बीन्स शीर्ष दस सबसे उपयोगी सब्जियों में से एक हैं, इसलिए जब आपके बगीचे में बढ़ने के लिए फसलों को चुनते हैं, तो उनके पास हमेशा एक जगह होती है। उदार फसल के साथ पुरस्कृत होने के लिए समय और धन खर्च करने के लिए, अपने आप को कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी नियमों, रोपण और खुले क्षेत्र की खेती के लिए देखभाल के साथ परिचित करना आवश्यक है।
जब बाहर से फलियां लगाई जाएं
फलियों के रोपण की योजना बनाई गई है मई महीना। आपको मौसम की स्थिति और मिट्टी में सही तापमान शासन पर ध्यान देना चाहिए, जो संकेतक द्वारा इंगित किया गया है 12-15 डिग्री से (10 सेमी तक की गहराई पर)। लोकप्रिय कैलेंडर के अनुसार, यह अवधि चेस्टनट के फूल के साथ मेल खाती है।
सही किस्मों को पहले लगाया जाना चाहिए, और एक सप्ताह के बाद आप किस्में पर चढ़ना शुरू कर सकते हैं। वे एक झाड़ीदार फलियां लगाने की योजना बनाते हैं जुलाई की शुरुआत में... यह उन बिस्तरों पर किया जा सकता है जहां से शुरुआती परिपक्व सब्जियों की फसल पहले ही काटी जा चुकी है।
अनुभवी माली कई चरणों में रोपण कार्य करते हैं: मई के मध्य से जुलाई के प्रारंभ तक कम से कम 10 दिनों के अंतराल के साथ।
फसल की गति बढ़ाने के लिए, मिट्टी को पहले से गर्म करने के लिए प्लास्टिक की चादर से ढकने की सलाह दी जाती है। बीज बोने के बाद, बगीचे के बिस्तर को फिर से तब तक ढकें जब तक कि रात का तापमान कम से कम 12 डिग्री न हो।
क्या सेम फ्रॉस्ट से डरते हैं
बीन्स एक थर्मोफिलिक संस्कृति है, इसलिए रोपण वसंत में सबसे अच्छा किया जाता है मई की दूसरी छमाही मेंजब ठंढ का खतरा बीत चुका है। युवा शूटिंग ठंडी हवाओं से भी डरते हैं, यही वजह है कि कई बागवान सेब के पेड़ों के नीचे या बाड़ के साथ इसकी जगह पाते हैं।
बीन स्प्राउट्स का सामना करने वाला न्यूनतम तापमान निशान से अधिक नहीं हो सकता है -3-4 डिग्री से... यदि ठंढ अल्पकालिक थे, तो फलियां बच जाएंगी, लेकिन उनका विकास धीमा हो जाएगा और उपज कम हो जाएगी।
एग्रोटेक्स्टाइल या फिल्म, जो निर्माण के लिए उपयोग की जाती हैं, स्थिति को बदलने में मदद करेगी अस्थायी आश्रय.
रोपण के लिए सबसे लोकप्रिय किस्में
Varietal किस्म पसंद को जटिल बनाती है। यदि सीमा निर्धारित करने में कठिनाइयाँ होती हैं, तो क्षेत्र की जलवायु और मौसम की परिस्थितियों के अनुकूल सिद्ध किस्मों को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है।
मॉस्को क्षेत्र, यूक्रेन और बेलारूस के लिए सबसे अच्छी किस्में
मॉस्को व्हाइट ग्रीन पॉड 556
पौधा मध्य जल्दी पकने की अवधि, बुवाई से कटाई तक 100 दिन... झाड़ी केवल 25 सेमी की ऊंचाई पर बनाई जाती है, फलों में चर्मपत्र की परत होती है, लेकिन बहुत पतली होती है। संस्कृति सरल है, नम वातावरण और सूखे के लिए प्रतिरोधी है।
बंजारा
घुंघराले किस्म मध्य जल्दी पकने वाला। अंडे के आकार का बॉब एक पीला बैंगनी पैटर्न के साथ रंग में गेरू है। फल चर्मपत्र परतों और तंतुओं से मुक्त होता है, जो संरचना को कोमल और नरम बनाता है। पौधा एन्थ्रेक्नोज, ग्रे रोट के प्रति सहनशील है।
Urals और मध्य लेन के लिए
ओरान
वह आर - जल्दी परिपक्व एक पकने की अवधि के साथ अनाज सेम 80-90 दिन, केंद्रीय रूस में एक देश के घर में लगाने की सिफारिश की गई है। झाड़ियों की ऊंचाई 35 से 56 सेमी तक होती है, फल उच्च स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं।
200 ग्राम के भीतर 1 एम 2 से उत्पादकता।
गुलाबी
कटाई शुरू होती है 65-85 दिन बीज अंकुरण के बाद। चढ़ाई की झाड़ी 3 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचती है, इसलिए इसे समर्थन की आवश्यकता होती है।
गुलाबी रंग का सेम चर्मपत्र और तंतुओं से मुक्त होता है, जो उन्हें एक नाजुक बनावट देता है। फल बैंगनी धारियाँ और धारियाँ दिखाते हैं। आवेदन सार्वभौमिक है, किसी भी रूप में सेम अपने अद्वितीय स्वाद को बनाए रखते हैं।
साइबेरिया के लिए
विजेता
संस्कृति अलग है उच्च उपज और फल के पोषण संबंधी गुण। फली की लंबाई लगभग 30 सेमी है, फलियां बड़ी हैं। शीत प्रतिरोध और मजबूत प्रतिरक्षा से साइबेरिया में एक पौधे की खेती और बढ़ाना संभव हो जाता है।
फ़ीचर: सुंदर उग्र लाल फूलों के साथ लैश को सजावटी बाड़ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
तेल का राजा
एक पकने की अवधि के साथ बुश का प्रकार 1.5 महीने... ट्यूबलर फलों का नाजुक और सुखद स्वाद किसी भी पेटू को उदासीन नहीं छोड़ेगा। फली भाग की लंबाई लगभग 25 सेमी है। फसल का उपयोग सार्वभौमिक उपयोग के लिए किया जा सकता है: सूखी कटाई, ठंड, डिब्बाबंदी।
खुले मैदान में बढ़ने के लिए रोपण नियम और कृषि तकनीक
बीज की तैयारी
त्वरित अंकुर प्राप्त करने और युवा शूट को बीमारियों से बचाने के लिए, बीज बोने से पहले तैयार किया जाना चाहिए।
पहले भिगोएँ पोटेशियम परमैंगनेट के एक कमजोर समाधान में लगभग 20 मिनट के लिए। प्रक्रिया के बाद, बीन्स को साफ पानी से धोया जाता है और फिर से भिगोने की आवश्यकता होती है लकड़ी राख जलसेक 2 घंटों के लिये।
बुवाई से पहले रात में, मटर की फलियों को घर पर अंकुरित करने के लिए एक नम कपड़े में लपेटा जाता है। और मिट्टी में बुवाई से 5 मिनट पहले, उन्हें बोरिक एसिड समाधान में डुबोया जाता है। यह पौधे को बीमारियों और कीटों से बचाएगा।
मिट्टी तैयार करना और बुवाई के लिए जगह चुनना
फसल बोने के लिए, अच्छी तरह से जलाया स्थान, लेकिन ड्राफ्ट और तेज हवाओं के बिना, रोपाई के माध्यम से रोपण व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है। मिट्टी का प्रकार एक बड़ी भूमिका नहीं निभाता है, लेकिन अनुभवी माली ने नोट किया कि फलियां सबसे खराब विकसित होती हैं, वे मिट्टी मिट्टी पर खराब अंकुरित और सहन कर सकते हैं। यह खराब नमी पारगम्यता के कारण है, जिससे बीज और जड़ें सड़ जाती हैं।
सामान्य तौर पर, बगीचे के गठन की तैयारी प्रक्रिया में शामिल होते हैं फावड़ा संगीन की गहराई तक मिट्टी की खुदाई... इसी समय, उर्वरकों को पेश किया जाता है: प्रति 1 एम 2 में, 4 किलो ह्यूमस या खाद, 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। डोलोमाइट आटा, 1 बड़ा चम्मच। अमोनियम नाइट्रेट और 2 बड़े चम्मच। अधिभास्वीय।
पोषक तत्वों के साथ मिट्टी को समृद्ध करने के लिए एक अन्य विकल्प में (खाद (ह्यूमस), 30 जीआर का उपयोग शामिल है। सुपरफॉस्फेट, 20 जीआर। लकड़ी की राख प्रति 1 मी 2।
फलियां लगाने के लिए एक जगह का निर्धारण करते समय, उन फसलों को जो पिछले सीजन में उगाए गए थे, उन पर ध्यान दिया जाता है।
आदर्श पूर्ववर्तियों हैं: आलू, गाजर, टमाटर, ककड़ी, काली मिर्च, बैंगन।
रोपण योजना और गहराई
कल्चर की श्रुब किस्मों को योजना के अनुसार लगाया जाता है:
- बीज प्लेसमेंट गहराई - कहीं 5-6 से.मी.;
- एक पंक्ति में छेद के बीच की दूरी - 20-25 से.मी.;
- गलियारा - 40 से.मी..
घुंघराले किस्मों को थोड़े अलग तरीके से लगाया जाता है:
- बीज प्लेसमेंट गहराई - 5-6 से.मी.;
- एक पंक्ति में छेदों के बीच अंतर - 25-30 सेमी;
- गलियारा - 45-50 से.मी..
प्रत्येक छिद्र में 5-6 बीज डूबे होते हैं। रोपाई पर गठन के बाद, एक समय में एक पत्ती, केवल 3 रोपाई को छोड़ना होगा, बाकी को हटा दिया जाना चाहिए या सावधानीपूर्वक प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए।
इसके अनुसार 2018 के लिए चंद्र कैलेंडर सेम की सिफारिश की है:
- मार्च - 20-23 दिन;
- अप्रैल - 6-9, 19, 20, 23-26;
- मई - 7-10, 19-24;
- जून - 4-7 नंबर।
विघटन के बाद छोड़ना
व्याख्यात्मक सेम को खुद पर ज्यादा ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन उन्हें अभी भी कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी नियमों की आवश्यकता है।
बीन बीज अंकुरण
बीन के बीज बाद में अंकुरित होने लगते हैं विघटन के 7-10 दिन बाद... यदि हवा और मिट्टी का तापमान अनुशंसित मूल्यों से कम है, तो पहले अंकुर 5-7 दिनों के बाद अंकुरित होंगे।
अंकुरण प्रक्रिया को तेज किया जा सकता है यदि बीज को भिगोया जाता है विकास उत्तेजक में मकानों। फिल्म के साथ बेड कवर करना भी इसमें योगदान देता है।
उन्हें प्रतिरोधक बनाने के लिए युवा निशानेबाजी करनी चाहिए।
पानी के नियम और शर्तें
पौधे को पानी पसंद है, इसलिए आपको पानी देने वाली व्यवस्था को नहीं तोड़ना चाहिए। फली बनाने की अवधि के दौरान मिट्टी को नम करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
प्रति बुश पानी की दर आंख द्वारा निर्धारित की जाती है, प्रक्रियाओं को पूरा किया जाता है सप्ताह मेँ एक बारमुख्य बात यह है कि मिट्टी को सूखने न दें। वर्षा के रूप में वर्षा को सबसे अच्छा सिंचाई तरल माना जाता है। अनुभवी माली बसे पानी, जिनमें से तापमान का उपयोग करते हैं 18 डिग्री से कम नहीं.
बगीचे में क्या शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग करें
संस्कृति उर्वरकों के प्रति उत्तरदायी है। रोपण के लिए मिट्टी तैयार करने के बाद, आपको बनाने की आवश्यकता होगी कम से कम 3 ड्रेसिंग.
अंकुरण के 3-4 सप्ताह बाद पहली प्रक्रिया की जाती है। नाइट्रोजन और फास्फोरस से भरपूर एक जटिल उर्वरक का उपयोग करना आदर्श है। सुपरफॉस्फेट भी 30-40 ग्राम प्रति 1 मी 2 की दर से उपयुक्त है।
3 सप्ताह के बाद, आपको दूसरी बार खिलाने की ज़रूरत है, यह फलों के निर्माण (10-15 ग्राम पोटेशियम नमक प्रति 1 एम 2) के लिए आवश्यक है। तीसरी बार पोषक तत्वों को 3 सप्ताह के बाद प्रशासित किया जाता है।
आपको इसे उर्वरकों के साथ ज़्यादा नहीं करना चाहिए, आप सबसे ऊपर की वृद्धि को भड़काने और फली के अंडाशय को कम कर सकते हैं।
कीट और रोकथाम
बीन्स कुछ फसलों में से एक हैं कीट हमला नहीं करते... केवल स्लग दिखाई दे सकते हैं।
समय पर निराई करके उनके आक्रमण को रोका जा सकता है, क्योंकि खरपतवार बढ़ते हैं और परजीवियों के लिए अनुकूल निवास बनाते हैं। यदि स्लग पाए जाते हैं, तो आप कई जाल सेट कर सकते हैं जिनसे आपको समय-समय पर निपटान के लिए कीड़े हटाने की आवश्यकता होती है।
देश में या बगीचे में कटाई का सही समय
फसल कटाई का समय किस्मों और प्रकारों पर निर्भर संस्कृति। शतावरी बीन्स को बेड में अधिक नहीं होना चाहिए, क्योंकि उत्पाद सूखने पर अपना मूल्य खो देता है।
यदि आप फलीदार फसल को संरक्षित करने की योजना बनाते हैं, तो आप किसी भी अपंग फल का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन सर्दियों की तैयारी के लिए, फली के सूखने के लिए इंतजार करना बेहतर होता है। मुख्य चीज देर से नहीं होना है, इसलिए बाद में जमीन से बीन्स को इकट्ठा नहीं करना है।
आपको एक ही दिन में सभी फली को एक ही समय में नहीं चढ़ाना चाहिए, अगर उनके बीच पूरी तरह से सूखे और हरे रंग हैं। अपने स्वयं के सबसे ऊपर की छाया में, कुछ अंडाशय कमजोर विकसित हो सकते हैं, उन्हें छोड़ देना बेहतर होता है।
अपने "घरों" से बीन्स को जल्दी से निकालने के लिए हर एक को हाथ से छांटना आवश्यक नहीं है। छड़ी काम करेगी, आप कटी हुई फसल को बाहर निकाल सकते हैं.
ऐसा करने के लिए, विशेष रूप से सूखे फली को बेडस्प्रेड पर बिछाया जाता है, जिसके साथ आपको मध्यम प्रयास के साथ एक सरल उपकरण के साथ चलना होगा। यह केवल फलियों के सूखे भाग को हटाने के लिए रहता है। चयनित फलियां अभी भी सूख रही हैं और छंटाई के बाद ही उन्हें भंडारण के लिए भेजा जाता है।
सेम की कृषि तकनीक सरल है, यहां तक कि एक नौसिखिया माली भी इसे उपनगरों, यूक्रेन, उरल्स या बेलारूस में बो सकते हैं और विकसित कर सकते हैं। सभी प्रक्रियाओं को समय पर पूरा करके, सर्दियों की तैयारी अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और पौष्टिक उत्पाद के साथ प्रदान की जाती है, जो मेनू को भी विविधता प्रदान करता है।