पाइन नट्स इस उपचार उत्पाद के प्रेमियों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। गुठली के साथ शंकु साइबेरिया के जंगलों में एकत्र किए जा सकते हैं, लेकिन नट्स का आगे प्रसंस्करण काफी मुश्किल है। पहले, गुठली को शंकु से मैन्युअल रूप से अलग किया गया था, लेकिन यह प्रक्रिया बहुत श्रमसाध्य है और इसमें लंबा समय भी लगता है। अभी, नई प्रौद्योगिकियों के आगमन के साथ, विशेष कारें दिखाई दीं, जिनकी गतिविधियों का उद्देश्य नटों की गोलाबारी और प्रसंस्करण करना है। आज, ऐसी मिलें अपने हाथों से बनाई जा सकती हैं, जिनके बारे में हम इस लेख में बात करेंगे।
शंकु को छीलने और पाइन नट्स को छीलने के लिए विभिन्न प्रकार के उपकरण
आधुनिक बाजार विभिन्न उपकरणों का एक विशाल चयन प्रदान करता है, जिसके लिए खपत के लिए पाइन नट्स की सफाई और तैयारी बहुत आसान हो जाती है।
बड़े उद्यम आमतौर पर मशीनों के एक पूरे टेप का उपयोग करते हैं, जिसके लिए स्रोत सामग्री पूरी तरह से कम या कोई मानव सहायता के साथ बिक्री के लिए तैयार की जाती है। आमतौर पर, ऐसे टेपों में एक विशेष तकनीक होती है, जो बारी-बारी से निम्नलिखित कार्य करती है:
- ताकि प्रक्रिया सही ढंग से शुरू हो, देवदार के शंकु पहले सूख जाते हैं;
- फिर गुठली धक्कों से अलग कर रहे हैं पाइन शंकु कोल्हू और winnowing मशीनों का उपयोग;
- भूसी पागल;
- छीलने योग्य गुठली विभिन्न अशुद्धियों और शंकु अवशेषों से;
- फिर एक पाइन नट के साथ फिल्म को हटा दें;
- फिर धोएं, सुखाएं और आगे की बिक्री के लिए पैक किया गया।
उद्यमों में आप निम्नलिखित डिवाइस पा सकते हैं:
- मशीनें जो संभालती हैं छिलके वाले नट्स का अंशों में अंशांकन आकार देना। ऐसी मशीनें औसतन 160 किलोग्राम नट प्रति घंटा और उनकी प्रक्रिया पर काम करती हैं लागत 85 हजार रूबल से शुरू होती है;
- एक मशीन जिसका काम करना है कुचल पाइन नट शंकु (छीलना)। कुछ नमूने "ढेर में संसाधित" सब कुछ डंप करते हैं और एक व्यक्ति को गुठली और मलबे के माध्यम से मैन्युअल रूप से सॉर्ट करना पड़ता है, जबकि अन्य मशीनें एक उड़ाने वाली प्रणाली से लैस होती हैं जो शंकु भागों से पागल को अलग करती हैं और उन्हें अलग-अलग डिब्बों में वितरित करती हैं। संयुक्त मशीन की लागत औसतन 120 हजार रूबल है, जबकि यह प्रति घंटे 200 किलोग्राम उत्पाद को संभाल सकता है;
- अगला कदम होगा छीलना, इस उद्देश्य के लिए, विशेष स्थापनाएं बनाई गई हैं, जो विभिन्न तंत्रों का उपयोग करते हुए, नट से खोल को छीलते हैं। औसत उत्पादकता प्रति घंटे 70 किलोग्राम है, और कीमत 100 हजार रूबल है;
- बहुत उपयोगी भी एक मशीन होगी फिल्म को अखरोट से अलग करता है, जबकि व्यावहारिक रूप से तैयार उत्पाद को घायल नहीं करते। यह उपकरण प्रति घंटे 500 ग्राम नाभिक तक खुद को गुजरने में सक्षम है, लेकिन यह भी इसकी कीमत भी काफी अधिक होगी, कम से कम 150 हजार रूबल;
- एक और एक ब्रेज़ियर एक उपयोगी उपकरण है, जो 30 मिनट में खपत के लिए 40 किलोग्राम तक पागल तैयार करने में सक्षम है, जबकि ऐसे नमूने हैं जो अतिरिक्त रूप से उत्पाद की प्रारंभिक धुलाई करते हैं। ऐसे उपकरण की कीमत 130 हजार रूबल से शुरू होती है.
कई निर्माता व्यक्तिगत मशीनों और उपकरणों की एक पूरी श्रृंखला बेचते हैं जो आपको पाइन नट्स को लगातार संसाधित करने की अनुमति देते हैं। इसके अलावा, तथाकथित कन्वेयर या बेल्ट बहुत अधिक सुविधाजनक है, क्योंकि निर्माता आगे आता है और प्रक्रिया के सभी चरणों की पहले से तुलना करता है।
क्या आप एक DIY पाइन नट कोल्हू बना सकते हैं?
बेशक, विशेष मशीनों का अधिग्रहण एक अच्छी बात है, लेकिन यहां तक कि उनके कई नुकसान भी हैं।:
- ऐसी मशीनें बहुत महंगा और यह इस कारण से है कि वे छोटे उद्यमियों और सिर्फ सामान्य निवासियों के लिए उपलब्ध नहीं हैं जो अपनी जरूरतों के लिए नट्स इकट्ठा करते हैं।
- कीमत के अलावा, एक विशेष स्थापना बहुत जगह लेता है, और इसका उपयोग एक छोटे गोदाम की उपस्थिति में असुविधाजनक होगा।
- इसके अलावा, कई लोग जो नट्स इकट्ठा करते हैं और काटते हैं, वे ध्यान देते हैं यह पहले शंकु से गुठली को अलग करने के लिए बहुत सुविधाजनक होगा, और उसके बाद ही व्यावहारिक रूप से साफ नट परिवहन करेगा... यह इस तथ्य के कारण है कि पागल अखाद्य तत्वों की तुलना में पाइन शंकु में कम जगह लेते हैं। विशेष उपकरण बिजली से चलते हैं और इसे संग्रह स्थलों तक पहुंचाना असंभव या बस असुविधाजनक है, इसलिए पाइन नट्स को कुचलने के लिए अधिक कॉम्पैक्ट साधन बनाना एक उत्कृष्ट समाधान हो सकता है।
विशेष उपकरण के सभी नुकसान पूरी तरह से एक घर-निर्मित तंत्र के फायदों पर जोर देते हैं:
- कम लागत मूल्य;
- की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है छोटे व्यवसायों के लिए और व्यक्तिगत उद्देश्यों के लिए;
- ऐसे कोल्हू कम जगह लें और उन्हें संग्रह स्थल पर स्थानांतरित किया जा सकता है और, तदनुसार, जंगल से देवदार के शंकु के अनावश्यक हिस्सों को न लाएं।
सभी फायदे और नुकसान पर विचार करने के बाद, कई लोग कहेंगे कि विशेष उपकरण अधिक विश्वसनीय हैं और इसमें वे सही होंगे। लेकिन हमें एक ऐसे उपकरण की आवश्यकता क्यों है जो एक साधारण निवासी को 100 हजार से अधिक रूबल की लागत देता है जो अपने परिवार के लिए कई किलोग्राम नट्स की कटाई करता है? इस मामले में होममेड क्रशर सबसे उपयुक्त हैं, जो उपकरण, सामग्री और कुछ कौशल के साथ बनाने के लिए काफी सरल हैं... सिद्धांत रूप में, हर कोई इस तरह की संरचना का निर्माण कर सकता है, मुख्य बात यह है कि थोड़ा प्रयास करना है। इसके अलावा, इस तरह के कोल्हू के निर्माण के लिए न्यूनतम वित्तीय निवेश की आवश्यकता होगी।
पाइन नट्स के प्रसंस्करण के लिए मशीन का स्व-उत्पादन इतना मुश्किल काम नहीं है क्योंकि यह पहली नज़र में लग सकता है। एक को केवल शुरू करना है और काम खुद ही हो जाएगा, लेकिन बाद में इस तरह के उपकरण से कितना फायदा होगा।
घर का बना पाइन नट ग्राइंडर
निर्मित छीलने की मशीन में एक हॉपर और एक घूर्णन ड्रम होता है जिसमें 54 छीलने वाले पिन होते हैं। जिसमें इस डिजाइन में, आप छोटे और बड़े नट के पेराई को समायोजित कर सकते हैं, जो प्रसंस्करण की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है। यह कोल्हू एक मैनुअल घूर्णन तंत्र द्वारा संचालित है, ऑपरेशन का सिद्धांत मांस की चक्की के समान है।
इस डिजाइन की मुख्य विशेषताओं में शामिल हैं एक पेड़ से इसे संलग्न करने की क्षमता पीछे की दीवार में छेद का उपयोग करना। और मुख्य लाभ आवश्यक भागों की कम लागत है।
पाइन कोल्हू ड्राइंग
आवश्यक सामग्री और उपकरण
ड्राइंग में प्रतीकों को डिकोड करके आवश्यक सामग्रियों की सूची देखी जा सकती है:
- पिछवाड़े की दीवार.4 मिमी स्टील नंबर 3;
- रैक रिब, स्टील के कोने 2.5x2.5 सेंटीमीटर, 4 टुकड़े;
- संबंधित आवास स्टील नंबर 3 से 2 प्रतियों में;
- बॉल बियरिंग 205, 2 टुकड़े;
- अर्ध-अक्ष छोड़ दिया स्टील नंबर 5 से बना;
- बोल्ट М10 छिपे हुए सिर के साथ, 8 टुकड़े;
- अखरोट М10, 8 टुकड़े;
- पेंच M6 छुपा सिर के साथ, 32 टुकड़े;
- साइड की दीवार 4 मिमी स्टील नंबर 3 से 2 प्रतियों में;
- बाल के लिये कांटा - dehumidifier, 6 मिमी, 54 टुकड़ों के व्यास के साथ एक धातु की छड़ से बना;
- ड्रम, 25 सेमी पाइप अनुभाग 152x7, स्टील, सीमलेस;
- साइडवॉल , 2 प्रतियों में 4 मिमी स्टील नंबर 3;
- सही अर्धव्यास स्टील नंबर 5 से बना;
- आस्तीन को संभालो, 3 सेमी पाइप अनुभाग 32x3.5, स्टील, सीमलेस;
- पिन- स्क्रू एम 10;
- हाथ कंधे, 30 सेमी पाइप अनुभाग 20x3.5, स्टील, सीमलेस;
- अक्ष संभालें स्टील नंबर 5 से बना;
- fluted हैंडल, 15 सेमी पाइप अनुभाग 32x6, स्टील, सीमलेस;
- सामने वाली दीवार 4 मिमी स्टील नंबर 3 से बना है।
आवश्यक उपकरण
- धातु के लिए हैकसॉ;
- बिजली या गैस वेल्डिंग;
- ड्रिल;
- बल्गेरियाई;
- पेचकश, पेचकश;
क्रियाओं का एल्गोरिदम
अपने आप को एक देवदार अखरोट कोल्हू बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित एल्गोरिथ्म का पालन करने की आवश्यकता है:
- सबसे पहले, पाइप के एक टुकड़े से 25 सेंटीमीटर लंबा एक ड्रम बनाओएक छड़ के पैटर्न में 6 मिलीमीटर के व्यास के साथ स्टील की छड़ से छीलने वाले पिंस को काटकर;
- डिस्क के आकार के पक्षों को ड्रम में वेल्डेड किया जाता है और बीच में एक छेद बनाओ;
- असर विधानसभाओं का निर्माण इसे पेशेवरों को सौंपना सबसे अच्छा है, क्योंकि आदर्श रूप से उन्हें एक जटिल आकार के ठोस भागों की तरह दिखना चाहिए;
- लेकिन असर इकाइयाँ अपने आप से बन सकती हैं, केवल इस मामले में व्यक्तिगत भागों को वेल्ड करने के लिए बेहतर है (छेदों की आवश्यक संख्या के साथ 5 मिमी स्टील प्लेट से, 2 सेंटीमीटर एक सीवन के बिना 60x4 स्टील पाइप काटने और मोटे तौर पर 3 मिलीमीटर मोटी, 2.7 मिलीमीटर के आंतरिक व्यास और 5.4 सेंटीमीटर के बाहरी व्यास के साथ;
- अक्ष के दाईं ओर एक हैंडल रखा गया है, जो बाद में तंत्र को सक्रिय करेगा;
- झाड़ी, संभाल हाथ और अंडाकार संभाल आवश्यक आकार के पाइप स्क्रैप से, और स्टील शीट नंबर 5 से अक्ष;
- फिर 30 सेमी कंधे ट्यूब के निचले सिरे को चपटा किया जाता है और देखा, तो 1.8 सेंटीमीटर के व्यास वाला एक छेद जिसके परिणामस्वरूप संभाल और बाद में संभाल अक्ष के फिक्सिंग के लिए परिणामी दीवार में बनाया गया है;
- झाड़ी, छड़ी हाथ और धुरा वेल्डिंग द्वारा जुड़ा हुआ है;
- जैसे ही ड्रम तैयार होता है 4 मिमी स्टील की दीवारों के साथ बनाया गया, जो 2.5x2.5 सेमी कोनों और एम 6 काउंटरर्संक हेड स्क्रू का उपयोग करके एक एकल संरचना में इकट्ठा किया जाएगा;
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि ड्रम संरचना के अंदर सही ढंग से फिट बैठता है, साइड की दीवारों में खांचे बने हैं त्रिज्या 2.5 सेंटीमीटर;
- फिर आपको जरूरत है बॉल बेयरिंग स्थापित करें (ड्राइंग के अनुसार);
- खांचे के पास M10 बोल्ट साइड की दीवारों में वेल्डेड हैं, उन पर असर इकाइयों के आवास और उन्हें पागल के साथ ठीक करें।
ड्राइंग के पूरी तरह से अध्ययन के बाद ही कार्यों की एल्गोरिथ्म की सबसे पूर्ण समझ संभव है।
संरचना के वजन को हल्का करने के लिए, इसे एल्यूमीनियम मिश्र धातुओं के साथ स्टील को बदलने की अनुमति है।
अपने हाथों से एक देवदार अखरोट कोल्हू बनाना इतना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात स्पष्ट रूप से ड्राइंग और कार्यों की एक निश्चित एल्गोरिथ्म का पालन करना है... कम से कम वित्तीय निवेश के साथ, आप एक संरचना प्राप्त कर सकते हैं जो पाइन नट्स के प्रसंस्करण की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाता है।