नाशपाती एक पुराना सेब है जो प्राकृतिक विकास द्वारा प्राप्त किया जाता है। इस किस्म के सेब के पेड़ गर्मी के निवासियों और सेब के उत्कृष्ट गुणों के लिए शौकिया माली के बीच मूल्य के हैं, ठंढ प्रतिरोध और उच्च उपज के लिए।
ग्रुशोवका किस्म के सेब के पेड़ रूसी संघ के सभी क्षेत्रों में वितरित किए जाते हैं। लेकिन अगर आप रोपाई लगाने की योजना बनाते हैं, तो यह फल की इस किस्म की विशेषताओं का अध्ययन करने के लायक है।
सेब की किस्म ग्रुशोवका का वर्णन
प्रजनन इतिहास
ग्रुशोवका किस्म सेब के पेड़ों की एक किस्म है जो प्राकृतिक चयन से प्रकट होती है, अर्थात् प्राकृतिक रूप से। यह किस्म सबसे पुरानी, 200 साल से अधिक पुरानी है। यहां तक कि प्राचीन रूस में, इन सेबों के संदर्भ हैं। 1797 में, ग्रुशोवका सेब के पेड़ का वर्णन प्रसिद्ध वैज्ञानिक ए.टी. वैज्ञानिक कार्य में बोलतोव।
ग्रुशोवका के आधार पर, सेब के पेड़ों की अन्य किस्मों को पार करके प्राप्त किया गया था - ग्रुशोवका जल्दी, ग्रुशोवका सर्दियों, ग्रुशोवका मास्को।
सेब के पेड़ का वर्णन
ग्रुशोवका किस्म के पेड़ों की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- आकार में बड़ा। पेड़ की ऊंचाई 6-7 मीटर है;
- मुकुट, एक गोल उपस्थिति के साथ शाखा, युवा पेड़ों में एक पिरामिड का मुकुट है;
- सेब के पेड़ ग्रुशोवका एक सीधा पौधा है जिसमें एक सहानुभूति शाखाओं के प्रकार, कांटों के बिना शाखाएं होती हैं;
- शाखाओं की छाल पीले-नारंगी रंग की होती है;
- वनस्पति प्रकार के शूट में लाल-भूरे रंग के साथ छाल होती है;
- जेनेरिक प्रकार या रिंगलेट के शूट बड़ी संख्या में स्थित हैं, उनका रंग मुख्य शाखाओं की तुलना में बहुत गहरा है;
- पत्तियों को लंबे पेटीओल्स, अण्डाकार आकार पर व्यवस्थित किया जाता है;
- पत्ती ब्लेड का रंग हरा या पीला-हरा होता है;
- युवा पेड़ों की पत्तियों की सतह पर एक किनारे होता है, वयस्कों में, पत्तियों पर एक विरल प्रवाह होता है या उनकी सतह चिकनी होती है;
- फूलों की अवधि के दौरान, गुलाबी पंखुड़ियों वाले फूल दिखाई देते हैं, थोड़ी देर बाद वे अपनी छाया को हल्के गुलाबी या सफेद रंग में बदलते हैं।
फलों का विवरण
फलने के समय, ग्रुशोवका सेब के पेड़ों पर फल लगते हैं जिनकी निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- छोटे पके सेब... पकने के समय एक फल का वजन 60 से 80 ग्राम तक होता है। अधिकतम वजन 100 और 120 ग्राम के बीच है;
- फल एक चपटी संरचना के साथ आकार में गोल होते हैं;
- सेब की सतह हरे-पीले रंग की होती है जिसमें लाल या गुलाबी रंग की बहुत सी धारियाँ और ब्लाउज होते हैं।
- चिकनी सतह के साथ त्वचा की एक अच्छी संरचना होती है। शीर्ष प्राकृतिक मोम के साथ लेपित है;
- फलों में उच्च रस के साथ एक नरम गूदा होता है, जिसमें एक उज्ज्वल और सुखद सुगंध होती है।
इस विविधता का उपयोग आहार भोजन के लिए किया जा सकता है। सेब की कैलोरी सामग्री कम है - प्रति 100 ग्राम केवल 47 किलो कैलोरी।
बढ़ता क्षेत्र
ग्रुशोवका किस्म के सेब के पेड़ रूस के सभी क्षेत्रों में उगते हैं। वे निम्नलिखित क्षेत्रों में व्यापक हैं:
- रूस के यूरोपीय भाग के सभी क्षेत्रों;
- यूराल;
- पश्चिमी क्षेत्र;
- पूर्व में साइबेरिया।
इसके अलावा, विविधता अन्य सीआईएस देशों में बढ़ती है - बेलारूस और यूक्रेन में।
मास्को और सर्दियों की किस्मों की उत्पादकता और भंडारण
ग्रुशोवका एक शुरुआती किस्म है। फसल के पकने की अवधि जुलाई के अंत और अगस्त की शुरुआत में शुरू होती है। सेब के पेड़ 50-60 साल तक जीवित रह सकते हैं। रोपण के 4 साल बाद से फलने की अवधि शुरू होती है। फलने के पहले वर्ष में उपज 10 किलोग्राम तक पहुंच जाती है, और यदि पेड़ 15 साल पुराना है, तो उपज का स्तर एक पेड़ से 80-100 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।
अगस्त की शुरुआत में फलों का उठान शुरू हो जाता है... फसल की भंडारण अवधि 2-3 सप्ताह है।
चूंकि ग्रुशोवका सेब के मांस और छिलके में एक नरम संरचना होती है, इसलिए वे परिवहन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इस कारण से, इस किस्म का व्यावसायिक उपयोग नहीं किया जाता है।
परागण
ग्रुशोवका किस्म स्वयं उपजाऊ है, फल अंडाशय के लिए, अन्य किस्मों से पराग के साथ परागण आवश्यक है। इस किस्म के परागण के लिए, आप इस तरह के परागणकर्ताओं का उपयोग कर सकते हैं जैसे कि एंटोनोव्का, पपीरोव्का, अनीस पोलोसैटी, दालचीनी, बेलेफ्लेर-चीनी।
फायदे और नुकसान
ग्रुशोवका किस्म के कई फायदे हैं, जिनमें से मुख्य आकर्षण हैं:
- पेड़ों में उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है और 50 डिग्री सेल्सियस से नीचे तापमान का सामना कर सकते हैं;
- लंबे जीवन प्रत्याशा 50-60 साल तक;
- जल्दी फलने हों;
- पके फलों की तेजी से उपस्थिति;
- उच्च उत्पादकता;
- सेब में उपयोगी घटकों का एक उच्च स्तर;
- आप सेब से कंपोस्ट, संरक्षित, जैम, जूस और जैम बना सकते हैं।
फायदे के अलावा, नकारात्मक पक्ष भी हैं:
- पेड़ रोगों, कीटों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं;
- मौसम की स्थिति के लिए उच्च संवेदनशीलता;
- अनियमित फ्रूटिंग;
- असमान फल पकने वाला है। एक पेड़ पर, कुछ फल पूरी तरह से पक जाते हैं और गिर जाते हैं, जबकि अन्य हरे रहते हैं;
- लघु शैल्फ जीवन। कटी हुई फसल अधिकतम 2-3 सप्ताह तक लेटेगी;
- परिवहन के लिए इरादा नहीं है।
पके सेब की फोटो
नीचे ग्रुशोवका किस्म के सेब की किस्में दी गई हैं:
लैंडिंग नियम
उपयुक्त बढ़ते आधार दोमट, रेतीले और सोडी हैं।
मिट्टी में रोपाई मई के अंत में या शरद ऋतु की शुरुआत से - सितंबर-अक्टूबर के आसपास की जाती है।
पौधे रोपने के नियम:
- खड़ी ढलानों के साथ छेद किया जाना चाहिए। छेद 100 सेमी चौड़ा और 60 सेमी गहरा होना चाहिए;
- रोपण से 4 दिन पहले, उर्वरक मिश्रण को गड्ढों में रखा जाना चाहिए। प्रत्येक गड्ढे को 25 किलोग्राम ह्यूमस से भरा जाना चाहिए;
- खोदा छेद में, युवा पेड़ों की शाखाओं वाले जड़ों के लिए एक अवसाद बनाया जाना चाहिए;
- खूंटे के साथ रोपण किया जाना चाहिएऔर, जिस पर रोपे गए पौधे बंधे हैं;
- खूंटे को उत्तर की ओर से संचालित किया जाना चाहिए;
- रोपण के बाद, पेड़ को तुरंत पानी पिलाया जाता है। एक अंकुर के लिए लगभग 30 लीटर पानी की आवश्यकता होती है;
- पानी भरने के बाद, छेद को ह्यूमस और खाद के साथ मिलाया जाता है।
देखभाल के नियम
देखभाल के निर्देश:
- पहले फूल के समय पेड़ के अच्छे विकास के लिए, 85% फूलों को काट दिया जाता है, 50% फल एक हरे रंग की अवस्था में होते हैं;
- सेब-पेड़ों की किस्में ग्रुशोवका गंभीर सूखे को बर्दाश्त न करें, इसलिए, उन्हें सप्ताह में कम से कम 2-3 बार पानी देना सुनिश्चित करें। अगस्त के अंत और सितंबर की शुरुआत में पानी भरने का एक पूर्ण समाप्ति किया जाना चाहिए, ताकि पेड़ को सर्दियों की तैयारी के लिए समय हो;
दूसरे मौसम में पेड़ को खाद देना आवश्यक है। उसके जीवन के पहले वर्ष में, आप लगातार ढीला कर सकते हैं और पानी दे सकते हैं।
- वसंत में, पेड़ों को खाद देने के लिए घोड़े की खाद या ह्यूमस को जमीन में डालना चाहिए। 1 वर्ग मीटर के लिए 8-12 किलोग्राम। खनिज उर्वरकों के लिए, 400-600 ग्राम यूरिया का उपयोग किया जाता है;
- शरद ऋतु में, पेड़ों को जटिल प्रकार के उर्वरक मिश्रण के साथ खिलाया जाना चाहिए। "केमीरा ओवरशेडिंग"। 1 वर्ग के लिए। मीटर को 30-40 ग्राम की आवश्यकता होगी;
- शरद ऋतु की अवधि में, पेड़ की सर्दियों की कठोरता में सुधार करने के लिए, घोड़े की खाद के साथ शहतूत बाहर किया जाता है, परत की मोटाई 5 सेमी होनी चाहिए;
- ट्रंक को सीधा और रूप देने के लिए, पेड़ को रोपण के एक साल बाद छंटनी की जाती है। प्रूनिंग के दौरान, ऊपरी शाखाओं को तीसरे भाग में काट दिया जाता है। ट्रंक को 30-40 सेमी तक छोटा किया जाता है। आगे की ट्रिमिंग आवश्यकतानुसार की जाती है।
देर से शरद ऋतु में पेड़ों को सफेद करना अनिवार्य है। यह सेब के पेड़ों को लिचेन, मॉस द्वारा क्षति से बचाएगा और छाल में कीटों और बीजाणुओं को भी नष्ट करेगा।
व्हाइटवॉशिंग सिफारिशें:
- सफेदी शुरू करने से पहले, पेड़ की छाल में सभी दरारें और विभिन्न छेद बगीचे की पिच के साथ कवर किए जाने चाहिए;
- व्हाइटवॉशिंग के लिए, आपको एक समाधान तैयार करने की आवश्यकता है, जिसमें 2 किलोग्राम क्विकटाइम, 6 लीटर पानी और 1 किलोग्राम ऑयली क्ले शामिल होना चाहिए। सभी घटकों को मिलाया जाता है, थोड़ा स्किम दूध मिलाएं ताकि वाइटवॉश लकड़ी का बेहतर पालन करे;
- नवंबर की शरद ऋतु के बाद पेड़ों की कटाई नवंबर में होनी चाहिए।
- ट्रंक और कांटे की सतह, जो बड़ी शाखाओं के आधार हैं, को सफेद किया जाता है।
किट - नियत्रण
सेब के पेड़ों को पपड़ी के नुकसान से बचाने के लिए, हर साल शरद ऋतु की अवधि में, बगीचे को पुराने पत्ते, स्वयंसेवकों को पूरी तरह से साफ करना चाहिए। ट्रंक सर्कल की पूरी सतह को खोदना आवश्यक है, और विशेष एजेंटों के साथ सभी घावों का इलाज करते हैं, उदाहरण के लिए, उद्यान वार्निश।
यदि पेड़ों में पहले से ही खुजली के घाव हैं, तो उन्हें 1-3% समाधान के साथ बोर्डो मिश्रण के साथ इलाज करने की आवश्यकता है। इस मिश्रण को तैयार करते समय, कॉपर सल्फेट और चूने के घोल को मिलाना आवश्यक है।
1 समाधान की तैयारी के दौरान, 10 ग्राम पानी में 100 ग्राम कॉपर सल्फेट और 120 ग्राम क्विकटाइम डालना चाहिए। सबसे पहले, तांबे के सल्फेट को 1 लीटर उबलते पानी में पतला होना चाहिए... फिर धीरे-धीरे इस मिश्रण में 5 लीटर ठंडा पानी डालें।
चूने को 1 लीटर उबलते पानी में पतला करने की आवश्यकता होती है। फिर 5 लीटर ठंडे पानी को इस घोल में डाला जाता है। दोनों समाधान व्यक्तिगत रूप से धुंध सामग्री के माध्यम से फ़िल्टर किए जाते हैं। अगला, चूने के घोल में कॉपर सल्फेट का घोल डाला जाता है। सब कुछ मिल जाता है। दोनों तरफ इस मिश्रण से पेड़ों का उपचार किया जाना चाहिए।
अंकुरित पेड़ों को कली तोड़ने के दौरान किया जाना चाहिए। दूसरा उपचार सभी फूलों के गिरने के बाद किया जा सकता है।
अन्य साधनों से पपड़ी के घावों से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। सबसे प्रभावी "स्ट्रोबी" और "स्पीड" हैं। सेब के पेड़ों को शुरुआती वसंत में स्ट्रोबी, और शरद ऋतु में स्कोर के साथ इलाज किया जाना चाहिए। दोनों दवाएं उसी तरह से पतला हैं - 10 लीटर पानी में 1 ampoule।
माली समीक्षा करते हैं
ओल्गा: “ग्रुशोवका किस्म का एक सेब का पेड़ लंबे समय से मेरे बगीचे में बढ़ रहा है। यह किस्म जल्दी है। मैं अगस्त की शुरुआत में पके फल चुनता हूं। हालांकि सेब आकार में छोटे होते हैं, लेकिन वे उत्कृष्ट स्वाद लेते हैं। जब पूरी तरह से पके होते हैं, तो वे बहुत लाल या गुलाबी धब्बों के साथ हरी मिट्टी और पीले हो जाते हैं। लुगदी की संरचना सफेद है। हालांकि, वे बहुत लंबे समय तक नहीं रहते हैं।
ऐलेना: “मेरे पास कई ग्रुशोवका सेब के पेड़ हैं जो मेरी साइट पर बढ़ रहे हैं। इनकी उम्र लगभग 15 वर्ष है। मुझे एक बड़ी फसल मिलती है, मैं प्रत्येक पेड़ से 3 बैग तक सेब इकट्ठा करता हूं। पकने की अवधि अगस्त की शुरुआत में शुरू होती है। पके सेब में उत्कृष्ट स्वाद और उच्च रस है। हालांकि, केवल शेल्फ जीवन लंबा नहीं है, केवल 3 सप्ताह। "
अलेक्जेंडर: “हमारे पास हमारे बगीचे में ग्रुशोवका किस्म का एक सेब का पेड़ है। वह लगभग 20 साल का है। पकने की अवधि जल्दी है। हम पहले से ही अगस्त की शुरुआत में पके हुए सेब लेते हैं। पके फलों का रंग हल्का हरा होता है जिसमें बहुत सारे लाल धब्बे होते हैं। वे उत्कृष्ट स्वाद लेते हैं - रसदार, मीठा और सुगंधित। "
ग्रुशोवका सेब का पेड़ एक पुरानी किस्म है जिसका उच्च मूल्य है। पेड़ किसी भी जलवायु वाले क्षेत्र में अच्छी तरह से जड़ लेते हैं, और गंभीर ठंढों को भी सहन करते हैं। पके हुए सेब का उत्कृष्ट स्वाद और स्वास्थ्य लाभ है। इसके अलावा, लगभग हर साल आप उच्च स्तर की फसल प्राप्त कर सकते हैं।