लहसुन एक बहुत ही स्वस्थ और लोकप्रिय फसल है जिसे हर माली बड़ा करता है। एक समृद्ध फसल प्राप्त करने और वसंत ऋतु में खुले मैदान में रोपण की प्रक्रिया काफी सरल है, और यहां तक कि एक शुरुआत भी इसका सामना कर सकती है, मुख्य बात यह है कि सभी नियमों का पालन करना है।
रोपण के संबंध में सिफारिशें विशेष रूप से महत्वपूर्ण होंगी, क्योंकि प्राप्त मसालेदार सिर की मात्रा और गुणवत्ता इस पर निर्भर करेगी।
चरण-दर-चरण निर्देशों की मदद से, देश में लहसुन के रोपण और बढ़ते हुए सिर मास्को क्षेत्र में और बेलारूस और यहां तक कि ट्रांसबाइकलिया में मुश्किल नहीं होंगे।
वसंत और सर्दियों के लहसुन लगाने का सही समय
लहसुन को शरद ऋतु और वसंत दोनों में लगाया जा सकता है। विशिष्ट अवधि निर्भर करेगी चयनित किस्म से.
अनुभवी माली जानते हैं कि ऐसी फसल का प्रतिनिधित्व सर्दी या वसंत किस्मों द्वारा किया जा सकता है। ये दो प्रजातियां न केवल रोपण के संदर्भ में, बल्कि कई अन्य विशेषताओं में भी एक-दूसरे से भिन्न हैं। आप उन्हें अलग-अलग समय पर रोपाई और रोपाई कर सकते हैं, वही रोपाई के लिए बीज बोने के लिए जाता है।
उन्हें एक दूसरे से अलग करने के लिए, आपको प्रत्येक प्रजाति के मुख्य बाहरी संकेतों को जानना होगा:
- सर्दियों का लहसुन लगाया जाता है गिरावट में, यह बड़ा है, लोब्यूल एक कठिन खोल के साथ कवर किया गया है। बीच में एक मोटी और सख्त छड़ होती है, जिसके चारों ओर दांत स्थित होते हैं;
- वसंत को खुले मैदान में रखा गया है शुरुआती वसंत में... ऐसे सिर छोटे होते हैं, उनकी त्वचा नरम होती है और चर्मपत्र जैसा दिखता है। दांत छोटे हैं, उनकी व्यवस्था अव्यवस्थित है।
शीतकालीन लहसुन ताजा खपत और संरक्षण के लिए उपयुक्त है, ऐसी किस्मों को केवल 3-4 महीनों के लिए संग्रहीत किया जाता है। वसंत में कम तीव्र स्वाद होता है, लेकिन आप इसे अगली फसल तक उपयोग कर सकते हैं।
रोपण की विशिष्ट तिथियां क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करेंगी:
- शरद ऋतु के रोपण को बाहर ले जाने पर, यह याद रखने योग्य है कि सर्दियों की शुरुआत में जब तक पहली ठंढ दिखाई देती है, तब तक दांतों को एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली बनाने का समय होना चाहिए, इस प्रक्रिया में औसतन 3-4 सप्ताह लगते हैं। इसके आधार पर, ठंढ की शुरुआत से एक महीने पहले सभी काम किए जाने चाहिए, अर्थात सितंबर के अंत में अक्टूबर की शुरुआत;
- वसंत रोपण को सर्दियों के बर्फ के आवरण के पिघलने के तुरंत बाद किया जाता है, और बगीचे की मिट्टी +6 डिग्री तक गर्म हो जाती है। विशिष्ट क्षेत्र के आधार पर, यह हो सकता है अप्रैल या मई की शुरुआत.
सिर के शरद ऋतु और वसंत रोपण के लाभ
लहसुन को किस समय रोपित करना है, इस बारे में आपको इस तथ्य पर विचार करने की आवश्यकता है कि न केवल कार्य की प्रक्रिया इस पर निर्भर करती है, बल्कि परिणामी फसल की विशेषताएंयह कैसे उभरेगा और क्या गर्मियों में प्रत्यारोपण करना आवश्यक होगा।
शीतकालीन लहसुन | वसंत लहसुन |
वसंत लहसुन का स्वाद कम तीव्र है, और सर्दियों की किस्मों की तुलना में सिर और लौंग छोटे हैं। | विंटर गार्लिक में बड़े-बड़े प्रॉग होते हैं जो पकाने से पहले छीलने में आसान होते हैं और इनमें चमकदार, मसालेदार स्वाद होता है |
वसंत लहसुन लंबे समय तक पकता है, इस प्रकार की किस्मों की उपज निम्न स्तर पर रहती है | वसंत लहसुन की तुलना में शीतकालीन लहसुन एक महीने पहले पकता है, इसलिए गर्मियों में ताजे प्रंगों का उपयोग किया जा सकता है, इसके अलावा, इस प्रजाति की उपज बहुत अधिक है |
वसंत लहसुन 12 महीने तक अपनी ताजगी बनाए रखने में सक्षम है | शीतकालीन लहसुन केवल 3-4 महीनों के लिए संग्रहीत किया जाता है |
वसंत रोपण पौधों के सुविधाजनक उद्भव और पौधों के सुरक्षित विकास की गारंटी देता है | शरद ऋतु रोपण करते समय, यह ध्यान रखना चाहिए कि हमेशा ठंढ की शुरुआत या बहुत अधिक बारिश का खतरा होता है, जो रोपण को नष्ट कर सकता है |
वसंत लहसुन की देखभाल करते समय, आपको दांतों के निर्माण के दौरान पर्याप्त पानी की देखभाल करनी चाहिए। | मिट्टी की नमी का उपयोग करके सर्दियों की किस्में बनाई जाती हैं |
लहसुन की वसंत किस्में आम बीमारियों और कीटों से डरती नहीं हैं | शरद ऋतु की किस्में विभिन्न बीमारियों के खिलाफ सबसे रक्षाहीन हैं। |
रोपण तिथियों की पसंद और उगाई गई सब्जी का प्रकार बढ़ते उद्देश्य पर निर्भर करेगा। अनुभवी माली बिस्तर में रोपण की सलाह देते हैं दोनों सर्दियों और वसंत फसलों पौधों।
देश में बढ़ते बीज बोने की तकनीक और विशेषताएं
प्रत्येक रोपण तिथि में कार्य के संबंध में अपनी अलग-अलग विशेषताएं हैं। लेकिन सामान्य नियम भी हैं जिनका पालन समय कारक की परवाह किए बिना किया जाना चाहिए:
- सब्जी लगाने से पहले, आपको निश्चित रूप से करना चाहिए कैलिब्रेट, जो कि बहुत छोटे और कुछ रोगग्रस्त सिर को हटाने के लिए है;
- सबसे आम गलती कई माली करते हैं जो वसंत में सर्दियों की फसल लगा रहे हैं। इस मामले में, आप एक फसल प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन यह शरद ऋतु के रोपण के साथ उतना स्वादिष्ट और बड़ा नहीं होगा;
- गारंटीकृत उपज प्राप्त करने के लिए, आपको खरीदारी करनी चाहिए ज़ोन वाली किस्में... अग्रिम में सभी विशेषताओं का अध्ययन करना भी सार्थक है, प्रौद्योगिकी, कैसे बोना और कैसे करना है;
- हर 3 साल में एक बार आपको बाहर ले जाने की जरूरत है विविधता का कायाकल्प, अर्थात्, दांतों के बजाय, बल्ब का उपयोग रोपण सामग्री के रूप में किया जाएगा, जिसमें से एक-दांते वाले दांत पहले सीज़न में पकते हैं। परिणामस्वरूप फसल का उपयोग अगले वर्ष रोपण के लिए किया जाता है। इस तरह के काम के परिणामस्वरूप, लहसुन को नवीनीकृत किया जाता है;
- उच्च गुणवत्ता वाली फसल लेने के लिए, समय सीमा को याद नहीं करना चाहिए। आप उन्हें तीर द्वारा पहचान सकते हैं जो फट जाना चाहिए। बल्ब भी बनने चाहिए;
- एक समृद्ध फसल के लिए, लहसुन के पंख को समय पर ढंग से उठाया जाना चाहिए।
लहसुन लगाते समय पालन करने का सबसे महत्वपूर्ण नियम समय सीमा होगा।
गिरावट में, आप दांतों को बहुत जल्दी नहीं लगा सकते हैं ताकि वे समय से पहले अंकुरित न हों, वसंत में आप रोपण में देरी नहीं कर सकते, क्योंकि तब ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले सिर के परिपक्व होने का समय नहीं हो सकता है।
खुले मैदान में लहसुन लगाने के नियम
खेती को सफलता के साथ समाप्त करने के लिए, आपको रोपण कार्य को ठीक से करने की आवश्यकता है। यह सही ढंग से वृक्षारोपण की देखभाल करने और समय पर आवश्यक कार्य करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
अंकुरित लौंग तैयार
अनुकूल अंकुर प्राप्त करने के लिए, जो बाद में अच्छी फसल लाएगा, आपको कड़ी मेहनत करने की जरूरत है और रोपण सामग्री को ठीक से संसाधित करें:
- शुष्क तराजू को नुकसान पहुँचाए बिना सूखे लहसुन के सिर को लौंग में विभाजित किया जाता है;
- फिर खर्च करते हैं अंशांकनबड़े और स्वस्थ स्लाइस का चयन करना;
- वसंत रोपण से पहले, इस रोपण सामग्री के लिए, लौंग को जड़ों की तेजी से उपस्थिति के लिए उत्तेजित किया जा सकता है एक नम कपड़े में लिपटे और कई दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया;
- जमीन में दांत लगाने से पहले, उन्हें तैयार होना चाहिए।
प्रोसेसिंग करने के तीन तरीके हैं:
- स्लाइस को गर्म पानी में 10-12 घंटे तक भिगोया जाता है;
- इन उद्देश्यों के लिए, टेबल नमक भी अच्छी तरह से अनुकूल है, जिसे पानी में पतला किया जाता है (प्रति 5 लीटर में 3 बड़े चम्मच)। इस प्रक्रिया को कई मिनट तक किया जाता है;
- एक और तरीका रसायन होगा जो उत्तेजक प्रभाव डालता है।
- अंतिम महत्वपूर्ण प्रक्रिया होगी कीटाणुशोधन... ऐसा करने के लिए, दांतों को 1-2 मिनट के लिए कॉपर सल्फेट के घोल में डुबोया जाता है (1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी)।
पोटेशियम परमैंगनेट समाधान, फिटोस्पोरिन-एम और राख जलसेक रोगाणुरोधी उपचार के लिए भी अच्छी तरह से अनुकूल हैं। इस मामले में, प्रसंस्करण में 30 मिनट का समय लगेगा।
साइट चयन और मिट्टी की तैयारी
मिट्टी और रोपण साइटों की पसंद के बारे में लहसुन काफी जटिल है। साइट तैयार करते समय, आपको इस संस्कृति की सभी प्राथमिकताओं के बारे में याद रखना चाहिए:
- सबसे अच्छा तरीका में सब्जी जड़ लेता है तटस्थ अम्लता के साथ दोमट और चेरनोज़ेम मिट्टी;
- जगह होनी चाहिए धूप और खुला;
- लहसुन के पौधे लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है, जहां प्याज, आलू और टमाटर उगते हैं। वांछनीय पूर्वजों में गोभी, फलियां, तोरी और खीरे शामिल हैं।
वसंत रोपण के लिए, मिट्टी की तैयारी गिरावट में की जाती है, और काम से एक महीने पहले शरद ऋतु रोपण के लिए। इस प्रक्रिया में गहरी खुदाई, ढील, मातम और पत्थरों को निकालना शामिल है।
मिट्टी की संरचना को संतुलित करने के लिए, मिट्टी और रेतीली मिट्टी को पीट, और पीट लोम से पतला किया जाता है।
एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, आपको आवश्यक मिट्टी लगाने से पहले समृद्ध... निम्नलिखित उर्वरकों को एक वर्ग मीटर मिट्टी पर लगाया जाता है:
- 1 बाल्टी ह्यूमस या रॉटेड खाद;
- खाद का 1 बाल्टी;
- 1 कप डोलोमाइट आटा;
- 1 बड़ा चम्मच सुपरफॉस्फेट;
- नाइट्रोफॉस्फेट का 1 बड़ा चम्मच।
अंतिम भाग प्लांटिंग का कीटाणुशोधन होगा, जिसके दौरान बेड को कॉपर सल्फेट या पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से पानी पिलाया जाता है। अनुभवी माली काम खत्म होने तक पन्नी के साथ लकीरें ढंकने की सलाह देते हैं।
कदम से कदम निर्देश और क्या गहराई में संयंत्र के लिए
सब्जी को पंक्तियों में लगाया जाता है, जिसके बीच की दूरी बराबर होनी चाहिए 20-25 सेंटीमीटर... व्यक्तिगत दांतों के बीच की दूरी उनके आकार पर निर्भर करेगी, औसतन यह आंकड़ा 10 सेंटीमीटर है।
दांत गहरे सख्ती से खड़ी... वसंत में, एम्बेडिंग गहराई 5-6 सेंटीमीटर होगी। गिरावट में, यह आंकड़ा 10 सेंटीमीटर तक बढ़ाया जाना चाहिए। रोपण सामग्री को ठंड से बचाने के लिए यह आवश्यक है।
शरद ऋतु, बेड लगाने के तुरंत बाद, इसे पुआल या सूखी घास के साथ गीली घास की सिफारिश की जाती है। जैसे ही बर्फ पिघलती है, आश्रय हटा दिया जाता है।
ध्यान
रोपण के बाद लहसुन की देखभाल करना शामिल होगा खरपतवार से मिट्टी को समय पर ढीला और साफ करना... इसके अलावा, पानी के बारे में मत भूलना। बढ़ते मौसम के दौरान, नमी को बहुतायत से लागू किया जाना चाहिए।
जब फल बनना शुरू होता है तो पानी एक मध्यम मात्रा में कम हो जाता है, क्योंकि नमी की अधिकता के कारण, लहसुन विभिन्न रोगों के लिए अतिसंवेदनशील हो सकता है। बरसात के मौसम में, पानी को कम करना चाहिए। कटाई से 2 सप्ताह पहले नमी के आवेदन को रोक दिया जाता है।
पानी भरने के अलावा, लहसुन को नियमित रूप से खिलाने की आवश्यकता होती है:
- हर 10 दिन में एक बार मिट्टी को फास्फोरस और पोटाश उर्वरकों के समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है;
- बढ़ते मौसम की शुरुआत में और सिर के गठन के बाद, पौधों को मुलीन या चिकन ड्रिपिंग के जलसेक के साथ निषेचित किया जाता है। 1 किलोग्राम उर्वरक 10 लीटर पानी में पतला होता है और कई दिनों तक संक्रमित होता है। किण्वन की समाप्ति के बाद, 1 लीटर शीर्ष ड्रेसिंग 10 लीटर पानी से पतला होता है।
बीमारियों और कीटों के खिलाफ अतिरिक्त सुरक्षा के लिए, वसंत में कवकनाशी और कीटनाशकों के साथ निवारक उपचार किया जाता है।
वसंत में सर्दियों से पहले लगाए गए लहसुन को कैसे प्रत्यारोपण किया जाए
अक्सर ऐसा होता है कि लहसुन के शरद ऋतु के रोपण के बाद, माली की योजनाएं नाटकीय रूप से बदल जाती हैं और बेड को एक नए स्थान पर प्रत्यारोपित करना पड़ता है। कई स्रोत ऐसी प्रक्रिया की सिफारिश नहीं करते हैं, क्योंकि यह पौधों की जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकती है और उन्हें नष्ट कर सकती है।
लेकिन अगर काम आवश्यक है, तो रोपण को स्थानांतरित किया जाता है एक साथ एक बड़े मिट्टी के थक्के के साथ... इस मामले में, नुकसान न्यूनतम होगा, लेकिन किसी भी मामले में, एक छोटी उपज की उम्मीद की जानी चाहिए।
आप वसंत और शरद ऋतु में लहसुन लगा सकते हैं। काम पूरा होने की विशिष्ट शर्तें वांछित परिणाम पर निर्भर करेंगी। सफल कार्य की कुंजी उपरोक्त सभी नियमों का अनुपालन होगी।