स्ट्रॉबेरी बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एक पसंदीदा ग्रीष्मकालीन बेरी है। विविधता के बावजूद, यह अपनी मिठास, सुगंध और नायाब, अतुलनीय स्वाद के साथ जीतता है। इस बेरी को कच्चे, सीधे बगीचे से (केवल इसे धोने के बाद) और सभी प्रकार के व्यंजनों और पेय में खाया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी से विभिन्न व्यंजनों को तैयार किया जाता है: संरक्षित करता है, जाम, कॉम्पोट्स, मुरब्बा और जेली। और कई अलग-अलग किस्मों, उदाहरण के लिए, एशिया, प्रत्येक माली को अपना सर्वश्रेष्ठ विकल्प चुनने की अनुमति देता है।
एशिया की विविधता की संक्षिप्त विशेषताएँ
2005 में इटली में पहली बार ब्रेड। लेकिन, अपने विदेशी मूल के बावजूद, उन्होंने जल्दी से जड़ पकड़ ली और हमारे अक्षांशों में प्यार हो गया।
उत्कृष्ट स्वाद और परिवहन गुणों के साथ, एशिया खुद को एक औद्योगिक विविधता के रूप में रखता है।
मध्यम जल्दी, फल को सहन करना शुरू कर देता है जून की शुरुआत में... उपज औसत से थोड़ा ऊपर है: प्रति सीजन में, एक झाड़ी काटा जाता है 1-1.2 किग्रा... पके स्वादिष्ट जामुन। यह खुद को औद्योगिक पैमाने पर और छोटे गर्मियों के कॉटेज में साबित कर चुका है।
बेरी खुद को लम्बी होती है, एक शंकु के आकार में। इसमें चमकदार चमकदार रंग है, जिसमें चमकदार चमकदार चमक है। फलों का औसत आकार 30 ग्राम है। अलग-अलग मामलों में, फलों के सक्रिय पकने की शुरुआत में, व्यक्तिगत फल आकार में 70-90 ग्राम तक पहुंच जाते हैं।
पेडुनकल मजबूत है, पत्तियां बड़ी, चमकदार हैं। झाड़ी अपने आप में आकार में बड़ी है, एंटीना की एक मध्यम संख्या को बाहर निकालती है।
यह है उत्कृष्ट स्वाद: गूदा नरम, कोमल होता है, इसमें चीनी की मात्रा अधिक होती है, और केवल खट्टेपन की हल्की झनझनाहट होती है।
प्रजाति सूखा प्रतिरोधी है, लेकिन सर्दियों में ठंढ प्रतिरोध विवरण से मध्यम है -15 डिग्री तक ठंढ को कम करता है.
हल्के जलवायु के लिए आदर्श है, लेकिन यदि जलवायु मध्यम महाद्वीपीय है, तो सर्दियों और शुरुआती वसंत में झाड़ियों को अतिरिक्त रूप से कवर करना आवश्यक है।
यदि सर्दियों में तापमान -15 डिग्री तक गिर जाता है, तो झाड़ियों को ढंकना अनिवार्य है, अन्यथा स्ट्रॉबेरी मर जाएगी।
फायदे और नुकसान
मुख्य लाभों में शामिल हैं:
- उत्कृष्ट स्वाद।
- जामुन का घनत्व, जो उन्हें लंबी दूरी पर ले जाने की अनुमति देता है।
- काफी अच्छी उपज.
- सभी प्रकार के जड़ रोगों का प्रतिरोध।
- जल्दी पकना।
- सहिष्णुता की कमी.
नुकसान में शामिल हैं बहुत उच्च ठंढ प्रतिरोध नहीं... सर्दियों में रूस, यूक्रेन, बेलारूस के समशीतोष्ण महाद्वीपीय जलवायु में, इसे सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है: एग्रोफ्रे के साथ पौधे को कवर करना आवश्यक है।
स्ट्रॉबेरी रोपण
मिट्टी की तैयारी
इस विविधता को सभी गंभीरता के साथ रोपण के लिए एक जगह की पसंद से संपर्क करना आवश्यक है।
एशिया मिट्टी की संरचना पर बहुत मांग है: यह रेतीले, मिट्टी और कार्बोनेट मिट्टी पर खराब बढ़ता है।
सैद्धांतिक रूप से, इसे ऐसी संरचना पर उगाया जा सकता है, लेकिन बहुत सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है, क्योंकि इस तरह की मिट्टी में क्लोरोसिस जैसी बीमारी होने की संभावना होती है।
धरती ह्यूमस में उच्च इन स्ट्रॉबेरी संयंत्र के लिए एक महान जगह है।
मिट्टी के प्रकार के बावजूद, इसे रोपण के लिए तैयार किया जाना चाहिए: इसे अच्छी तरह से ढीला करें, सभी खरपतवारों को हटा दें, और अमोनिया समाधान के साथ इसे कीटाणुरहित करें। कीटाणुशोधन के बाद, मिट्टी को सूखने के लिए समय दिया जाना चाहिए और उसके बाद ही झाड़ियों के रोपण को शुरू किया जा सकता है।
अवतरण
की दूरी पर झाड़ियाँ लगाना के अलावा 30-35 सें.मी.... झाड़ी खुद आकार में काफी बड़ी है, इस पर कई जामुन बनते हैं, इसलिए, जड़ों के अच्छे वेंटिलेशन और पोषण को सुनिश्चित करने के लिए झाड़ियों के बीच जगह की आवश्यकता होती है।
समतल भूभाग पर या थोड़ी ढलान पर झाड़ियों को लगाना आवश्यक है। मिट्टी को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, धूप से सुरक्षा नहीं.
स्ट्रॉबेरी को तराई और पहाड़ियों दोनों में नहीं लगाया जाना चाहिए। एक तराई में, जड़ें लगातार नमी से पीड़ित हो सकती हैं, और एक पहाड़ी पर नमी की तीव्र कमी होगी।
पानी और खाद डालना
हालांकि एशिया खुद को सूखा-सहिष्णु प्रजातियों के रूप में रखता है, अन्य किस्मों की तरह, यह प्रचुर मात्रा में और नियमित पानी की जरूरत है.
यदि पानी सीमित है, तो ऐसी विविधता गायब नहीं होगी, लेकिन यह बहुत कम उपज देगा, और फल बहुत खराब गुणवत्ता के होंगे, आकार में छोटे।
रोपण को बढ़ाने के लिए, रोपण करते समय, आप झाड़ियों को थोड़ा पोषण कर सकते हैं, विशेष रूप से जैविक उर्वरकों के साथ।
ध्यान
विभिन्न प्रकार के फूलों, फलने और पके बेरी का मौसम खत्म होने के बाद भी नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है। समय पर ढंग से खरपतवार निकालना आवश्यक है, नमी बनाए रखने के लिए मिट्टी को ढीला करें - मिट्टी को गीला करें।
कटाई के बाद, आप बेड को लकड़ी की राख के साथ खिला सकते हैं। शरद ऋतु और वसंत में, पोटाश और फास्फोरस उर्वरकों को मिट्टी पर लागू किया जाना चाहिए।
अन्य किस्मों के विपरीत, इसे लगातार निषेचन की आवश्यकता होती है।
गिरावट में, झाड़ियों पर सभी सूखी पत्तियों को सावधानीपूर्वक निकालना सुनिश्चित करें, मिट्टी को अच्छी तरह से घास दें और झाड़ियों को या तो एग्रोफिब्रे, सूखी पत्तियों या पुआल (सर्दियों के तापमान के आधार पर) के साथ कवर करें।
प्रजनन
यह किस्म मुख्य रूप से प्रचारित करती है सॉकेट... बुश प्रचुर मात्रा में निविदाएं नहीं देते हैं, और स्वतंत्र रूप से नए रोसेट बनाते हैं, जिससे एक नई झाड़ी बनाई जा सकती है। यह स्ट्रॉबेरी का प्रचार करने का सबसे आसान और सबसे इष्टतम तरीका है।
कीट और रोग
यह स्ट्रॉबेरी किस्म जड़ प्रणाली के विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन अतिसंवेदनशील है क्लोरोसिस, एन्थ्रेक्नोज, पाउडरयुक्त फफूंदी.
पौधे को पूरी तरह से बीमार नहीं होने देने के लिए, झाड़ियों का निरीक्षण करना आवश्यक है, और एक बीमारी के थोड़े से संकेत पर, उनका इलाज करें, अन्यथा रोग जल्दी से पूरे क्षेत्र में फैल जाएगा।
इस या उस बीमारी से निपटने के लिए साधन एक विशेष स्टोर में खरीदा जाना चाहिए, और उपयोग के निर्देशों का सख्ती से पालन करना चाहिए।
स्ट्रॉबेरी किस्म एशिया, औसत उपज के बावजूद, उत्कृष्ट स्वाद है... और इस किस्म की जामुन के विटामिन संरचना और लाभ किसी भी तरह से सबसे अधिक उपज देने वाली प्रजातियों से कम नहीं हैं।
फल ठंड के लिए भी उपयुक्त हैं। उचित देखभाल के साथ, यह बेरी पूरे साल आपको इसकी मिठास और सुगंध से प्रसन्न करेगी।