सैमसन गाजर रूसी बागवानों के बहुत शौकीन हैं अपने स्वाद और देखभाल में आसानी के कारण। सैमसन मध्य सीज़न गाजर किस्मों के हैं।
विवरण और विविधता की विशेषताएं
सैमसन गाजर का विवरण और विशेषताएं:
- फसल का समय - पहली शूटिंग से 110 दिन;
- एक कुंद अंत के साथ एक बेलनाकार जड़ की फसल, लंबाई में 20 सेमी तक पहुंच जाती है;
- वजन - 120-150 ग्राम;
- किस्म की मुख्य विशेषता नारंगी रसदार गूदा है, बहुत मीठा है, बिना voids के;
- पत्ते एक अर्द्ध फैलने वाले रोसेट के साथ उज्ज्वल हरे होते हैं;
- फलदार किस्म, 1 वर्ग से। मीटर 8 किलोग्राम तक प्राप्त किया जा सकता है;
- कैरोटीन सामग्री 11.5%, शुष्क पदार्थ - 10.6% है।
सैमसन गाजर के फायदे और नुकसान
प्लसस में शामिल हैं:
- उच्च उपज;
- बेपरवाह देखभाल;
- विविधता दक्षिणी क्षेत्रों और साइबेरिया दोनों में उगाई जाती है;
- लंबी अवधि के भंडारण के दौरान कुंद अंत कभी भी नहीं होता है;
- जूसिंग, मसले हुए आलू, ताजा खपत और गोभी के अचार के लिए आदर्श है, क्योंकि विविधता बहुत रसदार है और बड़ी मात्रा में रस का उत्सर्जन करती है।
नुकसान में शामिल हैं केवल एक: सैमसन गाजर के बीज, उनकी लोकप्रियता के कारण, दुकानों में ढूंढना बहुत मुश्किल है।
बुआई के लिए मिट्टी तैयार करना
गाजर - ठंड प्रतिरोधी संस्कृति... अप्रैल के अंत में या सर्दियों से पहले खुले मैदान में रोपण करना आवश्यक है। वे सर्दियों से पहले लगाए जाते हैं जब हवा का तापमान +5 डिग्री तक गिर जाता है।
सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हैं: गोभी, ककड़ी, आलू। गाजर को डिल के साथ पड़ोस पसंद नहीं है।
बुवाई के लिए मिट्टी ढीली, उपजाऊ होनी चाहिए या एक तटस्थ या थोड़ा अम्लीय प्रतिक्रिया के साथ रेतीले दोमट। बुआई से पहले खरपतवार से छुटकारा पाएं।
मिट्टी की मिट्टी बनती है, जब सूख जाती है, एक मिट्टी की गांठ, जो बीज को अंकुरित करना मुश्किल बनाता है।
मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ और ट्रेस तत्वों की पर्याप्त मात्रा होनी चाहिए, एक अच्छी जल निकासी प्रणाली होनी चाहिए और बहुत भारी नहीं होनी चाहिए।
जैविक और खनिज उर्वरकों की कमी के साथ विकास धीमा हो जाता है। कार्बनिक पदार्थों की अधिकता के साथ हरी द्रव्यमान में भारी वृद्धि और जड़ फसल के सबसे खराब दुश्मन की उपस्थिति है - गाजर मक्खी।
बीज कहां से लाएं?
कई गर्मियों के निवासी खुद से सवाल पूछते हैं: "मुझे बीज कहां मिल सकते हैं?" पहला विकल्प, स्टोर में सबसे आसान है, दूसरा यह है कि इसे स्वयं बढ़ाना है।
स्व-खेती के लिए, आपको एक रूट फसल "साधुका" लगाने की जरूरत है... शुरुआती वसंत में मध्यम आकार की जड़ की फसल को कई दिनों तक गर्म स्थान पर रखा जाता है, और फिर जमीन में लगाया जाता है।
सब्जी जड़ लेता है और समय के साथ, एक डिल जैसा तीर फेंक देता है जिस पर बीज बनते हैं। शरद ऋतु में, तीर काट दिया जाता है, बीज साफ होते हैं मलबे से और भंडारण के लिए रोपण तक छोड़ दिया।
लैंडिंग नियम
बुवाई वसंत और सर्दियों से पहले दोनों में की जा सकती है... तेजी से अंकुरण के लिए, आपको सरल नियमों का पालन करना चाहिए।
बीज तैयार करें: इसके लिए वे एक दिन के लिए गर्म पानी में भिगोए जाते हैं, जबकि समय-समय पर पानी बदलते रहते हैं।
हीट ट्रीटमेंट करवाएं: बीजों को एक चीर में लपेटा जाता है और कुछ मिनटों के लिए गर्म पानी में डुबोया जाता है, और फिर तुरंत ठंडे पानी में डाल दिया जाता है।
यह प्रक्रिया बीज को जल्दी से बढ़ने देती है और उन्हें सभी प्रकार की बीमारियों से बचाती है।
बुवाई:
- फर, उन्हें बांधना और उन्हें अच्छी तरह से बहा देना;
- बुवाई 1.5-2 सेमी की गहराई तक की जाती है;
- बीज के बीच की दूरी - 2 सेमी, पंक्तियों के बीच - 20-25 सेमी;
- बुवाई के बाद, बीजों को तुरंत धरती से ढक दिया जाता है ताकि मिट्टी सूख न जाए, और वे छिड़कने से गर्म पानी के साथ अच्छी तरह से फैल जाते हैं।
ध्यान
सैमसन किस्म की जड़ की फसल देखभाल में सनकी नहीं है, लेकिन अन्य पौधों की तरह लगातार पानी की जरूरत है.
पानी निकालने के बाद ही खरपतवार निकालना चाहिए।
पतला और निराई करना एक सीजन में दो बार किया। यदि आप इस नियम का पालन नहीं करते हैं, तो गाजर बदसूरत होगा, और फसल खराब होगी।
जब बाहर निकाला जाता है, तो सब्जी आवश्यक तेल छोड़ती है जो गाजर मक्खी और अन्य पौधे कीटों के बहुत शौकीन हैं। संभावित संक्रमण से बचने के लिए, बिस्तर को तंबाकू या जमीन काली मिर्च के साथ कवर किया जाना चाहिए।
पहली निराई जब शूट दिखाई देते हैं तो निर्मित होता है। चिमटी के साथ ऐसा करना सुविधाजनक है। प्रक्रिया से पहले, बगीचे के बिस्तर को फैलाया जाता है और रोपाई को सीधे ऊपर खींचा जाता है, जिससे उनके बीच 2-3 सेमी की दूरी होती है।
दूसरा बाहर किया जाता है बीज बोने के 20 दिन बाद, जब पौधे 7-8 सेंटीमीटर बड़े हो जाते हैं। शाम या सुबह के समय पतले पौधे लगाना सबसे अच्छा होता है।
रोग और रोकथाम
गाजर में आम बीमारियों में शामिल हैं:
Fomoz
फंगल रोग - तने का कांटा क्षतिग्रस्त हो जाता है, जिससे भूरे-भूरे धब्बे बन जाते हैं। नेक्रोटिक स्पॉट स्टेम को भंगुर और शुष्क बनाते हैं। पर्णसमूह से, कवक जड़ फसल में प्रवेश करती है।
यह बीमारी जड़ की फसल के लिए खतरनाक है, जो कि बीज बनाने के लिए उगाई जाती है। यदि समय पर बीमारी को मान्यता नहीं दी जाती है, तो कवक बीज पौधों के पूरे बिस्तर को संक्रमित करता है।
रोकथाम में फंडोज़ोल के 5% निलंबन के साथ ओवरविनल्ड गाजर की सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण शामिल है।
फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरक सभी कवक रोगों के जोखिम को कम करते हैं, और नाइट्रोजन उर्वरकों की एक अत्यधिक खुराक फॉमोसिस की उपस्थिति में योगदान करती है।
काली सड़ांध
यह रोग कवक के कारण होता है... रोग आर्द्र और गर्म मौसम में प्रकट होता है। काली सड़न से गाजर में चीनी और केराटिन की कमी होती है। पर्णसमूह सूख जाता है, और जड़ फसल अपने आप छोटी और बदसूरत हो जाती है।
यह बीमारी लंबे समय तक जड़ों, बीजों में हो सकती है, इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि जब बीजों को उगाने के लिए गाजर को लगाया जाए।
वायु आर्द्रता 85% होने पर वायु का फैलाव जल्दी होता है और हवा का तापमान +20 डिग्री से ऊपर होता है। उपचार होते हैं "फाल्कन" और "प्रोज़ारो" के समाधान के साथ पौधों के उपचार में.
भूरा धब्बा
बीमारी के पहले लक्षण सबसे ऊपर पाए जा सकते हैं।... पत्तियां भंगुर हो जाती हैं और एक गंदा भूरा रंग बदल जाती हैं। इस बीमारी से जड़ की फसल सड़ जाती है।
सभी रोगों की रोकथाम:
- आप चार साल के आगमन के बाद ही अपने मूल स्थान पर गाजर लगा सकते हैं;
- संक्रमित पौधे तुरंत जल जाते हैं;
- रोपण से पहले बीजों के कीटाणुशोधन की आवश्यकता होती है;
- इम्यूनोसाइटोफोट या एपिन-अतिरिक्त समाधान के साथ पौधों का छिड़काव;
- पौधों को समय पर खिलाना;
- वृषण केवल स्वस्थ पौधों से लिया जाना चाहिए।
कटाई और भंडारण के नियम
सैमसन गाजर को केवल शुष्क मौसम में काटा जाना चाहिए, जब व्यास कम से कम 1 सेमी व्यास का हो। शरद ऋतु में, ठंढ शुरू होने से पहले, पूरी फसल काटा जाता है... शीर्ष फसल के सिर के स्तर पर सबसे ऊपर काटा जाता है।
खोदे गए गाजर को छांटना चाहिए और लंबी अवधि के भंडारण के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, जो बीमारी और यांत्रिक क्षति के लक्षण नहीं दिखाते हैं।
लंबी अवधि के भंडारण के लिए इष्टतम तापमान +1 डिग्री... गीले रेत के साथ प्रत्येक परत को छिड़कते हुए, गाजर को बक्से में रखा जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि सब्जियां एक-दूसरे के संपर्क में न आएं।
बुवाई के लिए बीज की उचित तैयारी और देखभाल के नियमों का पालन करने के साथ, सैमसन गाजर अपनी समृद्ध फसल के साथ आपको प्रसन्न करेंगे और स्वाद।