मीठी चेरी एक बल्कि सुंदर संस्कृति है, और हाल ही में जब तक ऐसा लगता था कि मध्य रूस में इसे विकसित करना असंभव था। लेकिन फतेह किस्म को ठंढ प्रतिरोध और सूखा प्रतिरोध से अलग किया जाता है।
चेरी किस्म फतेहझ का वर्णन
चेरी की किस्में फतेह 2001 में ब्रीडर ए.आई. ऑस्ट्रियन इंस्टीट्यूट ऑफ सिलेक्शन एंड टेक्नोलॉजी ऑफ हॉर्टिकल्चर एंड नर्सरी के आधार पर एवरेस्टटोव। लेनिनग्राद पीले के नि: शुल्क परागण को प्रजनन विधि के रूप में इस्तेमाल किया गया था।
यह किस्म मध्य क्षेत्र के लिए, मॉस्को क्षेत्र के लिए एकदम सही है। चेरी का ठंढ प्रतिरोध इसे केंद्रीय रूस की अस्थिर जलवायु से बचने की अनुमति देता है, लेकिन फतेज़ साइबेरिया के गंभीर ठंड का सामना करने में सक्षम नहीं होगा। पेड़ की कलियों में सबसे कम ठंढ प्रतिरोध होता है।
पेड़ 3-5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। मुकुट गोलाकार, गोल, फैला हुआ है, शाखाएं या तो समकोण पर बढ़ती हैं या नीचे की ओर निर्देशित होती हैं। शूट सीधे, मोटे, भूरे रंग के होते हैं।
पत्तियाँ आकार में बड़ी होती हैं, जो एक नुकीली, लम्बी आकृति द्वारा प्रतिष्ठित होती हैं। किनारों पर, पत्ती को ठीक से साफ किया जाता है। सतह चिकनी, चमकदार, गहरे हरे रंग की होती है।
फतेह चेरी चेरी के फूल सफेद होते हैं। दिल के आकार के अंडाशय वार्षिक शूटिंग और गुलदस्ता टहनियों पर बनते हैं।
यह किस्म प्रारंभिक रूप से मध्यम है, पहली कटाई 4-5 साल के पेड़ के जीवन के रूप में प्राप्त की जा सकती है। फल जुलाई के मध्य में पूर्ण परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं। एक युवा पेड़ से, जिसकी उम्र 10 वर्ष से अधिक नहीं है, 30 किलोग्राम तक जामुन प्राप्त होते हैं, फिर यह आंकड़ा बढ़कर 50 किलोग्राम हो जाता है।
फतेह स्व-फलहीन है, इसलिए, पेड़ को फसलों को सहन करने के लिए शुरू करने के लिए, इसके परागण की देखभाल करना आवश्यक है। अनुभवी माली पास के अन्य किस्मों की चेरी लगाने की सलाह देते हैं, उदाहरण के लिए, इपुट, क्रीमियन, रेडिटास, आदि।
फलों की विशेषताएं
फतेह चेरी के जामुन आकार में गोल होते हैं, बल्कि बड़े होते हैं, औसतन उनका वजन 4 से 6 ग्राम तक होता है। त्वचा चिकनी, चमकदार, लाल-पीले रंग की होती है। ऐसे जामुन का मांस घने, रसदार, हल्के गुलाबी रंग का होता है। पत्थर आसानी से लुगदी से अलग हो जाता है, एक अंडाकार आकार और एक हल्का छाया होता है।
फल का स्वाद मीठा और खट्टा होता है। चखने का स्कोर 4.5-4.7 अंक है। फतेह बेरीज एक लंबी शैल्फ जीवन और अच्छे परिवहन क्षमता द्वारा प्रतिष्ठित हैं। इसके अलावा, गर्मी उपचार के दौरान, फल की त्वचा दरार नहीं करती है।
फायदे और नुकसान
- पेड़ जल्दी से बढ़ता है और जीवन के 4 वें-5 वें वर्ष के रूप में फसलों का उत्पादन शुरू करता है;
- वयस्कता में, फ़तेज़ चेरी 50 किलोग्राम तक उपज प्राप्त कर सकती है:
- ठंढ प्रतिरोध में वृद्धि:
- कवक रोगों की प्रतिरक्षा;
- ऐसे जामुन परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं, लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, इसके अलावा, उनके पास एक उत्कृष्ट स्वाद है।
- पेड़ स्वयं उपजाऊ है और फसल को पुन: उत्पन्न करने के लिए परागकण की आवश्यकता होती है;
- गम प्रवाह के लिए प्रवृत्ति।
पौधे लगाना और छोड़ना
अपनी साइट पर चेरी लगाने से पहले, आपको सही अंकुर का चयन करने की आवश्यकता है। पेड़ को जल्दी से एक नए स्थान पर जड़ लेने के लिए, आपको निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करना चाहिए:
- साबित नर्सरी से रोपाई खरीदना सबसे अच्छा है।उस क्षेत्र में स्थित है जहाँ खेती की योजना है। अन्यथा, पौधे को त्वरण प्रक्रिया से गुजरना होगा।
- अंकुर के स्वास्थ्य का मुख्य संकेतक एक शक्तिशाली, शाखित जड़ प्रणाली है। कट की जगह पर आवश्यक रूप से हल्का बेज रंग होना चाहिए;
- अंकुर के मुकुट में 3-4 शाखाओं से मिलकर लगभग 40 सेंटीमीटर लंबा होना चाहिए;
- 1-2 साल की उम्र में पौधे सफलतापूर्वक जड़ लेने की सबसे अधिक संभावना है।
यदि अंकुर एक खुली जड़ प्रणाली के साथ खरीदा गया था, तो इसका रोपण केवल वसंत में सफल होगा। बंद जड़ वाले पौधे वसंत और पतझड़ दोनों में लगाए जा सकते हैं।
लैंडिंग के लिए सही जगह चुनना एक सफल लैंडिंग की कुंजी है।
- चेरी फेट्ज़ को अच्छी हवाओं और तेज हवाओं से सुरक्षा की जरूरत है। साइट के दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिमी पक्षों को चुनना सबसे अच्छा है।
- इसके अलावा, यह विविधता पहाड़ियों में अच्छी तरह से बढ़ती है, लेकिन पहाड़ियों में नहीं। आप 50 सेंटीमीटर तक पृथ्वी की एक परत छिड़ककर जमीनी स्तर को खुद उठा सकते हैं।
- स्थिर नमी से बचने के लिए, गहरे भूजल वाले स्थानों को चुनने की सिफारिश की जाती है।
चेरी रेतीली दोमट या मध्यम दोमट मिट्टी पसंद करते हैं, क्योंकि उनके पास नमी की अच्छी पारगम्यता होती है। रेतीली, पीट या मिट्टी की मिट्टी वाले क्षेत्रों में फतेझ सभी में सबसे खराब होती है।
शरद ऋतु से चेरी के लिए एक रोपण पिट तैयार किया गया है, ताकि मिट्टी सर्दियों के दौरान जल सके। गड्ढों को एक दूसरे से 3 मीटर की दूरी पर निकाला जाता है, उनका व्यास 80 सेंटीमीटर है, और गहराई 50-60 है। फिर नीचे को ढीला कर दिया जाता है और 2 बाल्टी ह्यूमस ऊपरी, उपजाऊ मिट्टी के साथ मिलाया जाता है।
गड्ढे में डालने से पहले, जोड़ें:
- 1 किलोग्राम राख;
- 400 ग्राम सुपरफॉस्फेट;
- 100 ग्राम सोडियम सल्फेट।
पेड़ को आरामदायक बनाने के लिए और अच्छी फसल देने के लिए, रेतीली मिट्टी में 2 बाल्टी मिट्टी और 2 बाल्टी रेत मिट्टी में मिलाएं। शीर्ष पर मिट्टी का मिश्रण डालो।
चेरी रोपण करते समय, बागवान आमतौर पर कार्यों के निम्नलिखित एल्गोरिथ्म का पालन करते हैं:
- शुरू करने के लिए, एक खूंटी स्थापित की जाती है, जो अंकुर के लिए एक समर्थन के रूप में काम करेगी।
- गड्ढे के केंद्र में, आपको एक टीला बनाने और उस पर अंकुर लगाने की जरूरत है, ध्यान से जड़ों को फैलाना।
- फिर पेड़ को एक समर्थन से बांधा जाता है और ध्यान से पृथ्वी के साथ कवर किया जाता है, धीरे-धीरे इसे रेंगते हुए। रूट कॉलर जमीन के स्तर से 3-5 सेंटीमीटर ऊपर होना चाहिए।
- अंतिम चरण में, जमीन से एक रोलर बनाया जाता है और चेरी को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, फिर मिट्टी को पीट या ह्यूमस के साथ पिघलाया जाता है।
बढ़ती स्थितियां
- प्रति मौसम में 3 बार चेरी पानी पिलाया, 30-40 लीटर पानी एक युवा पेड़ के लिए, और एक वयस्क के लिए 50-60 लीटर का सेवन किया जाता है।
प्रत्येक पानी भरने से पहले, निकट-ट्रंक सर्कल को ढीला करना जरूरी है ताकि नमी जल्दी से जड़ों में प्रवेश कर सके।
- छंटाई।
- चेरी फेट्ज़ शूट की सक्रिय वृद्धि से प्रतिष्ठित है, और मुकुट को दृढ़ता से गाढ़ा नहीं होने के लिए, इसे सालाना कट जाना चाहिए। इस प्रक्रिया को वसंत में किया जाता है, इससे पहले कि कलियों को पेड़ पर सूजन शुरू हो जाए। वार्षिक शाखाओं को 1/5 भाग द्वारा काटा जाता है।
- वृक्ष 5 वर्ष की आयु तक पहुंचने के बाद, गहन वृद्धि का चरण बंद हो जाएगा, और ताज के निर्माण के दौरान ताज के अंदर बढ़ने वाली शाखाओं को हटाने या अनावश्यक रूप से मोटा होना शूट करना आवश्यक होगा।
- शरद ऋतु में, सैनिटरी प्रूनिंग करना आवश्यक है, जिसके दौरान सभी रोगग्रस्त, सूखी या क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटा दिया जाएगा।
सभी कटौती को बगीचे के वार्निश के साथ संसाधित किया जाना चाहिए।
- चेरी फेट्ज़, अन्य पेड़ों की तरह, समय पर और उचित खिलाने की जरूरत है।
सभी उर्वरकों को मुकुट के व्यास के साथ लगाया जाना चाहिए, लेकिन ट्रंक के नीचे ही नहीं, क्योंकि निकट-स्टेम जड़ें पोषक तत्वों को अवशोषित नहीं करती हैं।
- पेड़ के नीचे उगने से पहले, आपको 20 लीटर पानी में पतला कार्बामाइड, पोटेशियम सल्फेट और खनिज परिसर "एग्रीकोल" के 2 बड़े चम्मच जोड़ने की जरूरत है।
- फूल के बाद, चेरी को फसल को पकने के लिए ताकत की आवश्यकता होती है। निकट-ट्रंक सर्कल को 30 लीटर पानी के साथ 6 चम्मच खनिज उर्वरक और 6 गिलास जैविक उर्वरक के साथ पानी पिलाया जाता है।
- कटाई के बाद, प्रत्येक पेड़ के नीचे 200 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 100 ग्राम खनिज उर्वरक और 100 ग्राम पोटेशियम सल्फेट डाला जाता है, फिर चेरी को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।
- फूलों की कलियों की उपस्थिति के दौरान, मुकुट को विकास उत्तेजक के साथ छिड़का जाता है।
आप खाद के साथ चेरी को निषेचित नहीं कर सकते, क्योंकि यह सर्दियों में जड़ों को जमने से रोक सकता है।
- इसके अलावा फतेहज को मिट्टी की नियमित निराई और ढीली करनी चाहिए।
चेरी का प्रचार
चेरी की उच्च-गुणवत्ता वाले प्रजनन, जो वांछित विविधता की सभी विशेषताओं के संरक्षण के साथ, केवल क्राफ्टिंग द्वारा संभव है। जब एक पेड़ बीज से उगाया जाता है, तो यह मूल पेड़ की विशेषताओं को विरासत में नहीं मिलेगा।
सबसे अधिक बार, चेरी चेरी पर ग्राफ्ट किया जाता है, लेकिन इस मामले में, रूटस्टॉक, अर्थात, जिस पेड़ पर ग्राफ्टिंग की जाती है, उसे स्थिर और हार्डी होना चाहिए। आप चेरी पर भी ग्राफ्ट कर सकते हैं, यह विधि बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि ज्यादातर मामलों में यह सफलता के साथ समाप्त होता है, इसके अलावा, एक पेड़ से विभिन्न फसलों की कटाई संभव है।
मार्च से सितंबर के मध्य तक चेरी ग्राफ्टिंग की जा सकती है। प्रक्रिया को अंजाम देते समय, आपको समय की गणना करने की आवश्यकता होती है ताकि वैक्सीन के पास ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले जड़ लेने का समय हो... सबसे अच्छा समय वसंत अवधि माना जाता है, जब स्टॉक में सक्रिय सैप प्रवाह होता है।
ग्राफ्टिंग चेरी के कई तरीके हैं, लेकिन मैथुन (कटिंग) द्वारा ग्राफ्टिंग सबसे अच्छा परिणाम देता है।
वसंत ग्राफ्टिंग को अंजाम देने के लिए, अग्रिम में कटिंग तैयार करना आवश्यक है, वे आमतौर पर देर से शरद ऋतु में कट जाते हैं, सभी पत्ते गिरने के बाद। गर्मियों और सितंबर में, चेरी को ताजा कटा हुआ कटिंग के साथ ग्राफ्ट किया जाता है, उनकी चौड़ाई 5-7 मिलीमीटर होनी चाहिए, और लंबाई 10-15 सेंटीमीटर होनी चाहिए।
मैथुन द्वारा ग्राफ्टिंग करने के लिए, यह आवश्यक है कि रूटस्टॉक और स्कोन एक ही मोटाई के हों। ऐसे कटिंग जो 2 साल से अधिक पुराने न हों, सबसे अच्छे हैं
- तैयार किए गए शूट पर, एक तिरछा कट एक तेज चाकू के साथ बनाया गया है, लगभग 3 सेंटीमीटर लंबा।
- इन कटौती के केंद्र में, जीभ (क्लीफ़्स) बनाई जाती हैं, जो कटिंग को कसकर कनेक्ट करने की अनुमति देगा।
- बन्धन स्टॉक और ग्राफ्ट को बिजली के टेप, टेप, प्लास्टिक रैप या अन्य समान सामग्री के साथ लपेटा जाता है।
- फिर एक प्लास्टिक की थैली को ग्राफ्ट के डंठल पर रखा जाता है और ग्राफ्ट साइट के ठीक नीचे बांध दिया जाता है। पेड़ इस अवस्था में 2 सप्ताह के लिए होना चाहिए। इस समय के दौरान, टीका को जड़ लेना चाहिए और सभी सहायक सामग्री को हटाया जा सकता है।
इस किस्म की विशेषताएं
- मुख्य विशिष्ठ विशेषता फतेह चेरी बेरी का रंग होगा, जो इस तरह के पेड़ों की अन्य लोकप्रिय किस्मों से काफी अलग है। सामान्य बरगंडी या बैंगनी रंग के बजाय, फलों में पीले धब्बों के साथ हल्का लाल रंग होता है।
- फतेज़ भी अपने मुकुट में भिन्न होता है, जिसमें एक गोलाकार आकृति होती है, और शाखाएं नीचे की ओर बढ़ती हैं। यह संरचना चेरी के पेड़ों के लिए विशिष्ट नहीं है।
- पेड़ की वृद्धि सबसे अधिक बार लगभग 3 मीटर तक रुकती है, जबकि अन्य किस्में, औसतन 4.5-5 मीटर तक बढ़ती हैं।
- विविधता की उपज उच्चतम स्तर पर बनी हुई है, एक वयस्क पेड़ 50 किलोग्राम तक फल खा सकता है।
रोग और कीट
चेरी किस्म फतेहज कीटों और कई बीमारियों के अच्छे प्रतिरोध से प्रतिष्ठित है, विशेष रूप से मोनिलोसिस और कोकोकोसिस के लिए। लेकिन ऐसे पेड़ गम के प्रवाह के लिए प्रवण होते हैं।
गोंद एक गाढ़ा, अम्बर रंग का, चिपचिपा पदार्थ है जो एक पेड़ की छाल से निकलता है। इसकी उपस्थिति के कई कारण हैं:
- पेड़ पर घाव और चोट;
- शाखाओं की स्वच्छ छंटाई नहीं;
- ठंढ;
- कीट;
- नमी की अत्यधिक मात्रा;
- फंगल रोग;
- नाइट्रोजन उर्वरकों या फाइटोहोर्मोन की अधिकता।
एक निवारक उपाय के रूप में, आपको पेड़ पर पुरानी छाल रखने की आवश्यकता है, क्योंकि यह वह है जो विश्वसनीय सुरक्षा के रूप में कार्य करता है। ट्रंक के वसंत और शरद ऋतु में सफेदी करने के लिए भी सिफारिश की जाती है, यह धूप की कालिमा से बचने में मदद करेगा। और चेरी को सर्दी जुकाम से बचाने के लिए और दरारों की उपस्थिति, घुमावदार कंकाल शाखाओं और कागज या चटाई के साथ एक ट्रंक को मदद मिलेगी।
यदि रोग प्रकट होता है, तो घाव को चाकू से साफ किया जाता है जब तक कि एक स्वस्थ क्षेत्र प्रकट नहीं होता है, तब इस जगह को तांबा सल्फेट के समाधान के साथ कीटाणुरहित किया जाता है और साफ हाथों से निगरोल पोटीन की एक पतली परत लागू की जाती है।
किसी बीमारी के खिलाफ लड़ाई में सबसे महत्वपूर्ण कदम इसकी घटना के कारणों को खत्म करना है।
फ़तेहज़ एक माली के लिए एक देवता है जो मध्य रूस में चेरी उगाना चाहता है। इस किस्म को जलवायु के अच्छे प्रतिरोध और व्याख्या से पहचाना जाता है। इसके अलावा, इसके फल स्वाद में उत्कृष्ट हैं और व्यावसायिक गतिविधियों के लिए उत्कृष्ट हैं।