सेब शायद सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा फलों में से एक है। उत्कृष्ट स्वाद के साथ, लोहे सहित विटामिन, खनिजों की उच्च सामग्री, फल डेसर्ट की एक विशाल विविधता के बीच उच्च पदों पर सेब डालते हैं। कई अलग-अलग किस्मों में, रेनैट सेमरेंको विशेष रूप से हाइलाइटिंग के लायक है - सेब, जिसका स्वाद बचपन से सभी को अच्छी तरह से पता है।
सेमरेंको सेब का वर्णन
सेमरेंको को अलग तरह से कहा जाता है, हालांकि, सही नाम रेनेट प्लटन सिमिरेंको है यूक्रेनी ब्रीडर के पिता के सम्मान में, जिन्होंने 19 वीं शताब्दी में इस किस्म की खोज की थी। सुखद हरे रंग के फल, कई हल्के डॉट्स के साथ असममित आकार, कुछ हद तक चपटा। दक्षिण में काटे गए फलों में सनी की तरफ एक हल्का रास्पबेरी ब्लश होता है। विविधता को सर्दियों माना जाता है।
सितंबर के अंत से लेकर मध्य शरद ऋतु तक काटा गया... सेब को सर्दियों के रूप में माना जाता है, क्योंकि कटी हुई फसल को सर्दियों के महीनों के दौरान पूरी तरह से संरक्षित किया जाता है, स्वाद, प्रस्तुति, या उनके उपयोगी गुणों को खोने के बिना। पेड़ 3-5 साल बाद फल देना शुरू करते हैं। उचित देखभाल के साथ उत्पादकता अधिक है।
इस किस्म के सेब के पेड़ स्व-उपजाऊ किस्में हैं, जो कि उच्च-गुणवत्ता वाले आत्म-परागण में सक्षम नहीं हैं। उच्च पैदावार के लिए, रेनेट सेमरेंको पेड़ों को सेब के पेड़ों की अन्य किस्मों के करीब लगाया जाना चाहिए, जो परागणक होंगे।
सेमरेंको को ठंढ प्रतिरोधी फसलों के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है। वे दक्षिणी क्षेत्रों में सबसे आम हैं।... अधिक गंभीर सर्दियों वाले क्षेत्रों में, पेड़ों को विशेष सामग्रियों के साथ सर्दियों में चड्डी के अतिरिक्त इन्सुलेशन की आवश्यकता होती है। पेड़ के चारों ओर की मिट्टी में ऊष्मा का अवधारण मल्च के साथ प्राप्त किया जाता है। कृन्तकों और अन्य कीटों से बचाने के लिए, चड्डी चूने के साथ सफेदी की जाती है या चाक समाधान के साथ कवर की जाती है।
प्रजनन इतिहास
प्रजातियों की उत्पत्ति कुछ के लिए ज्ञात नहीं है। लेव प्लेटोनोविच सिमीरेन्को ने अपने पिता के नाम पर विविधता का नाम लेते हुए यह मान लिया कि सेब के पेड़ या तो पश्चिम में लंबे समय से भूले हुए किस्मों के हैं, या आकस्मिक क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप उत्पन्न हुए। उन्हें 1947 में सोवियत संघ के राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था... रूस में, वे ऐसे क्षेत्रों में व्यापक हैं जैसे कि क्रास्नोडार क्षेत्र, स्टावरोपोल टेरिटरी, रिपब्लिक ऑफ अडेगिया, केबीआर, केसीआर, उत्तर ओसेशिया और अन्य क्षेत्रों में।
पेड़ों और फलों की विशेषताएं
सेमरेंको सेब को काफी बड़े रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है - औसत वजन लगभग 150 ग्राम है, बड़े फलों का वजन 200 ग्राम तक पहुंचता है... एक नियम के रूप में, सेब गोल होते हैं, कभी-कभी शंकु के आकार के होते हैं, हल्के डॉट्स के समान बड़ी संख्या में छींटों के साथ एक सुखद प्रकाश हरी छाया। एक नाजुक मीठा और खट्टा स्वाद के साथ गूदा सफेद, रसदार है। सेब कई महीनों तक ठीक रहते हैं। लंबे समय तक भंडारण के बाद, मांस शिथिल हो जाता है, और त्वचा पीली हो जाती है।
इस प्रजाति के फूल बड़े, सफेद, तश्तरी के आकार के होते हैं। पेड़ बहुत बड़े नहीं हैं, बल्कि औसत से थोड़ा ऊपर हैं।... फैला हुआ मुकुट एक गोल या धनुषाकार आकृति बनाता है। ऊपरी शाखाएं लगभग समकोण पर ट्रंक तक बढ़ती हैं। छाल एक गहरे भूरे-भूरे रंग की छाया है, जो धूप की तरफ लाल रंग में बदल जाती है। पत्ते एक हरे रंग की मैट शीन के साथ समृद्ध होते हैं, पत्तियां लम्बी होती हैं, गोल होती हैं, किनारों पर अनुदैर्ध्य छोटे निशान होते हैं।
फायदे और नुकसान
रेनेट सिमिरेंको के सेब के कई फायदे हैं, जिसकी बदौलत वे रूस और सीआईएस देशों और विदेशों में लोकप्रियता हासिल करने में सफल रहे। लाभ में शामिल हैं:
- संभावना ज्यादा समय तक सुरक्षित रखे जाने वाला कटाई।
- सापेक्ष सत्यता बढ़ने की प्रक्रिया में।
- उत्कृष्ट गर्मी सहिष्णुता और फलने को कम किए बिना नमी की कमी।
- जल्दी फलने.
- स्वाद की विशेषताएंउपभोक्ताओं द्वारा लगातार मांग में हैं।
लेकिन प्रजातियों के अपने नुकसान हैं। यहाँ विभिन्न प्रकार के मुख्य नुकसान हैं:
- कम सर्दियों की कठोरता... ठंडे सर्दियों के क्षेत्रों के लिए उपयुक्त नहीं है।
- फंगल रोगों के लिए कम प्रतिरोधजैसे पपड़ी और चूर्ण फफूंदी।
- इस तथ्य के कारण एक अलग किस्म का एक परागण वृक्ष लगाने की आवश्यकता है कि रेनेट सिमरेंको आत्म-परागण में सक्षम नहीं.
- लगातार चुभने की आवश्यकता मजबूत अतिवृद्धि के कारण।
फलों के फायदे
सेब छोटे बच्चों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किए गए शुरुआती फलों में से एक है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि इसकी हाइपोएलर्जेनिटी और आसान पाचनशक्ति के साथ, सेब एक व्यक्ति के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों का एक पूरा भंडार है। उदाहरण के लिए, विटामिन सी सामग्री पके फलों में यह प्रति 100 ग्राम 7 मिलीग्राम तक पहुंचता है। जिसमें कम फ्रुक्टोज सामग्रीलगभग 7-12%, जो फल को उन लोगों के लिए आदर्श बनाता है जो अपने आंकड़े की परवाह करते हैं। अन्य बातों के अलावा, सेब में पेक्टिन आंतों की गतिशीलता में सुधार करने में मदद करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और शरीर को संचित विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों से मुक्त करता है।
लैंडिंग नियम
युवा पेड़ अप्रैल की शुरुआत में वसंत में या सितंबर के मध्य से अक्टूबर के मध्य तक लगाए जाते हैंजब पहली ठंढ से कम से कम एक महीने पहले हो। यदि रोपण अक्टूबर के दूसरे दशक तक नहीं हुआ, तो इसे पेड़ को जमीन में खोदकर वसंत तक स्थगित कर देना चाहिए। युवा रोपे को पेड़ के चारों ओर 1 मीटर और 2.5 मीटर खाली जगह पर लगाया जाता है। लैंडिंग पैटर्न निम्नानुसार है:
- सबसे पहले, आपको एक उपयुक्त गड्ढे तैयार करना चाहिए... यह रोपण से लगभग एक सप्ताह पहले किया जाता है। छेद को 0.6 मीटर गहरा, 1 मीटर व्यास में बाहर निकाला जाता है। शीर्ष पर उपजाऊ मिट्टी की परत को अंकुर लगाने के बाद छेद को भरने के लिए छेद के बगल में एक अलग ढेर में जोड़ दिया जाता है।
- अलग से खूंटी का ध्यान रखा जाना चाहिएयुवा पेड़ का समर्थन करने के लिए इस्तेमाल किया जाएगा। सड़ांध से बचने के लिए एक उपयुक्त छड़ी को आग से जला दिया जाता है जो जमीन में होगा।
- अगला चरण मिट्टी की तैयारी है... यह बेहतर है अगर यह नदी की रेत और धरण के अतिरिक्त मिट्टी है।
- गड्ढे के नीचे ढीला होना चाहिए, फिर तैयार मिट्टी को लगभग 20 सेमी की ऊंचाई के साथ डालें।
- अंकुर लगाने के बाद, गड्ढे को तैयार मिट्टी से भर दिया जाता है, उपजाऊ भूमि जब तक लगभग 20 सेंटीमीटर ऊंचा टीला नहीं बन जाता। इसके अलावा, खाद के रूप में मिश्रित लकड़ी की राख की एक या दो बाल्टी को खाद के रूप में गड्ढे में डाला जा सकता है।
- जोड़तोड़ के बाद अंकुर को पानी दिया जाना चाहिए और एक खूंटी से बांधना चाहिएविश्वसनीयता के लिए एक आंकड़ा आठ गाँठ का उपयोग करना। पानी देने के लिए 30-40 लीटर पानी की आवश्यकता होगी।
- आखिरकार, पृथ्वी को पिघलाना, उदाहरण के लिए, चूरा का उपयोग कर।
जिस स्थान से ट्रंक रूट सिस्टम में जाता है, जिसे रूट कॉलर कहा जाता है, सतह से ऊपर स्थित होना चाहिए, अन्यथा पेड़ मर जाएगा।
पेड़ की देखभाल
रोपण के बाद, रोपे को कुछ देखभाल की आवश्यकता होती है। रेनेट सेमरेंको के सेब के पेड़ बागवानों को बहुत परेशान नहीं करते, कुछ सरल नियमों के अधीन:
- इस तथ्य के बावजूद कि सेमरेंको नमी की कमी को सहन करता है, उनका प्रति मौसम में तीन बार पानी पिलाया जाना चाहिएप्रति पानी के हिसाब से लगभग 30-50 लीटर पानी का उपयोग करना। फलने वाले पेड़ों को फूल से पहले पानी पिलाया जाता है, फिर फलों के सेट से पहले और अंत में, फसल पकने के कुछ हफ़्ते पहले। युवा रोपाई का पानी जुलाई के दूसरे दशक के आसपास पूरा हो जाता है, जिससे पेड़ों को सर्दियों की तैयारी करने का मौका मिलता है;
- सेब के पेड़ों को साल में दो बार निषेचित किया जाता है।... वसंत में, नाइट्रोजन उर्वरकों के आधार पर निषेचन किया जाता है। यह पौधे के वनस्पति विकास की अवधि से पहले एक चरण में किया जाता है। शरद ऋतु में, खाद और खनिज उर्वरकों के साथ खाद डालें;
- युवा पेड़ों को नियमित छंटाई की जरूरत होती है, 60 सेंटीमीटर से अधिक ऊंचा हो जाता है। इस प्रकार, एक वर्ष की वृद्धि का संरक्षण होता है, जिस पर फल के मुख्य भाग का अंडाशय होता है। अधिक परिपक्व नमूनों के लिए, चरम घनत्व से बचने के लिए प्रूनिंग का उपयोग करके क्राउन थिनिंग किया जाता है और परिणामस्वरूप फलने के स्तर में कमी आती है;
- ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ इस उद्यान संस्कृति के वार्मिंग पर विशेष ध्यान दिया जाता है... रेनेट सेमरेंको पूरी तरह से गर्मी, गर्मी, हवा को सहन करते हैं, लेकिन ठंढ उन्हें प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकते हैं। ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, ट्रंक के चारों ओर जमीन को पिघलाया जाता है, ट्रंक खुद को विशेष गर्मी-इन्सुलेट सामग्री के साथ बांधा जाता है। इसी तरह के उपायों से रोपाई को कीटों से बचाने में भी मदद मिलती है, जैसे कि हार्स। उम्र के साथ, ट्रंक को टाई करने की आवश्यकता गायब हो जाती है, क्योंकि पेड़ पूरी तरह से पुन: उत्पन्न होता है, नए तेजी से बढ़ते शूटिंग के साथ जो ठंड से पीड़ित हैं। और अधिक टिकाऊ और घने छाल कृन्तकों और इसी तरह के कीटों के लिए आकर्षक होते हैं।
रोग और कीट
दुर्भाग्य से, इस प्रजाति के सेब के पेड़ बहुत हैं फफूंद रोगों जैसे कि पपड़ी और पाउडर फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील... इन परजीवी घावों को रोकने का सबसे अच्छा साधन सभी पिछले साल की पत्तियों, टहनियों, सूखे फलों की सफाई और बाद में जलाना है। सेब के पेड़ के तने को कीटों से बचाने के लिए सफेद किया जाता है... यदि बीमारी को रोकना संभव नहीं है, तो मौसम की शुरुआत में विशेष तैयारी के साथ छिड़काव करके बगीचे की फसलों का "इलाज" किया जाता है, उदाहरण के लिए, सीजन की शुरुआत में यूपरन या पॉलीकार्बिन।
विशेष रूप से गर्म और शुष्क वर्षों में, फसल के दो सप्ताह पहले पुन: प्रसंस्करण की सिफारिश की जाती है, अन्यथा पके फलों के पपड़ी के दूषित होने का खतरा अधिक होता है। वही विशेषज्ञ तांबे से युक्त विशेष तैयारी के साथ सेब के पेड़ों का इलाज करने की सलाह देते हैं, शुरुआती वसंत में, कीटों और परजीवियों से बचाने के लिए। एक और रोगनिरोधी विधि नियमित रूप से रेनेट के साथ जिरकोन का इलाज करना है, जो बाहरी वातावरण से हानिकारक कारकों के लिए बगीचे की फसलों के सामान्य प्रतिरोध और धीरज में सुधार करता है।
निष्कर्ष
बागवानी एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय हो सकता है, चाहे वह एक बड़ा बाग हो या एक छोटे से निजी भूखंड में एक या दो पेड़, बशर्ते कि सभी चरणों में व्यापार के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण होगा... गर्म और समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में रहने वाले बागवानों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प सेमरेंको सेब की खेती हो सकती है - रेनेट प्लाटन सिमिरेंको। महत्वपूर्ण लागतों और प्रयासों की आवश्यकता नहीं है, इस प्रकार के सेब के पेड़ एक अद्भुत स्वादिष्ट फसल लाते हैं, जो पूरे सर्दियों के महीनों में भंडारण के लिए पूरी तरह से उत्तरदायी है।