आधुनिक प्रजनक लगातार सेब के पेड़ों की नई किस्मों का विकास कर रहे हैं, इसके अलावा जो पहले से मौजूद हैं और क्षेत्र में एक से अधिक बार परीक्षण किए गए हैं। इस लेख में हम आपको एनिस सेब के पेड़ के बारे में बताएंगे और उनसे सबसे अच्छी फसल कैसे प्राप्त करें।
सेब की किस्में स्कारलेट, धारीदार और सेवरडलोव्स्की का वर्णन
यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि विविधता और प्रजातियां समान नहीं हैं। कई अलग-अलग प्रजातियां विविधता में प्रतिष्ठित हैं, और उनके बीच कुछ निश्चित अंतर हैं, जिनके बारे में हम थोड़ा आगे बात करेंगे। पहली बार के लिए नस्ल की मूल किस्म को अनीस स्कारलेट कहा जाता है, और यह वह थी जिसे एक समय में पहली सामाजिक विशेषताएं दी गई थीं। इस प्रजाति के अलावा, हम अनीस सेवरडलोव्स्की और अनीस धारीदार (या ग्रे, क्योंकि यह भी लोकप्रिय कहा जाता है) पर विचार करेंगे।
ऐनीज़ स्कार्लेट को अनीस के बीच सेब का सबसे आम प्रकार माना जाता है, और सेब की किस्मों के बीच, सिद्धांत रूप में, यह अपने गहरे लाल फलों द्वारा अच्छी तरह से पहचाना जाता है।
विविधता पूरी तरह से लंबी दूरी के परिवहन को रोकती है और काफी कम तापमान पर भी बढ़ सकती है। लेकिन फल खुद को दो महीने से अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है - और यह अच्छी स्थिति में है। तो, अनुभवी माली सलाह देते हैं कि वे तुरंत शुरू करें या उन्हें खाएं, जब तक कि सेब अंत में अपना स्वाद और उपयोगी गुण न खो दें।
कटाई प्रत्येक किस्म के लिए अलग-अलग समय पर होती है। स्कार्लेट अनीस गर्मी के अंत में ही उगता है, सिवरडलोव्स्की केवल सितंबर के मध्य तक, और सितंबर के अंत तक अक्टूबर के अंत तक पोलोसेटी को छोड़ने के लिए बेहतर है। परिवहन के लिए, पिछली दो किस्में स्कार्लेट एनीज़ की तुलना में बेहतर अनुकूल हैं - उन्हें कई महीनों तक बक्से में रखा जा सकता है, मुख्य बात यह है कि लगभग शून्य डिग्री सेल्सियस का इष्टतम तापमान बनाए रखना है। आर्द्रता में परिवर्तन और वेंटिलेशन की कमी अत्यधिक हतोत्साहित करती है।
एक सेब के पेड़ को उगाने की विशेषताएं
रोपण से पहले आपको जो पहली चीज करनी चाहिए, वह ऐसा क्षेत्र चुनना है जो पर्याप्त उज्ज्वल हो। छाया में, अंकुर, सबसे अच्छे रूप में, कुछ हद तक कमजोर हो जाएगा और अपेक्षा से बहुत अधिक धीरे-धीरे विकसित होगा, और सबसे खराब रूप से, यह दूर हो जाएगा और फल को सहन नहीं करेगा।
जड़ लेने और जड़ लेने के लिए अंकुर को कम से कम एक महीने तक गर्म रहना चाहिएइसलिए, इसे पहले ठंड के मौसम से एक महीने पहले नहीं लगाया जाना चाहिए। क्षेत्र की विशेषताओं पर विचार करें ताकि शुरुआती ठंढों को अंकुरों को नष्ट न करें।
पहले कुछ वर्षों में फल नहीं होंगे, इसलिए माली केवल उसकी देखभाल कर सकते हैं, बहुत लंबी जड़ों को हटा सकते हैं, गोली मार सकते हैं और एक मुकुट बना सकते हैं।
जब तक पत्ते पूरी तरह से शेड नहीं हो जाते हैं, तब तक शाखाओं को काट नहीं दिया जाता है, ताकि पेड़ को नुकसान न पहुंचे।
एक पूरे के रूप में मिट्टी के लिए गंभीर गंभीर व्याख्या के बावजूद, बागवान ध्यान दें कि निम्नलिखित प्रकार की मिट्टी वाले क्षेत्रों में सबसे अच्छी फसल प्राप्त की जाती है:
- रेतीले लोम;
- बलुई।
किसी भी तरह के रोपण के लिए आदर्श मिट्टी को वायुरोधी, जल-अवशोषित और उपजाऊ होना चाहिए।
रोपाई के लिए रोपण नियम
पहले से रोपण के लिए गड्ढे तैयार करने की आवश्यकता नहीं है: पेड़ विशेष तैयारी के बिना मिट्टी में पूरी तरह से जड़ लेता है। कई माली इसे रोपण के दौरान सीधे बाहर खींचते हैं। एकमात्र वस्तु: रोपाई छोड़ने से पहले, आपको जमीन में एक मजबूत खूंटी को चलाने की जरूरत है और इसे ट्रंक को टाई।
ध्यान
पेड़ सूखे को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, इसलिए यदि गर्मियों में बारिश नहीं हो रही है, तो मौसम में कई बार पेड़ को पानी देना बेहतर होता है ताकि यह अच्छे फलों को सहन करे। पानी डालने के बाद, पेड़ के चारों ओर की मिट्टी को ढीला करना चाहिए। हर बार एक माली को ट्रंक या शाखा पर एक दोष दिखाई देता है, उसे इसे निकालना होगा, और बगीचे की पिच पर कटौती की प्रक्रिया करने का पहला अवसर होगा।
गंभीर ठंढों की शुरुआत से पहले, सर्दियों की विशेष तैयारी की जाती है। पतझड़ के पत्तों को पेड़ से दूर ले जाया जाता है, छाल को कीटाणुरहित करने के लिए ट्रंक को सफेद किया जाता है (बीमारियों और कीटों से प्रभावित होने की संभावना कम कर देता है), अगर ऐसी कोई समस्या थी, तो कृंतकों से रक्षा करते हुए, चड्डी बांध दिया जाता है।
यदि संभव हो तो, यह विशेष तैयारी के साथ पेड़ का इलाज करने के लायक है जो निम्नलिखित पैराग्राफ में सूचीबद्ध बीमारियों और कीटों को नुकसान की संभावना को कम करता है।
वसंत में, जब बर्फ बस पिघलना शुरू हो जाती है, तो पेड़ के चारों ओर एक छोटा हिमपात हो जाता है, और फिर वे जागृत पेड़ के लिए पर्याप्त नमी बनाए रखने के लिए इसे नीचे रौंद देते हैं।
वसंत सफेदी तुरंत बाहर नहीं की जाती है, ट्रामल्ड स्नोड्रिफ्ट से नमी के सभी मिट्टी में अवशोषित होने की प्रतीक्षा करते हुए, और यह पूरी तरह से सूख जाता है। वसंत की सफेदी के दौरान, वे शाखाओं का निरीक्षण करने की कोशिश करते हैं: यदि वे हवा और ठंढ से क्षतिग्रस्त हैं, तो उन्हें काट दिया जाना चाहिए। गिरावट में लगाया गया दोहन पूरी तरह से हटा दिया जाता है, मिट्टी को ट्रंक के चारों ओर थोड़ा ढीला किया जाता है और वहां उर्वरकों को लगाया जाता है।
रोग और कीट
सेब का पेड़ अधिकांश मानक रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होता है, लेकिन प्रजनकों ने कुछ से निपटना सीख लिया है। फिलहाल, फसल के लिए खुरपी और पीली फफूंदी सबसे खतरनाक है। अगर हम कीटों के बारे में बात करते हैं, तो आम एफिड, मोथ और लीफवर्म के छापे से सबसे विनाशकारी परिणाम।
पपड़ी
बाह्य रूप से, पपड़ी बहुत जल्दी दिखाई देती है: पत्तियां जैतून-हरे धब्बों से आच्छादित होती हैं, जो समय के साथ काला और टूटना शुरू होती हैं, और फिर पूरी तरह से टूट जाती हैं। स्पॉट लगभग पूरे पेड़ को कवर करते हैं, और अंतिम चरणों में, छाल सूज जाती है और फट जाती है। यदि क्षेत्र में लंबे समय तक उच्च आर्द्रता है - या अगर उत्पादक ने मुकुट शुरू कर दिया है और वे बहुत मोटे हो जाते हैं तो बीमारी शुरू हो सकती है।
उपचार के लिए कवकनाशी का उपयोग किया जाता है (पहले कई निर्माताओं के साथ खुद को परिचित किया है और यह तय करना है कि आपके लिए क्या सही है), और इससे पहले, पेड़ की स्थिति में सुधार के लिए निवारक उपाय किए जाते हैं (सूखे फल और पत्तियों को जलाना, मुकुट काटना, तांबे सल्फेट के पांच प्रतिशत समाधान के साथ प्रसंस्करण)।
पाउडर की तरह फफूंदी
उपस्थिति नाम से मेल खाती है - सेब के पेड़ के पत्ते पतले खिलने के साथ कवर किए गए लगते हैं। उपचार के लिए, संक्रमण के प्रसार के foci से छुटकारा पाना आवश्यक है (यह प्रभावित पत्तियों को काटने के लिए पर्याप्त है, अगर उनमें से बहुत अधिक नहीं हैं), पौधे के चारों ओर मिट्टी का हिस्सा बदलें और पानी और विशेष तैयारी के साथ स्प्रे करें।
एफिड्स को एक ही कवकनाशी और नाइट्रफेन द्वारा हटा दिया जाता है, फ्लेवर के बिना साधारण तम्बाकू का एक जलसेक लीफवर्म के लिए अग्रिम रूप से तैयार किया जाता है, और कीट कृमि की गंध को बर्दाश्त नहीं कर सकता है।
सेब के बारे में माली की समीक्षा
यूजीन: स्वाद काफी औसत है, इसलिए रोपे खरीदने से पहले कुछ समय सोचने के लायक है। यह जाम और अन्य तैयारी में अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन मेरे परिवार को व्यक्तिगत रूप से स्वाद पसंद नहीं था। साइबेरिया के दोस्त, इसके विपरीत, प्रशंसा करते हैं: उनके ठंढों के साथ, सेब के पेड़ हमेशा जीवित नहीं रहते हैं, लेकिन यहां शीतकालीन-हार्डी संस्करण, जिसमें फल अच्छी तरह से झूठ बोलते हैं, खुश हैं। आप कोशिश कर सकते हैं, लेकिन अगर क्षेत्र गीला है और कोई ठंढ नहीं है, तो मुझे बहुत समझ नहीं है।
कैथरीन: एक बहुत ही कठोर पेड़, चाहे कोई भी कहे। मुझे लंबे समय तक उसकी देखभाल करनी पड़ी, कुछ गुंडों ने केंद्रीय मार्गदर्शक को काट दिया, सर्दियों के बाद वह कभी नहीं उबर पाया, लेकिन उसके बजाय उसकी चार शाखाएँ बढ़ीं। मैंने एक को चुना, सबसे मजबूत, यह केंद्रीय कंडक्टर को सफलतापूर्वक बदल दिया। ऊर्ध्वाधर शाखाओं, जो खोए हुए केंद्रीय कंडक्टर के कारण बढ़ीं, उन्हें थोड़ा बांधा गया ताकि वे क्षैतिज रूप से बढ़ें। अब एक महान सेब का पेड़, व्यावहारिक रूप से बगीचे में अन्य पेड़ों से अप्रभेद्य है।
माइकल: कई विवरणों में, अनीस एली एक ग्रीष्मकालीन किस्म है, लेकिन मैं कहूंगा कि यह शरद ऋतु के करीब है, क्योंकि मैं हमेशा अगस्त के अंत में सेब उठाता हूं - सितंबर की शुरुआत में। फल स्ट्रिप्ड की तुलना में छोटे होते हैं (दोनों सेब के पेड़ हैं, मैं तुलना कर सकता हूं)। यह माना जाता है कि आप पेड़ से सीधे खा सकते हैं, लेकिन मैं थोड़ी देर के लिए छाया में लेटने की सलाह दूंगा। वे कुछ महीनों के लिए रेफ्रिजरेटर या तहखाने में मुफ्त झूठ बोलेंगे, वहां और वहां दोनों को रखा जाएगा, अंत में, केवल लुगदी थोड़ा नरम हो गया है, लेकिन अन्यथा कुछ भी नहीं बदला है।
निकोले: मुझे साइडर के लिए विशेष रूप से सेब की आवश्यकता थी, इसलिए मैंने मूल स्वाद पर ध्यान नहीं दिया। मैं दोस्तों से कई किस्मों के माध्यम से चला गया, अंत में मैंने साइट पर केवल तीन पेड़ लगाए, जिनमें से एक बस धारीदार ऐनीज़ है। साइडर अच्छा निकला, यह सिद्धांत रूप में, देखभाल करने के लिए इतना मुश्किल नहीं है। एकमात्र दोष यह है कि वास्तव में बहुत कम रस है, अगर यह जाता है, तो यह मैश किए हुए आलू के साथ होना चाहिए, परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको अतिरिक्त फ़िल्टर करना होगा।
निष्कर्ष
सेब बहुत अच्छे हैं, एक मजबूत स्वाद के साथ और लंबे समय तक शेल्फ जीवन नहीं है। मध्यम सनकी, उचित देखभाल के साथ वे बीमारियों से जल्दी ठीक हो जाते हैं।
समीक्षा मिश्रित हो रही है, सकारात्मक के प्रति अधिक पक्षपाती है। वे सर्दियों की तैयारी (जाम, कॉम्पोट्स, आदि) और भोजन के लिए अच्छे हैं। बागवानों के लिए एक विकल्प जिनके पास औसत पौधों और पेड़ों की देखभाल करने का तरीका है।