इससे पहले, प्राप्त फसलों से अच्छी शराब बनाने के लिए अंगूर की फसलों की खेती की जाती थी। इस प्रयोजन के लिए, भूखंडों को तकनीकी अंगूर की किस्मों के साथ लगाया गया था जो बड़ी मात्रा में रस का उत्पादन करते थे। और आज, अधिकांश शराबियों ने स्वादिष्ट जामुन पर दावत देने और सुंदर गुच्छों के साथ खाने की मेज को सजाने के लिए उत्कृष्ट स्वाद और उत्कृष्ट प्रस्तुति के साथ फसलों को चुनने की कोशिश की। ऐसे उदाहरणों में से एक बैकोनूर अंगूर संस्कृति है।
बैकोनुर अंगूर किस्म का वर्णन
पौधा बहुत लोकप्रिय है क्योंकि यह उत्कृष्ट पैदावार देता है, इसमें मानव स्वास्थ्य और सुखद स्वाद के लिए फायदेमंद गुण हैं।
अंगूर प्रजनक पल्लोव्स्की ई.जी. के प्रयासों के लिए अपना मूल मानते हैं, जिन्होंने तावीज़मैन और कर्सोट्का को एक पूरे में मिलाया। बैकोनूर ने अस्थिर जलवायु परिस्थितियों के लिए प्रतिरोध किया, नए स्थानों के लिए अनुकूलन करने की एक उत्कृष्ट क्षमता।
ठंढ-प्रतिरोधी संस्कृति अच्छी तरह से विकसित होती है और मध्य रूस के क्षेत्रों में लाती है, यह मॉस्को क्षेत्र में भी बढ़ती है।
आकर्षक गुच्छा अन्य अंगूर की फसलों से बैकोनूर को अलग करते हैं। शंक्वाकार जामुन बड़े समूहों का निर्माण करते हैं, जो वजन में पहुंचते हैं पाँच सौ ग्राम.
हाइब्रिड का तात्पर्य है जल्दी परिपक्व होनाअगस्त की शुरुआत के साथ पहली जामुन को हटाया जा सकता है। पत्रक के बनने से लेकर पूरी तरह पकने तक, संस्कृति को एक सौ दस दिनों से अधिक की आवश्यकता नहीं है।
जामुन के लक्षण
उन्हें विविधता का सबसे महत्वपूर्ण संकेतक माना जाता है। प्रत्येक बेरी लंबाई तक पहुँचती है 4 से.मी.औसत वजन तेरह और पंद्रह ग्राम के बीच है। आकृति कुछ लम्बी है, नोक की ओर इशारा किया गया है। यह जामुन की उपस्थिति के कारण है कि यह विविधता दूसरों के साथ भ्रमित नहीं हो सकती है।
विवरण के अनुसार, जामुन की छाया गहरे बैंगनी से चेरी बकाइन तक होती है। गहरे रंग की त्वचा लगभग काले रंग की मोमी कोटिंग से ढकी होती है।
घने मांस काटने के दौरान थोड़ा सा उखड़ जाता है, यह एक अद्वितीय सुगंध और फल स्वाद है, अंगूर की कसैलेपन के साथ सद्भाव में। जामुन काफी रसदार और मीठे होते हैं और इसमें लगभग बीस प्रतिशत चीनी होती है।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
इस अंगूर की संस्कृति के मुख्य लाभ हैं:
- जामुन का आकार और उनका स्वाद, बाहरी सुंदरता;
- उम्र बढ़ने की गति;
- लंबे भंडारण की संभावना और उत्कृष्ट परिवहन क्षमता;
- स्वतंत्र परागण, किसी भी मौसम में फल के गठन की अनुमति देता है;
- घनी त्वचा अतिरिक्त नमी से जामुन को दरार करने की अनुमति नहीं देती है;
- किस्म फफूंद रोगों का प्रतिरोध करती है, चूर्ण फफूंदी और सड़ांध से प्रभावित नहीं होती है, ततैया इसके चारों ओर उड़ती हैं;
- झाड़ियाँ -23 डिग्री तक ठंढ को सहन करना, लेकिन फिर भी उन्हें सर्दियों के लिए कवर किया जाना चाहिए;
- फसल न केवल खुद के उपभोग के लिए, बल्कि वाणिज्यिक उद्देश्यों के लिए भी उगाई जा सकती है।
हाइब्रिड अपेक्षाकृत नया है, किसी भी नकारात्मक गुण की पहचान नहीं की गई है।
अब तक, बागवानों की एक ही इच्छा है - जामुन के बीज निकालने के लिए।
अवतरण
संस्कृति उन स्थानों पर सबसे अच्छी तरह बढ़ती है जहां पर्याप्त धूप और कोई ड्राफ्ट नहीं... इसलिए, इसे दक्षिणी दिशाओं में लगाया जाना चाहिए।
पौधे को मिट्टी की संरचना के लिए कोई विशेष आवश्यकता नहीं है। लेकिन वरीयता प्रकाश chernozems को दी जानी चाहिए। भूजल पृथ्वी की सतह से 2 - 2.5 मीटर की गहराई पर होना चाहिए।
रोपण योजना का विशेष महत्व है। ताकि झाड़ियों एक-दूसरे को छाया न दें, उन्हें तीन मीटर के अंतराल पर लगाया जाना चाहिए, पंक्ति रिक्ति के लिए कम से कम चार पंक्तियों को लेना चाहिए।
आप समय से रोपण शुरू कर सकते हैं मार्च के अंत से और जारी रखने के लिए गर्मियों के मौसम से पहले... केवल हर बार अंतराल के लिए आपको रोपण सामग्री का चयन करना होगा।
गिरावट में काटे गए रोपे को मार्च में लगाया जाना चाहिए, वसंत के दौरान आप परतें बना सकते हैं। और हरी रोपाई लगाने के लिए, आपको लगातार गर्मी की शुरुआत के लिए इंतजार करना होगा।
एक अंगूर की झाड़ी को कई चरणों में लगाया जाता है:
- कुछ हफ्तों में एक लैंडिंग पिट तैयार किया जा रहा है। बड़ी संख्या में उर्वरकों को लागू करने के लिए इसकी गहराई पर्याप्त होनी चाहिए - कम से कम अस्सी सेंटीमीटर... इसमें उपजाऊ मिट्टी मिलाकर ह्यूमस डाला जाता है। मिश्रण को अच्छी तरह से बसने के लिए समय दिया जाना चाहिए। उर्वरक परत के ऊपर, साधारण मिट्टी डाली जाती है;
- यह एक अंकुर खरीदने के लिए सिफारिश की है। यदि आपकी साइट पर पहले से ही एक बैकोनूर झाड़ी है, तो काटने को एक साधारण फूल के बर्तन में लगाया जा सकता है ताकि जड़ विकसित हो सके। रोपण से पहले, जड़ों को कुछ दिनों के लिए पानी में भिगोया जाना चाहिए;
- रोपण करते समय, अंकुर गहरा हो जाता है रूट कॉलर के लिए... गड्ढे को धीरे-धीरे भरा जाता है ताकि मिट्टी में कोई भी वायु कुशन न रहे;
- प्रचुर मात्रा में पानी के साथ रोपण समाप्त होता है - कम से कम तीन बाल्टी। फिर मिट्टी को चूरा या काई के साथ मलना चाहिए।
युवा और परिपक्व लताओं की देखभाल
वसंत में पौधे को पानी पिलाया जाता है रोजजब तक फूलों की अवधि शुरू नहीं हो जाती। इसके अलावा, जिस समय जामुन बन रहे हैं, उस समय पानी की दर बढ़ाई जानी चाहिए। मिट्टी को गीला करना सुनिश्चित करें ताकि नमी लंबे समय तक बनी रहे।
हर साल, प्रत्येक झाड़ी के नीचे, खनिज उर्वरकों को उन लोगों के बीच से लगाया जाता है जो रोपण के दौरान उपयोग किए जाते थे।
ट्रिमिंग करते समय, आपको करना चाहिए लंबी शाखाओं को छोड़ दें... कट शूट से कटिंग तैयार की जा सकती है। सर्दियों की अवधि की शुरुआत से पहले, पौधे को होना चाहिए आश्रयठंड के मौसम से बचाने के लिए।
फूल आने से पहले रोगों के लिए निवारक छिड़काव किया जाना चाहिए।
प्रजनन के तरीके
बैकोनूर को तीन तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है:
- पौधे... यह सरल विकल्प पहली लैंडिंग के लिए उपयुक्त है। एक स्थापित अंकुर तीन से चार वर्षों में फल देता है;
- कलमों... एक विविध संस्कृति स्वस्थ लकड़ी और एक मजबूत जड़ प्रणाली के साथ पुरानी झाड़ियों के स्टंप पर ग्राफ्टेड है। शूट पुराने संयंत्र से सभी पोषक तत्वों को प्राप्त करना शुरू कर देता है, जल्दी से ताकत और बढ़ता है। लेकिन एक ही समय में, प्रजनन की मूल बातें समझना और सफलतापूर्वक किस्मों को संयोजित करना आवश्यक है ताकि वे अच्छी तरह से मिलें;
- लेयरिंग... लंबे शूट मिट्टी की सतह पर झुके होते हैं, स्लिंगशॉट्स के साथ प्रबलित होते हैं, और एक बिंदु पर मिट्टी के साथ छिड़के जाते हैं। इस जगह को बहुतायत से पानी देना आवश्यक है ताकि जड़ें जमाने लगें। फिर लेयरिंग को वयस्क पौधे से काट दिया जाता है और एक स्वतंत्र झाड़ी में बदल दिया जाता है। जबकि जड़ प्रणाली ज्यादा विकसित नहीं हुई है, झाड़ी को एक नए स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।
रोग और कीट
अंगूर की बेलें बीमारियों का विरोध करती हैं, उनके जामुनों को मज़बूती से ततैया से बचाया जाता है। लेकिन बढ़ते मौसम के प्रारंभिक चरण में एक निवारक उपाय के रूप में, पौधे को संसाधित करने के लिए यह अतिरेक नहीं होगा।
सर्दियों के मौसम के लिए छिपते समय, कृन्तकों के बारे में पता होना चाहिए और उन्हें डराने के लिए आवश्यक उपाय करें।
अंगूर में उत्कृष्ट उपभोक्ता गुण होते हैं जो बागवानों को पसंद आएंगे। "बैकोनूर" में केवल एक सुखद विशेषता नहीं है - कम परीक्षण अवधि... लेकिन अगर देखभाल की सभी स्थितियों को देखा जाए, तो जामुन की अच्छी फसल प्राप्त की जाती है।