चेरी एक मूल्यवान और स्वस्थ आहार उत्पाद है। आज, कई बागवानी के उत्साही लोग एक ही समय में और चेरी की उच्च उपज वाली किस्मों को पसंद करते हैं। चेरी किस्म मोलोडेझनाया इन गुणों को पूरी तरह से जोड़ती है, जो इस लेख में वर्णित है।
किस्म Molodezhnaya की मुख्य विशेषताएं
चेरी की किस्म मोलोडेझनाया को ब्रीड खेड एनइकेव ने एस.एन. Saratova। उन्होंने चेरी की दो किस्मों को एक साथ पार किया: हुन्स्स्काया और व्लादिमीरस्काया। 1993 में, परिणामी क्रॉसिंग चेरी किस्म को राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था।
चेरी की यह किस्म मध्य क्षेत्र और उरलों में उगती है। चेरी यूथ एक पेड़ या झाड़ी के रूप में विकसित हो सकता है। एक पेड़ या झाड़ी 2.5 मीटर ऊंचाई तक बढ़ती है... एक पेड़ या झाड़ी का पर्ण गोल आकार बनाता है, थोड़ा सा ढलान। मध्यम आकार के पत्ते, चमकीले हरे रंग।
पौधे के पुष्पक्रम में पांच या सात फूल होते हैं, जिसका व्यास 1.8-3 सेमी होता है। फूल सफेद होते हैं, पुंकेसर और पिस्टिल बराबर होते हैं, जो पौधे को परागण करने की अनुमति देता है।
युवा स्वयं उपजाऊ किस्मों के हैं... यह किस्म आपको जल्द ही इसके फलों से प्रसन्न करेगी। पहले से ही चौथे वर्ष में, पेड़ फल लेना शुरू कर देता है। और एक और चार साल के बाद, जोरदार फलने शुरू हो जाते हैं, जो पौधे के 15-20 साल तक पहुंचने तक रहता है।
फूल मई के मध्य में शुरू होते हैं, और जुलाई के मध्य तक आप जामुन की कटाई कर सकते हैं... फलने की अवधि के दौरान, एक झाड़ी या पेड़ 10 से 12 किलोग्राम जामुन पैदा कर सकता है।
मोलोडोझनाया किस्म में सर्दियों की औसत कठोरता है। फूल की कलियाँ भी मध्यम प्रतिरोधी होती हैं। चेरी के पेड़ की इस किस्म में कोकोकोसिस और मोनिलोसिस जैसी बीमारियों के प्रतिरोध की औसत डिग्री है।, साथ ही साथ विभिन्न सूक्ष्मजीवों के लिए।
एक आर्द्र और गर्म जलवायु एक पौधे में बीमारियों के विकास को उत्तेजित करती है।
चेरी जामुन का वर्णन
फल पिछले वर्ष या गुलदस्ता की शाखाओं पर बनते हैं।
जामुन में एक मीठा और खट्टा स्वाद होता है, घने, रसदार गहरे लाल मांस... उनका वजन पांच ग्राम तक पहुंच जाता है। एक मध्यम आकार की हड्डी लुगदी से काफी आसानी से अलग होती है। जामुन तिरछे होते हैं। घने फल परिवहन और यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी हैं।
इस किस्म के चेरी विटामिन और कार्बनिक अम्ल, साथ ही फास्फोरस और पोटेशियम में समृद्ध हैं।
फलों का स्वाद मिठास पर हावी होता है, इसलिए उनके अक्सर विभिन्न मिठाई व्यंजनों की तैयारी में उपयोग किया जाता है... जामुन ताजा खपत के लिए महान हैं।
सकारात्मक और नकारात्मक गुण
युवाओं में कई सकारात्मक गुण होते हैं।
इनमें निम्नलिखित विशेषताएं शामिल हैं:
- फूल की कलियों द्वारा अच्छी सहनशीलता; हवा का कम तापमान;
- कवक रोगों के लिए पौधे का प्रतिरोध;
- जामुन परिवहन के लिए आसान है, क्योंकि वे काफी घने हैं;
- चेरी की आत्म-उर्वरता पड़ोसी गैर-स्व-उपजाऊ पौधों को परागण करने की अनुमति देती है;
- संयंत्र हवा के तापमान में गिरावट और गर्मियों में शुष्क अवधि के लिए प्रतिरोधी है;
- जामुन में बड़ी मात्रा में विटामिन, माइक्रोएलेटमेंट, पेक्टिन होते हैं।
हालांकि, फायदे के साथ, इस प्रजाति में कुछ विशेषताएं हैं जिन्हें खेती करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए:
- हर साल पौधे को विभिन्न रोगों से बचाव के लिए फफूंदनाशी से उपचारित करना चाहिए;
- लैंडिंग साइट का सावधानीपूर्वक चयन करना आवश्यक है, आदर्श हल्की हवाओं के साथ एक मैदान है;
- हर साल फास्फोरस, नाइट्रोजन और पोटेशियम के साथ खाद बनाना आवश्यक है;
- ताकि अतिवृष्टि न हो, पौधे को नियमित रूप से काटना चाहिए।
किसी भी तरह से देखभाल की ये विशेषताएं युवा के मूल्य से अलग नहीं होती हैं।
इस किस्म की चेरी की खेती और इसकी देखभाल के लिए नियम
एक समृद्ध फसल के साथ पौधे को खुश करने के लिए, आपको उसकी ठीक से देखभाल करने की आवश्यकता हैख। लैंडिंग की जगह और समय का चुनाव इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
कहाँ और किस समय लगाया जाए?
एक कम पहाड़ी पर मोलोडेझनाय चेरी के लिए स्थान चुनना बेहतर है जो हवाओं द्वारा उड़ा नहीं जाता है और एक ही समय में पर्याप्त धूप प्राप्त करता है।
बढ़ते हुए युवा के लिए सबसे अनुकूल मिट्टी रेतीली दोमट होती है जिसमें तटस्थ अम्लता होती है।
रोपाई या तो शुरुआती वसंत में, या शुरुआती शरद ऋतु में रोपण करना आवश्यक है (सितंबर के अंत)। इसलिए पौधा सर्दी जुकाम से पीड़ित हो जाता है और शांत हो जाता है। बाद में रोपण की तारीखों से पौधे के जोखिम को स्वीकार नहीं किया जाता है।
बीजारोपण के चरण:
- एक छेद खोदो व्यास में लगभग 80 सेमी और गहराई में 40 से 50 सेमी है। छेद के नीचे शीर्ष ड्रेसिंग रखें, जिसमें शामिल हैं: खाद, नाइट्रोजन और फॉस्फेट। क्षतिग्रस्त जड़ों वाले पौधे को नहीं लगाया जाना चाहिए - उन्हें धीरे से काट देना बेहतर है। शीर्ष ड्रेसिंग से अंकुर को बेहतर और तेज़ी से व्यवस्थित होने में मदद मिलेगी।
- सावधानी से छेद में पौधे की जड़ें लगाएं और पृथ्वी के साथ छिड़के।
- अंकुर के चारों ओर एक चक्र में आप की जरूरत है एक छेद बनाएं... इसे धरण, चूरा, छोटी ईंट या विस्तारित मिट्टी के साथ मल्चिंग करें। इसलिए पानी देते समय, पानी पौधे की जड़ प्रणाली को बेहतर बनाए रखेगा और पोषण देगा।
यह महत्वपूर्ण है कि पहले अंकुर के पास की मिट्टी सूख न जाए और ढीली हो।
- पहले फलने से पहले, यह आवश्यक है चूना उपचार पौधों।
2 साल पुराने अंकुर रोपण करते समय, मुझे इसे काटने की जरूरत है।... सबसे पहले, शाखाओं से 90 डिग्री के कोण पर विस्तार करने वाले सभी शूट काट दिए जाते हैं। अगला, पौधे के "कंकाल" को रेखांकित किया गया है - तीन मुख्य शाखाएं। सभी शाखाओं को मुख्य शाखाओं के आसपास काटा जाता है, सिवाय इसके कि "ट्रंक" से समकोण पर प्रस्थान करें।
चेरी की देखभाल के नियम
हालांकि चेरी एक बल्कि सरल संयंत्र है। एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, आपको इसकी देखभाल करने में कुछ नियमों का पालन करना चाहिए।
- सालाना विशेष कवकनाशी की तैयारी के साथ उपचार करना आवश्यक है... यह पौधे को विभिन्न फंगल रोगों से बचाने के लिए है। यदि चेरी के बगल में पहले से ही संक्रमित पेड़ बढ़ता है, तो इस मुद्दे पर विशेष रूप से सावधानीपूर्वक ध्यान देना चाहिए।
- मिट्टी पर नियमित रूप से शीर्ष ड्रेसिंग लागू करना आवश्यक है... ऐसा करने के लिए, वसंत में, आपको नाइट्रोजन उर्वरक के साथ युवाओं को निषेचन करने की आवश्यकता है, और गिरावट में - पोटाश और फास्फोरस उर्वरकों के साथ। खाद या खाद से दूध पिलाने से चेरी के विकास और विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- पैदावार में सुधार के लिए, सालाना छंटाई की जानी चाहिए... अतिरिक्त लंबी शाखाओं को काट दिया जाता है और युवा मजबूत और गुलदस्ता शाखाएं अपने स्थान पर बढ़ती हैं। इन शाखाओं पर जल्द ही जामुन दिखाई देते हैं। पौधे की ऊंचाई 2 से 2.5 मीटर तक की सीमा में रखना बेहतर है। इससे फल की मात्रा और गुणवत्ता में सुधार होगा।
- चेरी की शाखाओं और सबसे ऊपर छंटाई के लिए उपाय सूरज की रोशनी का एक अतिरिक्त प्रवाह प्रदान करते हैं और ताज को मोटा होने से रोकते हैं।
- पौधे को पानी पसंद है और उसे नियमित रूप से पानी देने की जरूरत है... यह शुष्क गर्मियों के दौरान विशेष रूप से सच है।
पानी देते समय, जमीन को भिगोना महत्वपूर्ण है, क्योंकि उच्च आर्द्रता युवाओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।
- सर्दियों के लिए एक पौधा तैयार करते समय, रूट सिस्टम पर बहुत ध्यान दिया जाना चाहिए। कृन्तकों और ठंड के खिलाफ सुरक्षा के लिए पेड़ की जड़ें पीट या काई से ढकी होती हैं.
यदि सभी सिफारिशों का पालन किया जाता है, तो पौधे एक बड़ी और स्वादिष्ट फसल के साथ लंबे समय तक प्रसन्न होगा।
चेरी को ठीक से कैसे इकट्ठा और संग्रहित करें
कटाई जुलाई के बीसवें से शुरू होनी चाहिए। अगस्त में फलने की अवधि समाप्त हो जाती है।
बेरी को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए, इसे सावधानी से क्रमबद्ध किया जाना चाहिए। केवल घने जामुन को भंडारण के लिए छोड़ दिया जाता है, बाहरी क्षति के बिना, डंठल का रंग हरा होता है... तैयार कंटेनर (ट्रे, बॉक्स) को कागज के साथ कवर करें। तल पर जामुन रखो। इस मामले में, जामुन की परत दस सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। रेफ्रिजरेटर में जामुन और स्टोर के साथ कंटेनर निकालें। तापमान 0˚C और + 2 shouldC के बीच होना चाहिए। इस रूप में, फलों को दो सप्ताह तक संग्रहीत किया जाता है।
यदि जामुन तुरंत जमे हुए हैं, तो शेल्फ जीवन तीन से छह महीने तक बढ़ जाएगा।
आप विभिन्न प्रकार के कॉम्पोट्स, संरक्षण, जाम या चेरी जाम भी बना सकते हैं और पूरे साल उनका आनंद ले सकते हैं।
Molodezhnaya चेरी किस्म में निहित विशेषताएं
- यदि आप साइट पर इस प्रकार का केवल एक ही पौधा लगाते हैं, एक सौ प्रतिशत मामलों में फसल प्राप्त की जाएगी... यह आत्म-परागण की क्षमता और फूलों की सफल संरचना के कारण है - पिस्टिल और पुंकेसर समान ऊंचाई के हैं।
- जब अपनी जड़ों के साथ रोपाई लगाते हैं, तो फसल पहले से ही 3-4 साल होगी... और पेड़ के उचित ग्राफ्टिंग के साथ, जामुन इस अवधि से पहले भी बन सकते हैं।
- अति उत्कृष्ट विभिन्न फंगल रोगों का प्रतिरोध.
- नकारात्मक विशेषता त्वरित अतिवृद्धि है... इसलिए, अनावश्यक शाखाओं को समय पर हटाने के लिए आवश्यक है ताकि सूरज की रोशनी अस्पष्ट न हो।
बीमारियों और कीटों के लिए युवा चेरी का एक्सपोजर
चेरी के कई अन्य किस्मों के विपरीत, युवा कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी है।
इस किस्म के लिए सबसे खतरनाक बीमारी है मोनिलोसिस।... इस बीमारी के साथ, शाखाएं धीरे-धीरे सूख जाती हैं। इस मामले में, पौधे या तो पूरी तरह से इस बीमारी से प्रभावित हो सकता है, या इसके व्यक्तिगत भागों से।
इस बीमारी की स्थापना करते समय, शाखा के स्वस्थ हिस्सों को 15-20 सेमी के इंडेंटेशन के साथ सभी रोगग्रस्त शाखाओं को काट देना आवश्यक है। कट शाखाओं को रोग के प्रसार को रोकने के लिए निपटाया जाना चाहिए।
चेरी युवाओं को एकतरफा जलन का खतरा है, जो फूलों के खिलने के दौरान दिखाई देता है। ठीक करने के लिए, विशेष समाधान के साथ पौधे की पत्तियों को स्प्रे करना आवश्यक है। यह रोग भी जल्दी से फैलता है, इसलिए आपको आस-पास के पेड़ों की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है।
जब पौधे पर पीले पत्ते दिखाई देते हैं इस पर अधिक ध्यान दिया जाना चाहिए। खासकर अगर रंग काफी जल्दी बदल जाता है और पत्तियां बैंगनी हो जाती हैं। यह एक बीमारी या मिट्टी में नाइट्रोजन उर्वरक की कमी का संकेत हो सकता है।
युवा के बारे में शौकिया माली की समीक्षा
व्लादिमीर: मेरे बगीचे में यूथ के जामुन उग आए। मुझे यह बेहद पसंद आया! जामुन के स्वाद ने मुझे खुश किया, खट्टा से अधिक मीठा। एकमात्र दोष बुश की ऊंचाई है, जमीन से केवल 50 सेमी।
निकोले: शोकोलनित्सा के पास उठा हुआ युवक। मैंने एक सीज़न में इतने जामुन कभी नहीं देखे। पेड़ों को सचमुच चेरी के साथ छिड़का जाता है!
माइकल: किस्म के साथ मोलोडेझनाया अच्छी तरह से जाना जाता है। बड़ी संख्या में सकारात्मक गुण। पौधा फलदार, स्व-सुपाच्य है, सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करता है। जामुन लंबे समय तक झाड़ियों पर लटकाते हैं और उखड़ नहीं जाते हैं।
चेरी की किस्में मोलोडोझनाया गर्मियों के निवासियों की एक बड़ी संख्या में पसंदीदा हैं। स्व-प्रजनन के कारण पौधे की उच्च उपज होती है।... यहां तक कि इसकी खेती औद्योगिक पैमाने पर की जाती है।
जामुन बड़े होते हैं, घने और रसदार गूदे के साथ, वे पूरी तरह से संग्रहीत और परिवहन किए जाते हैं.
इस किस्म की खेती में कोई जटिल बारीकियां नहीं हैं। यह जिम्मेदारी और प्यार के साथ व्यापार के लिए नीचे उतरने के लिए पर्याप्त है, और जल्द ही एक समृद्ध फसल प्रदान की जाएगी।