कपास शहद, जिसे "सफेद" भी कहा जाता है, अक्सर मध्य एशिया में पाया जाता हैजहाँ शहद का पौधा बढ़ता है। यह पौधा न केवल हमें कपड़े - सूती धागे के लिए एक अद्भुत सामग्री प्रदान करता है, बल्कि शहद के साथ इस तरह के स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ भी व्यवहार करता है।
रंग और स्वाद के अलावा, कपास शहद की एक विशिष्ट विशेषता एलर्जी की प्रतिक्रिया से बचने के लिए छोटी खुराक में उपयोग करने की आवश्यकता है।
कपास शहद का स्वाद और रंग
कपास शहद नाजुक, सुगंधित सुगंध और नाजुक, मीठा स्वाद, कड़वाहट के बिना, मूक तीखा। जब खपत होती है, तो मुंह में एक सुखद लिफाफा रहता है।
पंप करने के बाद, किस्म हल्के पीले रंग की होती है। कैंडिड शहद सफेद हो जाता है। इसे नकली बनाना आसान है।
जल्दी से क्रिस्टलाइज़ करता है, एक महीन दाने वाली मुलायम संरचना होती है। यह व्हीप्ड क्रीम की तरह दिखता है। उसके बाद, इसे आसानी से टेबल चाकू से काटा जा सकता है।
यह एक रासायनिक पेंसिल का उपयोग करके स्टार्च-चीनी द्रव्यमान से प्रतिष्ठित है। प्राकृतिक शहद की सतह पर छोड़े गए डॉट्स धुंधला नहीं होते हैं, जो नकली के बारे में नहीं कहा जा सकता है।
सामग्री: विटामिन और खनिज
इस किस्म में ग्लूकोज की तुलना में अधिक फ्रुक्टोज होता है, जो मधुमेह के रोगियों के साथ इसका सेवन करने की अनुमति देता है... घूस के बाद एक संभावित एलर्जी प्रतिक्रिया के संबंध में, पहले डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है। रचना इस प्रकार है:
रचना | % |
---|---|
फ्रुक्टोज | 39-40 |
शर्करा | 36-37 |
पानी, पॉलीसेकेराइड, सुक्रोज, राख, कार्बनिक अम्ल, अन्य पदार्थ | 24 |
यह भंडारण की स्थिति से भी बदल सकता है।
इस शहद में कई खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं।, समेत:
- बोरान;
- मैंगनीज;
- आयोडीन;
- क्रोमियम;
- कॉपर;
- पोटैशियम;
- जिंक;
- लोहा और अन्य।
कार्बोहाइड्रेट में लगभग 80%, प्रोटीन - 1% होते हैं।
सूरजमुखी शहद की तरह, इस किस्म में बहुत अधिक तेल है।... इसमें एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी), बी विटामिन, विटामिन के और ई और अन्य शामिल हैं।
उच्च कैलोरी शहद। उत्पाद के 100 ग्राम में 328 किलोकलरीज हैं।
लाभकारी विशेषताएं
कपास शहद रस के साथ लेने के लिए अच्छा है... अपने शुद्ध रूप में, इसका उपयोग घाव भरने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय के रूप में किया जाता है। ऐसा करने के लिए, या तो संपीड़ित करें, या आंतरिक रूप से छोटी खुराक में लें।
क्या वो जुकाम और वायरल संक्रमण से मदद करता है, गले में खराश, अन्य श्वसन रोग। रोकथाम के लिए, इसे सुबह खाली पेट लिया जाता है, साथ ही शाम को बिस्तर पर जाने से पहले, एक चम्मच।
शहद आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, शरीर के पूरे पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। खपत के बाद इसके आवरण प्रभाव के लिए धन्यवाद, यह विविधता गम रोग और गैस्ट्रेटिस से लड़ने में मदद करती है।
कॉस्मेटोलॉजी में इसके जीवाणुरोधी प्रभाव का उपयोग किया जाता है। शहद क्रीम और मास्क का हिस्सा है... इस उत्पाद को अपने शुद्ध रूप में उपयोग करते समय, त्वचा को पहले से साफ और धमाकेदार बनाया जाता है। शरीर पर 20 मिनट के शहद के बाद इसे धोया जाता है। इस संरचना को सुधारने के लिए इस ग्रेड के साथ बाल को धोया जाता है। इसका उपयोग आहार भोजन में किया जाता है।
यह एक उत्कृष्ट expectorant है, कफ को दूर करने और शरीर में सूजन को दूर करने में मदद करता है।
कपास शहद पारंपरिक और वैकल्पिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है... इसे आंतरिक और बाहरी रूप से लागू करें। पहले मामले में, इस किस्म को प्रति दिन 30-40 ग्राम की दर से खाया जाता है। दूसरे में, इसे सीधे शरीर पर या धुंध की एक परत पर लागू किया जाता है, जिसे त्वचा पर रखा जाता है।
मतभेद और नुकसान
कपास शहद एक मजबूत एलर्जीन है... इसलिए, इसे मध्यम मात्रा में लेना चाहिए। एक वयस्क को एक दिन में दो चम्मच चाहिए। बच्चों को इस किस्म को देने से बचना बेहतर है।
इसके अत्यधिक उपयोग के मामले में, मतली होती है, एक दाने दिखाई देता है, या खुजली दिखाई देती है। प्रत्येक अभिव्यक्ति व्यक्तिगत है।
कॉटन शहद में कैलोरी अधिक होती है। इसे मॉडरेशन में खाने का एक और कारण है।
शहद के पौधे के बारे में
इस तरह के शहद के लिए शहद संयंत्र कपास है। यह एक जड़ी बूटी वाला पौधा है, जो एक या दो साल पुराना है। यह दुनिया भर के 70 से अधिक देशों में बढ़ता है। मध्य एशिया में उनके लिए आदर्श स्थिति। इसे कपास के लिए उगाएं - कपड़ा उद्योग के लिए वनस्पति फाइबर। लंबे समय तक गर्म मौसम को प्राथमिकता दी जाती है। इसलिए, कई देश, मौसम और जलवायु परिस्थितियों के कारण, इसके विकास के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
यह पौधा भी एक अच्छा शहद पौधा है। मध्य जून से खिलता है... मधुमक्खियाँ 1 हेक्टेयर कपास से 300 किलोग्राम तक शहद का उत्पादन करती हैं।
जमा करने की स्थिति
कपास शहद जल्दी से क्रिस्टलीकृत हो जाता है। उस अवधि के दौरान जब यह तरल अवस्था में होता है, सबसे अच्छा भंडारण तापमान +14 - + 18 डिग्री। क्रिस्टलीकरण के बाद, हम तापमान को 4 - 7 डिग्री सेल्सियस तक कम कर देते हैं। हवा में नमीं - 60%। इस अवस्था में शहद के लाभकारी गुण लंबे समय तक रहेंगे। 40 से अधिक एक प्लस चिह्न के साथ और 35 से नीचे एक शून्य चिह्न के साथ, वे खो गए हैं। किसी भी कमरे में स्टोर करें... मुख्य बात यह है कि तापमान और आर्द्रता की स्थिति देखी जाती है। प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश का शहद के गुणों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, इसलिए, इस मधुमक्खी पालन उत्पाद को लंबे समय तक प्रकाश में रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
इसका इलाज किन मुख्य बीमारियों से होता है?
कपास शहद सर्दी, फेफड़ों के रोगों से ठीक करने में मदद करता है... यह दिल की लय में सुधार करेगा, यकृत और गुर्दे के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।
न्यूरोस से पीड़ित लोगों के लिए, सुबह और रात में उपयोग करना बेहतर होता है। प्राकृतिक उत्तेजक और एंजाइम जो मधुमक्खी उत्पाद बनाते हैं, मानव ऊर्जा क्षमता की बहाली में योगदान देता है.
अपने जीवाणुरोधी गुणों के कारण, यह आंत्र समारोह पर लाभकारी प्रभाव पड़ता हैमाइक्रोफ़्लोरा को बहाल करना। अधिक वजन वाले लोगों के लिए, यह चयापचय को सामान्य करने में मदद करेगा। इसके आवरण प्रभाव के लिए धन्यवाद, यह मौखिक गुहा और आंतों में घावों को ठीक करने में मदद करता है। इसलिये शहद का उपयोग गैस्ट्राइटिस के लिए किया जाता है.
वह महान है त्वचा को साफ और पोषण देता हैछिद्रों में गहराई तक जा रहा है। इसके अलावा, इस शहद को मधुमेह मेलेटस वाले रोगियों द्वारा मध्यम मात्रा में फ्रुक्टोज की बड़ी मात्रा के कारण सेवन किया जाता है।
कपास शहद नरम और शराबी दिखता हैखुले कपास के गोले की तरह। क्रिस्टलीकरण के बाद इसका लगभग सफेद रंग और नाजुक सुगंध के साथ इसका सुखद स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। एकमात्र कैवेट एक नकली पर पकड़ा नहीं जाता है।