नट और शहद अपने आप में बहुत उपयोगी होते हैं, लेकिन जब आप इन दो सामग्रियों को जोड़ते हैं, तो आपको एक वास्तविक बम मिलता है। इस तरह के उपाय के 400 ग्राम एक पूर्ण भोजन की जगह ले सकते हैं और सभी आवश्यक पदार्थों के साथ शरीर को पूरी तरह से संतृप्त कर सकते हैं।
लेकिन यह याद रखने योग्य है कि शहद के साथ पागल के लिए केवल लाभ लाने के लिए, उन्हें खुराक को देखते हुए सही तरीके से तैयार किया जाना चाहिए और सही ढंग से सेवन किया जाना चाहिए।
शहद के साथ अखरोट की रासायनिक संरचना
शहद के साथ पागल के लिए क्लासिक नुस्खा में अखरोट शामिल हैं, इसलिए नीचे दी गई तालिका इस विशेष उत्पाद की संरचना को दर्शाती है।
शहद
- एंटीऑक्सीडेंट
- राइबोफ्लेविन;
- विटामिन सी;
- Pantothen;
- फोलेट;
- ख़तम;
- उपयोगी सूक्ष्म और स्थूल तत्व, जिसमें लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम और जस्ता शामिल हैं;
- इसके अलावा शहद की संरचना में आप फ्रुक्टोज और ग्लूकोज पा सकते हैं।
पागल
- विटामिन सी;
- वसायुक्त तेल जिसमें ग्लिसराइड शामिल हैं;
- विटामिन के और पी;
- भारी मात्रा में प्रोटीन;
- अमीनो अम्ल।
इन सभी पदार्थों की एकाग्रता काफी अधिक है, इसलिए शहद के साथ पागल को सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। अखरोट के अलावा, आप बादाम, पिस्ता, काजू आदि का उपयोग कर सकते हैं। विभिन्न सूखे फल या नींबू के अलावा शहद के साथ पागल पकाने की भी सिफारिश की जाती है, जो संरचना को समृद्ध कर सकती है और उत्पाद को और भी उपयोगी बना सकती है।
अखरोट में निहित प्रोटीन मांस को पूरी तरह से बदल सकता है, इसके अलावा, यह शरीर द्वारा बहुत तेजी से अवशोषित होता है। इस तरह के भोजन के 400 ग्राम पूरी तरह से उपभोग किए गए भोजन के दैनिक सेवन को बदल सकते हैं, जबकि एक व्यक्ति को उन सभी पदार्थों को प्राप्त होगा जिनकी उसे ज़रूरत है।
फायदा
हनी सभी ट्रेस तत्वों के लिए एक उत्कृष्ट कंडक्टर है जो अखरोट बनाते हैं, जिससे उनके लाभकारी गुणों में वृद्धि होती है। इस तरह के उपाय का उपयोग विभिन्न रोगों के लिए एक सहायक उपचार के रूप में किया जाता है, लेकिन अक्सर शहद के साथ पागल का उपयोग खर्चीली शारीरिक, तंत्रिका और मानसिक शक्ति को फिर से भरने के लिए किया जाता है।
- दिल और रक्त वाहिकाओं के काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
- दिल के दौरे की रोकथाम है;
- थकान से राहत देता है और जीवों को ताकत देता है;
- मानसिक सतर्कता बढ़ाता है;
- अच्छी तरह से जीतता है;
- मूड में सुधार;
- माइग्रेन के सिरदर्द से राहत देता है;
- नींद में सुधार;
- कब्ज और आंतों की खराबी के साथ मदद करता है;
- नियमित उपयोग से गर्भाधान की संभावना बढ़ जाती है;
- महिला सेक्स ड्राइव को उत्तेजित करता है;
- भी, इस तरह के एक उपाय पुरुषों के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि नट एक प्राकृतिक कामोद्दीपक हैं। इसकी मदद से, शुक्राणुजोज़ा की संख्या बढ़ जाती है और जननांगों में रक्त परिसंचरण में सुधार होता है;
- पागल के साथ शहद प्रसव के बाद एक महिला के शरीर को पुनर्स्थापित करता है और स्तन के दूध की मात्रा में काफी वृद्धि करता है;
- कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना अजीब लग सकता है, लेकिन शहद के साथ नट्स का सेवन आहार के दौरान किया जा सकता है। भूख में सुधार करने की अपनी क्षमता के कारण, सुबह में खाए गए इस तरह के उत्पाद का एक चम्मच आपको एक अच्छा नाश्ता करने में मदद करेगा, जबकि लंबे समय तक तृप्ति बनाए रखेगा;
- इसके अलावा, जब शरीर को कैलोरी की सामान्य मात्रा प्राप्त नहीं होती है, तो यह तनाव का अनुभव करना शुरू कर देता है, और शहद के साथ पागल तंत्रिका तनाव को दूर करने में मदद कर सकते हैं।
यह ध्यान देने योग्य है कि प्रत्येक अखरोट का उपयोग किसी विशिष्ट उद्देश्य के लिए किया जाता है:
- अखरोट का उपयोग बीमारियों और विभिन्न प्रकार के ओवरवॉल्टेज के बाद शरीर को बहाल करने के लिए किया जाता है। इस तरह के एक उपाय से संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध को मजबूत करने में मदद मिलती है, इसके अलावा, अखरोट को शक्ति में सुधार के लिए सबसे अच्छा उपाय माना जाता है;
- बादाम दिल और रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर एक अच्छा प्रभाव पड़ता है, इसमें एक choleretic संपत्ति भी होती है;
- वैज्ञानिकों का दावा है कि हेज़लनट्स के नियमित सेवन से कैंसर से लड़ने में मदद मिलती है। यह एक नट से घर पर भी उगाया जा सकता है;
- मूंगफली शरीर को खोई ताकत को फिर से भरने में मदद करती है;
- पाइन नट्स भूख बढ़ाने और शरीर को अधिक विटामिन से भरने में मदद करते हैं।
यह उत्पाद बच्चों के लिए बहुत उपयोगी है। उसके लिए धन्यवाद, प्रतिरक्षा को मजबूत किया जाता है, थकान को हटा दिया जाता है, ध्यान और स्मृति में सुधार होता है। शहद के साथ पागल बच्चे को स्कूल के प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं और शरीर की विभिन्न बीमारियों के प्रतिरोध को मजबूत करते हैं, महामारी के दौरान इस तरह के एक उपाय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
बच्चों को अक्सर एलर्जी या अन्य नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है, इसलिए माता-पिता को बच्चों के स्वास्थ्य की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए और इस तरह के उपाय को धीरे-धीरे शुरू करना चाहिए।
चोट
कुछ विशेष परिस्थितियों में, फायदे के अलावा, शहद के साथ पागल शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ऐसी स्थिति से बचने के लिए, आपको सभी मौजूदा सूचनाओं को जानना होगा:
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के गंभीर रोग;
- फेफड़ों की बीमारी;
- पुरानी दिल की बीमारी;
- पुरानी या तीव्र कोलेसिस्टिटिस सहित पित्ताशय या गुर्दे में पत्थरों की उपस्थिति;
- गठिया;
- किसी भी त्वचा रोगों की उपस्थिति;
- यदि कोई व्यक्ति अधिक वजन का शिकार होता है, तो शहद के साथ नट्स खाने से अतिरिक्त पाउंड हो सकते हैं;
- व्यक्तिगत घटकों से एलर्जी हो सकती है;
- चीनी की बड़ी मात्रा के कारण, इस तरह के उत्पाद को मधुमेह मेलेटस वाले लोगों द्वारा नहीं खाया जा सकता है।
इन रोगों की उपस्थिति के साथ शहद के साथ नट्स का उपयोग करते समय, उनके बहिष्कार और शरीर की स्थिति खराब हो सकती है। यह भी याद रखने योग्य है कि आप प्रति दिन 500 ग्राम से अधिक नहीं खा सकते हैं, अन्यथा निम्नलिखित जटिलताएं हो सकती हैं:
- टॉन्सिल का इज़ाफ़ा;
- मुंह में एक दाने की उपस्थिति;
- vasospasm और गंभीर सिरदर्द दिखाई देते हैं।
व्यंजनों
क्लासिक नुस्खा के बाद, शहद के साथ अखरोट अखरोट से तैयार किए जाते हैं, इसे अन्य कच्चे माल का उपयोग करने और विभिन्न घटकों को जोड़ने की भी अनुमति है:
- 600 ग्राम साबुत, छिलके वाले अखरोट को 300 मिलीलीटर ताजे शहद के साथ डाला जाता है और 14 दिनों के लिए ठंडे स्थान पर जोर दिया जाता है;
- सूखे खुबानी के 100 ग्राम 30 मिनट के लिए भिगोए जाते हैं, फिर सूखे और कटा हुआ, नींबू, छिलके और बीज के आधे हिस्से को गूदे में बदलना भी आवश्यक है। इस मिश्रण में 40 ग्राम बादाम और अखरोट मिलाएं। अंतिम चरण में, शहद के 3 बड़े चम्मच जोड़ें। परिणामी उत्पाद को कम से कम 10 दिनों के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए;
- 200 ग्राम सूखे खुबानी, 200 ग्राम किशमिश और 200 ग्राम prunes को उबलते पानी से चुनौती दी जाती है, बहते पानी के नीचे धोया जाता है और छील के आधे नींबू के साथ मिलाया जाता है। परिणामी मिश्रण को 200 ग्राम पूरे अखरोट और 250 मिलीलीटर शहद के साथ जोड़ा जाता है। उपयोग करने से पहले, मिश्रण को 2-3 सप्ताह के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए;
- आपको 100 ग्राम बादाम, काजू, मूंगफली और 50 ग्राम अखरोट लेने की आवश्यकता है। परिणामस्वरूप वर्गीकरण लगातार पैन में सूख जाता है, लगातार सरगर्मी करता है। ठंडा करने के बाद, मिश्रण को जार में स्थानांतरित किया जाता है, और 200 मिलीलीटर शहद के साथ डाला जाता है और 1-2 सप्ताह के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है;
- सबसे सरल व्यंजनों में से एक 100 ग्राम पाइन नट्स और 100 मिलीलीटर शहद का मिश्रण होगा, इसे 2-3 दिनों के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए;
- 200 ग्राम खुली हेज़लनट्स को एक पैन में तला जाता है, ठंडा किया जाता है और 100 मिलीलीटर शहद के साथ मिलाया जाता है और 7 दिनों के लिए ठंडे तापमान पर एक अंधेरी जगह में रखा जाता है;
- स्वादिष्ट मिठास तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता है एक गहरे कटोरे में 200 ग्राम छिलके वाले पूरे नट्स को एक बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन और 3 बड़े चम्मच शहद के साथ मिलाएं... फिर परिणामस्वरूप मिश्रण चर्मपत्र पर फैल जाता है और लगभग 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री से पहले ओवन में भेजा जाता है। इस मामले में, पागल को समय-समय पर उभारा जाता है ताकि वे जला न जाएं। और ओवन से नाजुकता हटा दिए जाने के बाद, वे इसे हिलाते रहते हैं ताकि नट्स एक साथ चिपक न जाएं।
उपयोगी सलाह
कई चालें हैं, जिसके बाद तैयार उत्पाद जितना संभव हो उतना उपयोगी होगा:
- बिना छिलके वाले नट्स और प्राकृतिक शहद खरीदना सबसे अच्छा है;
- नट्स को या तो बिल्कुल कुचल नहीं दिया जाता है, या हाथ से थोड़ा टूट जाता है;
- यह केवल लकड़ी की वस्तुओं के साथ शहद के साथ नट मिश्रण करने की सिफारिश की जाती है;
- एक ग्लास जार का उपयोग कंटेनर के रूप में किया जाता है;
- सबसे पहले, पागल को जार में डाल दिया जाता है, और फिर शहद के साथ डाला जाता है;
- यह कागज या चर्मपत्र से कवर का निर्माण करने के लिए प्रथागत है;
- सबसे अधिक बार, इस तरह के एक उपाय को रेफ्रिजरेटर में या किसी अन्य ठंडे स्थान पर जोर दिया जाता है, प्रतीक्षा समय औसतन 1-2 सप्ताह है।
यदि शहद के साथ पागल का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है, तो आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:
- 30 मिनट के बाद नाश्ता करते हुए, खाली पेट पर सुबह मिश्रण का एक चम्मच खाना सबसे अच्छा है;
- उपचार के दौरान की अवधि 1 महीने है।
बच्चों को एक दिन में आधा चम्मच से अधिक नहीं दिया जाता है।
नट्स के साथ शहद न केवल उपयोगी है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है। हालांकि, यह contraindications की उपस्थिति को याद रखने योग्य है और खुराक का निरीक्षण करना सुनिश्चित करें।