उद्यान फसलों के लिए लाभ और सुंदरता एक दुर्लभ संयोजन है। जीवों में ये गुण होते हैं। वह विटामिन का एक भंडार है और एक साधारण बगीचे के बिस्तर को एक सुंदर फूलों के बिस्तर में बदलने में सक्षम है।
ठंढ से ठिठुरने का डर नहीं है, देखभाल में सनकी नहीं हैं, जल्दी से बढ़ता है और बहुत अच्छा स्वाद लेता है... यही कारण है कि व्यक्तिगत भूखंडों पर अक्सर पतले प्याज के पंखों को बकाइन और गुलाबी फूलों "गेंदों" से सजाया जा सकता है।
प्याज Schnitt के बढ़ते क्षेत्र
मसालेदार प्याज Schnitt एक बहुराष्ट्रीय संयंत्र है। वह जानता है कि विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल कैसे होना चाहिए। उन्हें रूस के मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में, साइबेरिया और सुदूर पूर्व में प्यार किया जाता है।
कजाकिस्तान, चीन और मंगोलिया, इटली और पुर्तगाल, अमेरिका, भारत, जर्मनी - हर जगह एक सुंदर धनुष घर की तरह लगता है। उनके कई नाम हैं: चाइव्स, स्कोडा, सर्दी या अंग्रेजी धनुष, ट्रिबुलका और सिबुलेट।
जंगली में, यह बाढ़ के मैदानों में, नदी घाटियों में बढ़ता है, गंदी और गीली, रेतीली, दोमट और पथरीली मिट्टी पर।
विवरण
Schnitt किस्म के प्याज में पतले अजवायन के आकार के पंख होते हैं, एक हल्की मोमी कोटिंग के साथ एक रसदार पन्ना हरा रंग। पंख की लंबाई 15 सेमी तक है। बल्ब छोटा है, आयताकार है, भोजन के लिए उपयुक्त नहीं है। जड़ें फिल्मी, सफेद होती हैं। बीज छोटे, काले होते हैं। यह निम्नलिखित मानकों द्वारा सामान्य प्याज से अलग है:
- जल्दी बढ़ता हुआ मौसम;
- ठेठ की कमी बल्ब;
- असामान्य फूल का खिलना;
- सुखद और धुंधली स्वाद.
फूल का खिलना
Schnitt प्याज का फूल मूल है। यह मई में शुरू होता है और सभी गर्मियों में रहता है। गेंद के आकार के पुष्पक्रम तीर पर बने होते हैं। गेंद कई छतरियों से बनी होती हैं जिनमें बीज छिपे होते हैं। छतरियों का रंग बैंगनी, बकाइन और गुलाबी सभी रंगों का हो सकता है। Schnitt धनुष अक्सर परिदृश्य डिजाइन में प्रयोग किया जाता है। वह कर्ब, अल्पाइन स्लाइड और फूलों के बेड को सजाने में सक्षम है।
लाभकारी विशेषताएं
Schnitt के पंख न केवल स्वाद के लिए सुखद हैं, बल्कि मानव स्वास्थ्य का ख्याल रखते हुए लाभकारी गुण भी हैं। उनमें विटामिन, ट्रेस तत्वों और अमीनो एसिड का एक समूह शामिल है: विटामिन सी और बी, लोहा, कैल्शियम, कैरोटीन और प्रोटीन।
दिल, संवहनी रोगों वाले लोगों के लिए छेनी के उपयोग की सिफारिश की जाती है, यह गुर्दे, यकृत और पित्ताशय की थैली के लिए भी अच्छा है।
अन्य बातों के अलावा Schnitt बगीचे कीटों से लड़ने में मदद करता है, प्याज और गाजर मक्खियों को दूर भगाता है, फफूंद बीजाणुओं को संक्रमित करता है, गुलाब, फलों के पेड़ और आंवले को मारता है। इसके फूल के साथ, यह मधुमक्खियों को आकर्षित करता है जो इसकी मीठी छतरियों से अमृत इकट्ठा करते हैं।
खाना बनाना
युवा रसदार पंख जो फूल तक नहीं पहुंचे हैं वे भोजन के लिए उपयुक्त हैं। उनसे सलाद तैयार किया जाता है, उन्हें पहले और दूसरे पाठ्यक्रम में जोड़ा जाता है, पाई भरने के लिए उपयोग किया जाता है, और निश्चित रूप से chives के साथ रूसी okroshka हमेशा स्वादिष्ट और सुगंधित होता है।
Schnitt आकर्षक है क्योंकि इसमें विशिष्ट प्याज की सुगंध और कठोर aftertaste की कमी है। यह अद्भुत प्याज अक्सर फ्रेंच और इतालवी व्यंजनों में पाया जा सकता है।
प्याज के फूल खाने योग्य होते हैं और इनमें हल्के, नाजुक स्वाद होते हैं। वे फैंसी सूप और सलाद, मछली के व्यंजन और पनीर सॉस के लिए आदर्श हैं।
बढ़ रही है
Schnitt प्याज की किस्म तीन पारंपरिक तरीकों से उगाई जाती है:
- बीज के साथ बोया।
- रोपाई के साथ लगाया।
- पौधे को विभाजित करके उगाया जाता है।
प्याज जल्दी से बढ़ता है और विभाजित करके सबसे सरल बढ़ती विधि है।
अंकुर
आप घर पर बीज से रोपाई के लिए प्याज उगा सकते हैं। सर्वोत्तम बुवाई का समय मार्च है। इसके लिए आवश्यकता होगी:
- कंटेनर भरें भूमि;
- बहाना भड़काना;
- बीज बोना बीज;
- थोड़ा रेत के साथ छिड़के;
- पात्र पन्नी के साथ कवर और एक अंधेरी जगह में डाल दिया;
- रोजाना हवादार और एक स्प्रे बोतल से सिक्त;
- जब अंकुर दिखाई देते हैं फिल्म को हटा दें और कंटेनर को धूप वाली खिड़की पर रखें।
लकीरों में लैंडिंग अप्रैल के अंत में की जाती है। खाद के साथ पृथ्वी को पूर्व-निषेचित करें, खुदाई करें, खरपतवारों को हटा दें। रोपण छेद की गहराई 1.5 सेमी है, पंक्ति की दूरी 20 सेमी है। प्रत्येक छेद में 3-4 पौधे लगाए जाते हैं। मिट्टी सूखने के साथ ही पानी।
उगने की अंकुर विधि के साथ, वर्तमान मौसम में पहले से ही रसदार साग का प्रयास करना संभव होगा।
बीज
प्याज के बीज छोटे होते हैं और अंकुरण दर कम होती है। उनके साथ काम करने के लिए, आप पेपर टेप से चिपके रहने की विधि का उपयोग कर सकते हैं (स्टार्च पेस्ट को टॉयलेट पेपर पर लगाया जाता है और बीज को घनी तरह से रखा जाता है)।
रोपण से पहले बीज को भिगोने और फिर उन्हें सूखने की सिफारिश की जाती है। हालांकि, मिट्टी की नमी और पर्याप्त तापमान के साथ, बीज बिना भिगोए भी अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं। रिज में लैंडिंग इस प्रकार है:
- पृथ्वी खोदो, ढीला करो;
- करने के लिए उथला खांचा 0.3 सेमी x 20 सेमी चौड़ा;
- पानी के साथ फैल, आप जटिल उर्वरक जोड़ सकते हैं;
- बीज बोना घनीभूत बीज;
- छींटे डालना खांचे;
- थोड़ा मिट्टी जमा करो;
- गीली घास चूरा, पुराने समाचार पत्र, लकड़ी की सड़ांध;
- पानी के लिए जैसी जरूरत थी।
जड़ों के मजबूत होने के बाद अंकुर का घनत्व कम हो जाता है... अतिरिक्त पौधों को फेंक नहीं दिया जाता है, लेकिन एक अन्य जगह पर लगाया जाता है, उदाहरण के लिए, फूलों के बिस्तर पर।
जब बीज के साथ chives बुवाई, यह सलाह दी जाती है कि इसे मजबूत होने दें और पहले वर्ष में इसे पंख पर न डुबोएं।
बुश को विभाजित करके
कटर जल्दी से बढ़ता है और समस्याओं के बिना जड़ लेता है। आप प्याज को वसंत या सितंबर में विभाजित कर सकते हैं। यह करना मुश्किल नहीं है:
- पौधा खोदो और टुकड़े करना 8-10 जड़ें प्रत्येक।
- छेद तैयार करें और पानी गिराओ
- पौधा लंबवत लगाएं 1 वर्ग मीटर पर लगभग 3.5 सेमी। की गहराई तक 30 पौधे लगाए जा सकते हैं।
- अवतरण के बाद मिट्टी जमा करो;
- आचरण सक्रिय पानी।
इस प्रकार, 2-3 वर्षों में प्याज की बड़ी मात्रा में विकास किया जा सकता है।
सर्दी से पहले उतरना
प्याज को सर्दियों से पहले बोया जा सकता है, वसंत की बुवाई के साथ सादृश्य द्वारा, रेतीले और जल निकासी मिट्टी के साथ लकीरें बनाई जा सकती हैं। अक्टूबर के अंत में सितंबर के अंत में बुवाई की जाती है। बीज को पहले से भिगोएँ नहीं।
बुवाई के बाद, बिस्तर को पानी दें और 1 सेमी पिघलाएं। बिस्तर को पर्ण, स्प्रूस शाखाओं और लत्ता के साथ कवर करें। बर्फ गिरने के बाद, एक बर्फ कवर करें। इस प्रकार, बीज कठोर हो जाएंगे और वसंत में वे अनुकूल शूट दिखाएंगे।
यदि वांछित है, तो आप आचरण कर सकते हैं सितंबर के महीने में माता के पौधों को विभाजित करना और "बच्चों" को एक नए स्थान पर रोपित करना... इस मामले में, पुराने पंख को गर्दन से काट लें। एक महीने में, पौधे युवा जड़ें देगा, और पहले ठंढ पर, स्प्रूस शाखाओं, पत्ते और बुना सामग्री के साथ प्रत्यारोपित प्याज के साथ बिस्तर को कवर करने की सलाह दी जाती है।
पानी और प्रकाश व्यवस्था
छेनी देखभाल के बारे में अचार नहीं है। मुख्य बात यह है कि इसे सूखे समय में बहुतायत से पानी देना है, वह नमी से प्यार करता है। बाकी देखभाल नियम प्राथमिक हैं: ढीला करना, निषेचन करना, खरपतवार निकालना, और गाढ़ा होने पर रोपण करना।
क्लोरीन के बिना, बसे पानी के साथ पानी वांछनीय है। सूर्य के लिए के रूप में, Schnitt किस्म आंशिक छाया में और धूप में विकसित कर सकते हैं।
उत्तम सजावट
छेनी के नीचे निषेचन अक्सर अनावश्यक होता है। जुलाई में, एक बार पर्याप्त मौसम। उर्वरक जैविक हो सकते हैं (मुलीन, पक्षी की बूंदों का जलसेक) या खनिज, फास्फोरस और पोटेशियम लवण के आधार पर औद्योगिक तैयारी।
रोग और कीट
चाइव्स में रोग और कीटों के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा है, और फिर भी कभी-कभी ऐसा होता है कि यह बीमार हो सकता है।
नाम | विवरण | उपाय |
---|---|---|
प्याज थर्राता है | एक पौधे को खाने और उसका रस पीने वाले छोटे कीट | प्याज को जमीन से खोदकर पानी + 50C में गर्म करें, फिर धूप में सुखाएं। |
पाउडर की तरह फफूंदी | पंखों पर सफेद फूल दिखाई देते हैं | रोगग्रस्त पत्तियों को नष्ट करें, फिर किसी भी कवकनाशी के साथ इलाज करें। |
जंग | जंग के दाग | रोगग्रस्त पौधों को पुखराज या फाल्कन के साथ हटा दें। |
रोग प्रतिरक्षण
भविष्य की फसल को "बुरी आत्माओं" से बचाने के लिए आपको पौधों की उचित देखभाल करने की आवश्यकता है। पंक्ति की छंटाई, खरपतवारों पर मिट्टी की परत, जैविक, पोटाश और फास्फोरस उर्वरकों को लागू करें। मिट्टी की अधिकता या अतिप्रवाह न करें। रोग के प्राथमिक संकेतों की उपस्थिति के लिए प्याज की जांच करें।
कटाई
चिव्स असामान्य हैं और बल्ब के रूप में गिरावट में कटाई नहीं की जाती है। फसलों को संरक्षित करने के कई अन्य तरीके हैं। प्याज का पंख मुरझाया हुआ, सूखा, अचार होता है। यह सर्दियों के लिए घर पर फूलों के कंटेनर में खोदा और प्रत्यारोपित किया जा सकता है, जहां यह पूरे सर्दियों में बढ़ेगा।
आप एक फिल्म के साथ रिज को कवर कर सकते हैं और गंभीर ठंढों की शुरुआत से पहले ताजा और नाजुक साग पर दावत कर सकते हैं। भंडारण के लिए प्याज के बीज भी एकत्र किए जा सकते हैं। उन्हें सुखाया जाता है और व्यंजन में जोड़ा जाता है। प्याज के फूलों के बारे में मत भूलना - वे सूखे, नमकीन या जमे हुए भी हो सकते हैं।
जैसा कि आप देख सकते हैं chives bow की कोई नकारात्मक विशेषता नहीं है... एक सुंदर, स्वादिष्ट, गैर-मकर, शुरुआती प्याज छेनी से लगता है कि यह बिस्तरों में अपनी उपस्थिति के साथ माली की सभी इच्छाओं को पूरा करने के लिए बनाया गया है।