वर्तमान में, उत्पादकता के समान या संयुक्त दिशा के मुर्गियों की कई अलग-अलग नस्लें हैं। प्राचीन मिस्र में सफल नस्लों का चयन किया गया था। और तब से, आनुवंशिक संशोधन की प्रक्रिया सक्रिय रूप से विकसित हो रही है। आज, प्रजनक एक चिकन प्राप्त करने में सक्षम हैं जो आवश्यक उत्पादक और सजावटी विशेषताओं को पूरा करता है। इस लेख में हम अंडे देने वाले वंशावली पक्षियों के बारे में बात करेंगे, वे क्या हैं और उनकी विशेषताएं क्या हैं।
मुर्गियों की सबसे अच्छी नस्लें और प्रकार
सही नस्ल चुनते समय, भ्रमित होना और गलत विकल्प बनाना आसान है। इसलिए, सही निर्णय लेने के लिए, आपको पूरी तरह से इस मुद्दे पर संपर्क करना चाहिए और आवश्यक जानकारी एकत्र करनी चाहिए।
एगनीस लेघोर्न
लेगॉर्न अमेरिका, यूरोप और मध्य एशिया में एक लोकप्रिय अंडा देने वाली नस्ल है। पक्षी ने अपनी अनुकूली क्षमताओं और उच्च अंडा उत्पादन के कारण ऐसी लोकप्रियता अर्जित की है। लेगॉर्न एक अत्यधिक उत्पादक नस्ल है, इसलिए इसे बड़े उद्यमों और घर दोनों में उगाया जाता है। पक्षी शांत और मिलनसार है, जल्दी से मालिक की आदत होती है। आसानी से तापमान में परिवर्तन को सहन करता है।
कमियों के लिए, जीवन के दूसरे वर्ष में लेगॉर्न्स का अंडा उत्पादन में महत्वपूर्ण गिरावट है। अनुभवी किसान और कुक्कुट किसान हर साल डेढ़ साल में मुर्गी को बदलने की सलाह देते हैं। लेकिन, इस तथ्य के कारण कि इस नस्ल में ऊष्मायन के लिए एक वृत्ति नहीं है, अंडों को एक इनक्यूबेटर में डालना पड़ता है, अन्य मुर्गियों को फेंक दिया जाता है या नए युवा खरीदे जाते हैं।
भावपूर्ण लोमैन ब्राउन
लोहमन ब्राउन एक लोकप्रिय जर्मन मांस और अंडा नस्ल है जो मूल रूप से जर्मनी में विकसित हुआ है। हालांकि पक्षी एक संयुक्त प्रकार का है, लेकिन इसके उच्च अंडे के उत्पादन के कारण इसे प्रसिद्धि मिली।
यह वाणिज्यिक क्रॉस-बिछाने मुर्गी 135 दिनों पर बिछाने लगती है।
लाभ:
- अंडे बड़े और मजबूत होते हैं, 65 ग्राम (क्लच की शुरुआत में छोटे अंडे)। गुणवत्ता वाले भोजन के साथ, प्रति वर्ष लगभग 300 - 320 अंडे लिए जाते हैं;
- एक नवजात पक्षी की जीवित रहने की दर लगभग 100% है;
- निरोध की शर्तों के प्रति असावधान। वे जल्दी से acclimatize और पर्यावरण के लिए उपयोग किया जाता है।
- वे 135 दिनों में यौवन तक पहुंचते हैं और 161 दिनों में बढ़ते हैं;
- वे जीवन के पांचवें सप्ताह में भागना शुरू करते हैं (गहन क्लचिंग का चरम 160-180 दिनों में होता है)।
नुकसान:
- 80 दिनों के गहन बिछाने के बाद, अंडे का उत्पादन कम हो जाता है (पक्षी नवीकरण आवश्यक है);
- प्रजनन केवल चयन से संभव है, क्योंकि पार घर पर नस्ल नहीं हैं।
अंडा देने वाली हाईसेक्स ब्राउन
ब्राउन अंडे के रंग की हाईसेक्स ब्राउन मुर्गियों की बड़ी नस्ल। हेसेक्स ब्राउन पर्यावरण के लिए जल्दी से पालन करता है, लेकिन इसके बावजूद, पक्षी को अच्छी देखभाल और चलने के लिए एक बड़े क्षेत्र की आवश्यकता होती है।
रखरखाव के लिए, एक हवादार चिकन कॉप की आवश्यकता होती है, मजबूत ड्राफ्ट के बिना, निरंतर प्रकाश और पुआल (घास) बिस्तर के साथ। सर्दियों में कमरे का तापमान +12 डिग्री से कम नहीं है।
लाभ:
- अत्यधिक उत्पादक नस्ल (300-320 अंडे);
- कम फ़ीड सेवन (10 अंडे - 1.4 किलो);
- अंडे का छिलका मजबूत होता है;
- उत्तरजीविता दर 98% है;
- अनुकूलन क्षमता।
नुकसान:
- हैचिंग वृत्ति से वंचित हैं;
- किसी अन्य प्रजाति के साथ पार किए जाने पर अंडा उत्पादन अगली संतानों को प्रेषित नहीं होता है;
- बहुत अधिक खाली स्थान की आवश्यकता होती है;
- कुक्कुट केवल उचित और संतुलित भोजन के साथ उत्पादक है।
चिकन किस्म - अंडालूसी नीला
अंडालूसी नीला एक विदेशी नस्ल है जो मांस और अंडे की दिशा के मुर्गियों से संबंधित है। मुर्गियां अपनी उपस्थिति के कारण पोल्ट्री घरों के बीच लोकप्रिय हैं, वे सजावटी उद्देश्यों के लिए छोटे निजी भूखंडों में बंधे हुए हैं।
इसके अंडा उत्पादन और निविदा मांस के लिए इसकी सराहना की जाती है। नुकसान मातृ वृत्ति की कमी है, इसलिए विशेषज्ञ इसे प्रजनन करते हैं।
एक वयस्क पक्षी का वजन 2-2.5 किलोग्राम होता है। जीवन के पहले वर्ष में, अंडे का उत्पादन 180 पीसी है। वजन 60 ग्रा। यौवन छह महीने की उम्र में होता है, नवजात शिशुओं की जीवित रहने की दर 93% है, और वयस्कों में - 87%।
Breckel
ब्रैकल अंडे की दिशा के पहले प्रतिनिधियों में से एक है। पक्षी में अच्छी प्रतिरक्षा और अच्छा स्वास्थ्य होता है। मांस का खेल पसंद है, यही कारण है कि इसकी सराहना की जाती है। नस्ल बड़ी है, रोस्टरों का वजन 2-2.75 किलोग्राम, और मुर्गियों - 1.75-2.25 किलोग्राम तक होता है। रंग सुनहरा या चांदी है।
लाभ:
- अंडा उत्पादन की उच्च दर;
- ऊर्जावान - वे भोजन की तलाश में पूरे दिन चलने वाले क्षेत्र में घूम सकते हैं;
- अन्य घरेलू पशुओं के साथ मिलें;
- मुर्गियां जल्दी से फूल जाती हैं और वजन बढ़ाती हैं;
- बाहरी मौसम की स्थिति के लिए अनिश्चित।
नुकसान:
- मातृत्व वृत्ति नहीं है;
- बंद स्थानों और कोशिकाओं को बर्दाश्त नहीं करता है।
हैम्बर्ग
हैम्बर्ग नस्ल मुर्गियों की एक सजावटी और खेल किस्म है। पक्षी उत्पादक और हार्डी है, सफेद रंग के काले धब्बों के साथ। दो या दो से अधिक रोस्टरों को रखना संभव है, क्योंकि वे अनुकूल हैं और एक-दूसरे पर हमला नहीं करते हैं। एक वयस्क मुर्गे का वजन 2-2.5 किलोग्राम के भीतर है, और मुर्गी का वजन 1.5-2 किलोग्राम है।
हैम्बर्ग मुर्गियां परिवारों में रहती हैं, जिनमें से एक मुर्गा है।
लाभ:
- आसानी से एक नए वातावरण के लिए अनुकूल;
- घर पर प्रजनन करना लाभदायक है - कम फ़ीड खपत के साथ अच्छी उत्पादकता;
- स्वादिष्ट मांस;
- अंडे का उच्च पोषण मूल्य।
नुकसान:
- कोई मातृ वृत्ति नहीं है;
- अधिकतम अंडा उत्पादन की छोटी अवधि।
इतालवी दलिया
इतालवी दलिया (भूरा या भूरा लेगॉर्न्स) अंडे की दिशा के पहले पक्षियों में से एक है। उत्कृष्ट आनुवंशिकी के लिए धन्यवाद जो पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित हो गए हैं, परतों में उच्च अंडा उत्पादन और उत्तरजीविता दर, साथ ही साथ मजबूत अनुकूली क्षमताएं हैं। रूस और यूरोपीय देशों में मुर्गियां आम हैं।
इस नस्ल को पालने वाले अधिकांश किसान और मुर्गी पालक इसके बारे में अच्छी तरह से बात करते हैं। यह विशेष रूप से जोर दिया गया है कि मुर्गियां चरित्र में शांत हैं, रखने के तरीके के लिए सरल है, और महान उत्पादकता है।
Minorca
मिनोर्का मुर्गियां एक सजावटी प्रजाति हैं जिनका एक अद्भुत रंग है - यह इंद्रधनुषी हरे रंगों के साथ काला है। मुर्गे की कंघी एक दिलचस्प आकार की है, कुछ हद तक एक ताज की याद दिलाती है, जबकि एक चिकन छोटा, सुंदर और थोड़ा झुका हुआ है। लोब बड़े, सफेद होते हैं।
मांस के उत्कृष्ट स्वाद के लिए मिनोरका की विशेष रूप से सराहना की जाती है, जो रंग में भी शुद्ध सफेद है।
लाभ:
- चूजे तेजी से बढ़ते हैं और उच्च जीवित रहने की दर होती है;
- वे जल्दी उठना शुरू करते हैं - 6 महीने की उम्र में;
- अंडा-बिछाने पूरे वर्ष;
- अंडे बड़े, मजबूत और पौष्टिक होते हैं;
- मिलनसार स्वभाव।
नुकसान:
- पक्षी शर्मीला है, इसलिए इसे दृष्टिकोण करना मुश्किल है;
- खराब रूप से उच्च आर्द्रता और कम तापमान को सहन करता है;
- अंडे सेते नहीं है।
अंडा नस्ल I-33
В-33 - रूस में निर्मित मिनी-अंडे की दिशा का एक प्रकार। आजकल वे अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं क्योंकि वे छोटे घरों के लिए महान हैं।
इंग्लैंड और फ्रांस में, बी -33 मुर्गियों ने अपने उत्पादक गुणों के कारण स्थानीय मुर्गे को लगभग पूरी तरह से बदल दिया है।
लाभ:
- चूजे जल्दी बढ़ते हैं;
- विभिन्न भोजन को अच्छी तरह से पचाता है;
- एक पिंजरे या एवियरी में बहुत अच्छा लगता है;
- वे अपने शरीर के आकार के संबंध में बड़े अंडे देते हैं;
- जमीन खोदो मत;
- अत्यधिक लाभदायक;
- चरित्र शांत है।
नुकसान:
- गीले मौसम में, छोटे पैरों के कारण, मुर्गियां, गीली जमीन को छूने, बीमार होने का खतरा;
- कमजोर बिंदु - पंजे, जिन्हें समय-समय पर जांच करने की सिफारिश की जाती है;
- विभिन्न रंगों वाले पक्षियों को पार नहीं किया जा सकता है, इसलिए उन्हें अलग-अलग पिंजरों में रखा जाता है।
Ushanka
Ushanka या यूक्रेनी इयरफ़्लैप्स - दक्षिणी रूस और यूक्रेन में आम। यह अक्सर अपने उज्ज्वल रंग और दिलचस्प उपस्थिति के कारण सजावटी उद्देश्यों के लिए नस्ल है। वयस्कों का वजन है: मुर्गा - 2.8-3 किलोग्राम; बिछाने मुर्गी - 2 किलो तक।
सोवियत संघ के पतन के बाद, दोनों देशों (यूक्रेन और रूस) ने उशांका को अपनी नस्ल के रूप में मानना शुरू कर दिया, हालांकि पक्षी की उत्पत्ति कभी निर्धारित नहीं की गई थी।
उषांका की संख्या में हाल ही में काफी कमी आई है, क्योंकि उत्पादक संकेतक औसत से नीचे हैं, और मुख्य रूप से निजी और संग्रह फार्म प्रजनन में लगे हुए हैं।
हाई लाइन
हाई लाइन एक अच्छी तरह से स्थापित पक्षी है जिसमें कोई बड़ी खामी नहीं है। शांत और सरल, अन्य खेत जानवरों के लिए अनुकूल। इसकी अच्छी प्रतिरक्षा और उच्च जीवन शक्ति के लिए धन्यवाद, चिकन को अत्यधिक लाभदायक माना जाता है।
अनुभवी किसान ध्यान दें कि हाई लाइन मुर्गियों को बड़े पोल्ट्री फार्मों और छोटे घरेलू क्षेत्रों में अच्छी तरह से नस्ल किया जाता है। अलग-अलग, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस पक्षी को समय पर टीका लगाया जाना चाहिए, अन्यथा पशुधन के लगभग पूर्ण विलुप्त होने से बचा नहीं जा सकता है। निरोध की शर्तों के लिए, कोई व्यक्तिगत आवश्यकताएं नहीं हैं।
हाईसेक्स व्हाइट नस्ल मुर्गी
अंडे की दिशा की अन्य नस्लों के बीच हाइजेक्स व्हाइट बाहर खड़ा है जिसमें मुर्गियों का उच्च अंडा उत्पादन फ़ीड की कम लागत से मेल खाता है।
मालिक प्रति वर्ष लगभग 280-330 अंडे एकत्र करता है। अंडे घने और अत्यधिक पौष्टिक होते हैं। मांस काफी सख्त होता है।
लाभ:
- जीवन के 20 सप्ताह पर यौवन पहुंच जाता है;
- युवा जानवरों की जीवित रहने की दर 96% है;
- एक अंडे का वजन 70 ग्राम तक होता है।
नुकसान:
- जब अन्य नस्लों के साथ पार किया जाता है, तो उत्पादकता घट जाती है;
- बड़ा चलने वाला क्षेत्र;
- निरंतर प्रकाश व्यवस्था के साथ एक हवादार चिकन कॉप।
रेज़र
शेवर रेड लेयर्स अपने उच्च अंडा उत्पादन और कम फ़ीड सेवन के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। नस्ल सबसे शांत और मित्रवत पक्षियों में से एक है, जो इसे बाकी क्रॉस से बाहर खड़ा करता है। हॉलैंड में प्रतिबंधित था। कोई महत्वपूर्ण कमी या विचलन नहीं देखा गया।
लाभ:
- उच्च प्रतिरक्षा;
- बिछाने का समय 80 सप्ताह है;
- युवा जल्दी से वजन हासिल करते हैं;
- अंडे का उत्कृष्ट स्वाद।
भले ही आप मुर्गियों की किस नस्ल को चुनते हैं, लेकिन यह मत भूलो कि पोल्ट्री उद्योग में अंडे का प्रकार पोल्ट्री सबसे आम प्रकार है, क्योंकि अंडे और अंडे के उत्पाद हमेशा कीमत में होते हैं।
प्रजनन कार्य की पूरी अवधि में, अंडे की दिशा के अंडों के लगभग 50 नस्लों और क्रॉसों का निर्माण और सुधार हुआ है: उनके पास अपनी विशेषताओं और उत्पादक संकेतक हैं जो आपको अधिक लाभदायक नस्ल चुनने की अनुमति देते हैं।