कई माली अपनी साइट पर लाल करंट उगाते हैं। इस बेरी में एक सुखद स्वाद और कई लाभकारी गुण हैं।... सबसे अधिक बार, उज्ज्वल फलों को संसाधित किया जाता है, लेकिन बड़ी-फल वाली किस्में भी हैं जो ताजा खपत के लिए एकदम सही हैं, उदाहरण के लिए, इलिंका या अल्फा। मध्य क्षेत्र के लिए सबसे अच्छी किस्मों को रोजेटा, रोंडोम, नताली और गोलंदसकाया कृष्णया माना जाता है, लेकिन सबसे अधिक शीतकालीन-हार्डी किस्म उरलसकाया क्रासवित्सा है।
मध्य और मध्य रूस के लिए लाल currant किस्में
मुख्य संकेतक जो लाल करंट की किस्म मध्यम लेन के लिए उपयुक्त है, वह ठंढ और सूखे का प्रतिरोध है। केंद्रीय क्षेत्र की परिवर्तनशील जलवायु से केवल मजबूत पौधों को उगाया जा सकता है। जामुन के स्वाद, आकार और अन्य विशेषताओं के लिए, प्रत्येक माली खुद के लिए व्यक्तिगत रूप से चुनता है। इस श्रेणी में किस्मों के सर्वश्रेष्ठ प्रतिनिधि हैं:
जानम
विविधता बेलारूसी प्रजनकों के काम का परिणाम है। एक गोल आकार वाला एक मध्यम आकार का झाड़ी, न कि घना मुकुट। जामुन हल्के लाल रंग के होते हैं, आकार में छोटे होते हैं, जिनका वजन 0.5 ग्राम तक होता है... इसके अलावा, विविधता उच्च पैदावार और स्व-प्रजनन द्वारा प्रतिष्ठित है, ठंढों को अच्छी तरह से सहन करती है, फल अच्छी तरह से परिवहन को सहन करते हैं। नकारात्मक पक्ष फंगल रोगों के लिए संवेदनशीलता है।
रोलाण्ड
मोटी किस्म के साथ डच किस्म, मध्यम आकार की झाड़ी, ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है और 6-7 किलोग्राम फसल लाता है... जामुन स्कारलेट हैं, जिनका वजन 0.7 से 1.5 ग्राम है। प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है, और जब ओवररिप होता है, तो इसका उपयोग ताजा खपत के लिए किया जाता है। स्वाद खट्टा है। रोलाण्ड फंगल रोगों के संपर्क में नहीं है, लेकिन किडनी के किडनी द्वारा हमले का खतरा है।
रेड क्रॉस
इस प्रकार के करंट को संयुक्त राज्य में प्रतिबंधित किया गया था। एक विस्तृत, फैला हुआ मुकुट के साथ मध्यम ऊंचाई का झाड़ू। जामुन छोटे हैं, उनका वजन 0.5 ग्राम है... मांस का रंग लाल है, लेकिन त्वचा पारदर्शी है। विविधता स्व-प्रजनन और सर्दियों की कठोरता है, और कई बीमारियों के लिए प्रतिरक्षा है।
जामुन के जल्दी पकने की किस्में
जल्दी पकने वाली झाड़ियों को जून के अंत में काटा जा सकता है... यह संकेतक कई बागवानों का ध्यान आकर्षित करता है जो जल्द से जल्द ताजा जामुन खाना चाहते हैं। निम्नलिखित किस्मों को सबसे लोकप्रिय माना जाता है:
जोंकर वैन टेट्स
सबसे पुरानी किस्मों में से एक, हॉलैंड में 1941 में ब्रेड किया गया था और आज तक कई बागवानों का ध्यान आकर्षित करता है। झाड़ी लंबी है, जिसमें कई शाखाएँ हैं। इस तरह के पौधे के जामुन आकार में मध्यम होते हैं, 0.7 ग्राम तक, एक नाजुक, मीठा और खट्टा स्वाद के साथ... फल जल्दी पक जाते हैं। इसके अलावा, विविधता की एक अच्छी और स्थिर उपज और सापेक्ष आत्म-प्रजनन है। सबसे अच्छा, झाड़ी मध्य क्षेत्र की स्थितियों के लिए अनुकूल है। इस तरह के करंट सर्दी जुकाम से डरते नहीं हैं और पाउडर फफूंदी और एन्थ्रेक्नोज के लिए अच्छी प्रतिरक्षा रखते हैं।
जल्दी मीठा
एक प्रारंभिक पकने की किस्म। एक मध्यम आकार का झाड़ी, जिसमें घना, साफ मुकुट नहीं होता है। जामुन काफी बड़े हैं, उनके वजन के संदर्भ में, वे 0.9 ग्राम तक पहुंच सकते हैं... त्वचा का रंग गहरा लाल है, लुगदी में एक सुखद स्वाद है, और खट्टा है। यह ठंढ और सूखे के लिए अपने उच्च प्रतिरोध के लिए सराहना की जाती है।
चेरी विकसने
इस किस्म का बहुत बार व्यावसायिक उपयोग किया जाता है। लातविया को प्रजनन का जन्मस्थान माना जाता है, इसलिए रूस में इसे यूरोपीय हिस्से में उगाने का रिवाज है। छोटी झाड़ियाँ प्रतिवर्ष मध्यम भार वाली जामुन (0.8 ग्राम) की भरपूर फसल लाती हैं... करंट का रंग चमकदार लाल है, इसमें परिवहन की अच्छी सुविधा और लंबी शेल्फ लाइफ भी है। ठंढ, सूखा और एन्थ्रेक्नोज के प्रतिरोधी।
Chulkovskaya
रूस में, इस किस्म को 1947 से उगाया गया है। झाड़ी लंबा है, मुकुट कॉम्पैक्ट और साफ है, इसमें अच्छी आत्म-उर्वरता है और परागणकों की आवश्यकता नहीं है। औसतन, एक बेरी का वजन 0.7 ग्राम है, स्वाद सुखद है, लेकिन विभिन्न प्रकार के प्रसंस्करण के लिए सबसे उपयुक्त है... ठंढ, बीमारियों और कीड़ों का प्रतिरोध औसत है। लेकिन एक ही समय में, विविधता वर्षा की अनुपस्थिति और शुष्क मौसम को अच्छी तरह से सहन करती है।
सबसे बड़ी किस्में
आमतौर पर, लाल करंट का उपयोग स्टू वाले फलों, जूस, संरक्षण के लिए किया जाता है और अन्य प्रसंस्कृत उत्पादों। लेकिन बड़े फल वाली किस्में ताजा खपत के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि उनके पास उत्कृष्ट स्वाद है:
Ilyinka
यह एक मध्यम आकार की झाड़ी है जिसमें भरपूर और वार्षिक कटाई होती है। फल गर्मियों के बीच में पकते हैं और उनका वजन बहुत अधिक होता है, जो 1.6 ग्राम तक पहुंच सकता है।... जामुन की त्वचा गहरे लाल, रंग में लगभग बरगंडी, स्वाद उच्चतम स्तर पर है। इसके अलावा, विविधता सर्दियों के ठंढों को पूरी तरह से सहन करती है, ज्यादातर बीमारियों और कीटों के संपर्क में नहीं आती है।
Asora
शक्तिशाली, फैलती शाखाओं के साथ मध्यम ऊंचाई का झाड़ू। देर से पकने की एक किस्म, एक अमीर मैरून रंग के फल का वजन 1 ग्राम तक होता है... असोरा मध्यम ठंड के मौसम से डरता नहीं है, विभिन्न रोगों और कीटों के हमलों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है।
अल्फा
यह विविधता अपेक्षाकृत हाल ही में उद्यान बाजार में दिखाई दी, लेकिन पहले से ही कई गर्मियों के निवासियों का ध्यान जीतने में कामयाब रही है। मध्यम आकार की झाड़ी एक स्थिर और उच्च उपज पैदा करती है। हल्की लाल रंग की हल्दी और मीठे स्वाद के साथ वजन में 1.5 ग्राम तक पहुंच सकता है... इसके अलावा, किस्म स्व-उपजाऊ है, गंभीर ठंड के मौसम से डरती नहीं है और पाउडर फफूंदी की उपस्थिति के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है।
Baraba
मध्यम पकने वाली किस्म एक छोटी, कॉम्पैक्ट झाड़ी है जो हर साल अच्छी फसल पैदा करती है। गहरी लाल जामुन, औसतन 1.5 ग्राम वजन... विविधता में एक उच्च ठंढ प्रतिरोध है और सूखे से प्रभावित नहीं है। एकमात्र कमी एन्थ्रेक्नोज के लिए संवेदनशीलता है।
शीतकालीन हार्डी किस्मों
कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में रहने वाले माली भी अपने भूखंडों पर लाल करंट उगाते हैं। तथा एक अच्छी फसल प्राप्त करने और झाड़ी की व्यवहार्यता बनाए रखने के लिए, सही किस्म का चयन करना आवश्यक है, जो उच्च सर्दियों कठोरता द्वारा विशेषता होगी:
उरल सौंदर्य
सबसे ठंढ-हार्डी किस्मों में से एक, एक शक्तिशाली, शाखित मुकुट वाला एक छोटा झाड़ी वार्षिक और भरपूर फसल देता है। बड़े जामुन (1.7 ग्राम) में एक सुखद मीठा स्वाद और सुगंध है... यूराल सुंदरता को अतिरिक्त परागण की आवश्यकता नहीं है, रोगों और कीटों की उपस्थिति के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है।
उरल रोशनी
इस किस्म को 2000 में अपेक्षाकृत हाल ही में बनाया गया था। शक्तिशाली, घने शाखाओं के साथ एक लंबा झाड़ी, यह ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है और आंशिक रूप से आत्म-उपजाऊ होता है। मध्यम आकार के जामुन (0.5 - 0.7 ग्राम), त्वचा चमकदार लाल होती है, मांस मीठा होता है, थोड़ा खट्टा होता है... अन्य सभी फायदों के अलावा, इस तरह के एक झाड़ी कई कवक रोगों के लिए प्रतिरक्षा है।
लाल दुपट्टा
आयताकार के साथ एक मध्यम आकार का झाड़ी, यहां तक कि मुकुट भी। फल मध्यम शब्दों में पकते हैं, और लाल जामुन होते हैं जिनका वजन 1 ग्राम तक होता है... लुगदी का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, इस तरह के करंट प्रसंस्करण और ताजा खपत दोनों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं। यह किस्म फलदार, स्व-सुपाच्य है, कई बीमारियों से प्रभावित नहीं है और इसमें सर्दियों की कठोरता अधिक होती है।
मास्को क्षेत्र के लिए लाल धाराओं की सबसे अच्छी किस्में
मास्को क्षेत्र के लिए, वही किस्में उपयुक्त हो सकती हैं जो केंद्रीय क्षेत्र के लिए हैं... सबसे लोकप्रिय लाल करंट हैं रोंडम और नताली, इन किस्मों में सबसे बड़े और सबसे स्वादिष्ट जामुन हैं।
Rondome
विविधता को डच प्रजनकों द्वारा विकसित किया गया था। उच्च अंकुरण, शक्तिशाली अंकुरों से युक्त, फलों का पकना बाद की तारीख में होता है... उपज बहुत अधिक नहीं है, लेकिन स्थिर है। जामुन विटामिन सी की अपनी उच्च सामग्री में अन्य किस्मों से भिन्न होते हैं, और वे पूरी तरह पकने के बाद भी नहीं उखड़ते हैं। गहरा लाल करंट वजन 0.9 ग्राम तक है ताजा खपत और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। रोंडोम देश के मध्य क्षेत्र में बढ़ने के लिए एकदम सही है।
नेटली
विविधता रूस के दक्षिणी और मध्य क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है। प्रतिनिधित्व करता है कम, साफ झाड़ी, बड़ा (1 ग्राम तक) बरगंडी फल और मध्यम पकने वाला... गूदे का स्वाद मीठा और खट्टा होता है। विविधता में अपेक्षाकृत उच्च सर्दियों की कठोरता और रोगों और कीटों के लिए अच्छा प्रतिरोध है।
डच लाल
यूरोप में उगाई जाने वाली सबसे पुरानी किस्मों में से एक है। झाड़ी ऊंची है, एक आयताकार मुकुट के साथ। अगस्त की शुरुआत में पकने वाले फल आकार में मध्यम होते हैं और एक सुखद खट्टा स्वाद होता है।... इस तरह के जामुन का उपयोग अक्सर विभिन्न प्रकार के प्रसंस्करण के लिए किया जाता है। डच लाल, गुलाबी की तरह, सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन प्रचुर मात्रा में पानी देने से पैदावार बढ़ती है। यह रोग प्रतिरोधक है।
Rosetta
मजबूत, सीधी-बढ़ती शाखाओं, तेज और जोरदार वृद्धि के साथ एक लंबा झाड़ी। जुलाई के अंत में पकने वाले जामुन का एक बड़ा आकार और एक सुखद खट्टा स्वाद होता है।... सार्वभौमिक प्रयोजनों के लिए फल, लंबे समूहों पर पकते हैं, 12 सेंटीमीटर तक लंबे होते हैं। विविधता मजबूत वृद्धि, फोटोफिलस और अत्यधिक नमी की खराब सहिष्णुता द्वारा प्रतिष्ठित है।
लाल करंट लगभग किसी भी बगीचे क्षेत्र में पाया जा सकता है, और यह कुछ भी नहीं है कि यह बेर इतना लोकप्रिय है। बड़ी संख्या में किस्में हैं, इसलिए हर कोई अपने लिए सबसे उपयुक्त नमूना चुन सकता है।