कई बागवानों ने पहले से ही नए किस्म के मीठे और गर्म बेल पेपर पर ध्यान दिया है। सब्जी का एक अद्भुत आकार है और यह न केवल खाना पकाने के लिए, बल्कि साइट को सजाने के लिए भी उपयुक्त है। विविधता के कई फायदे हैं और ग्रीनहाउस और आउटडोर दोनों में अच्छी तरह से बढ़ता है। लक्षण, आलेख में बेलफ़्लॉवर की खेती।
घंटी मिर्च का विवरण और विशेषताएं
आइए विविधता के विवरण के साथ शुरू करें। यह एक दुर्लभ प्रकार की बेरी मिर्च से संबंधित है। झाड़ियों 2 मीटर ऊंचाई तक पहुंचती हैं। फलों में एक असामान्य घंटी के आकार का आकार होता है। मुख्य विशेषताएं:
- देर से पकने वाली किस्म;
- प्रति बुश 1.5 किलोग्राम तक उपज;
- औसत फल का वजन 50 ग्राम;
- मीठा-मसालेदार स्वाद (कड़वा और मीठा स्वाद को जोड़ती है);
- बढ़ता मौसम 140-150 दिन है।
पकने के दौरान, बेल में विभिन्न प्रकार के फल हो सकते हैं - लाल, गुलाबी, हल्का हरा, नारंगी। साइट पर यह असामान्य और अद्वितीय दिखता है, साथ ही एक सजावटी पौधे भी है।
फरवरी की शुरुआत में बढ़ते हुए रोपाई शुरू की जानी चाहिए। कटाई के लिए पहली शूटिंग की उपस्थिति से लगभग 150 दिन लगते हैं। कई तीखी प्रजातियों की तरह, यह रोग और कीटों के लिए प्रतिरोधी है।
विविधता इतिहास
घंटी दक्षिणी अफ्रीका का मूल निवासी है, जहां यह आज बहुत लोकप्रिय है।... केवल कुछ दशक पहले, विविधता हमारे लिए लाई गई थी। माली को एक असामान्य रूप और स्वाद के मिर्च विकसित करने का एक अनूठा अवसर है।
प्राचीन भारतीय शास्त्रों में तीन हजार साल पहले काली मिर्च का उल्लेख पहली बार हुआ था। इसलिए, भारत को सब्जी का पूर्वज माना जाता है।
फायदे और नुकसान
निस्संदेह, कोलोकोलचिक विविधता में minuses की तुलना में बहुत अधिक प्लस हैं। मुख्य लाभ:
- विविधता बारहमासी है;
- बर्तन में तुरंत लगाया जा सकता है, और फिर सर्दियों के लिए दूर ले जाया जाता है;
- एक ग्रीनहाउस में आप एक बड़ी फसल प्राप्त कर सकते हैं;
- विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए विविधता उपयुक्त है: स्नैक्स के लिए कैनिंग, सलाद, सुखाने, भराई;
- बी विटामिन की एक बड़ी मात्रा में होता है;
- गर्म मिर्च में सेरोटोनिन होता है, जो खुशी का हार्मोन है।
विविधता का एकमात्र दोष यह है कि 5 महीनों के भीतर इसकी उम्मीद करनी होगी।
रोपण के बीज
गार्डनर्स बेलफ्लावर सीडिंग विधि से पौधे लगाने की सलाह देते हैं। पारंपरिक किस्मों की तुलना में इस किस्म की देखभाल में कोई अंतर नहीं हैं। फरवरी की शुरुआत में बीज तैयार करना शुरू होता है। बीज एक विशेष स्टोर में खरीदा जा सकता है या पड़ोसियों से पूछा जा सकता है जो पहले से ही इस किस्म को विकसित करने में कामयाब रहे हैं।
बीज बोने से पहले, आपको उन्हें चुनना होगा। ऐसा करने के लिए, बड़े को अलग करें, मध्यम को छोटे से। आप बीज को इस प्रकार से खाली कर सकते हैं: एक गिलास पानी में 20 ग्राम मिलाएं। नमक डालें और बीज डालें। जो सामने आए उन्हें खाली माना जाता है। आप उन्हें सुरक्षित रूप से फेंक सकते हैं।
चयन के अलावा, एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया बीज कीटाणुशोधन है। इसके लिए 1% पोटेशियम परमैंगनेट की आवश्यकता होगी। आधे घंटे के लिए घोल में बीज डुबोएं और फिर उन्हें सुखाएं। प्रक्रिया बुवाई से तुरंत पहले की जाती है।
भिगोने के बाद, बीज को चीज़क्लोथ पर डाला जाना चाहिए और अंकुरित होने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। जब बीज सूज जाते हैं, तो आप उन्हें रोपण बर्तनों में लगा सकते हैं।
बढ़ती रोपाई
घंटी को उठाकर सहन नहीं किया जाता है, इसलिए 10 सेमी के व्यास के साथ पीट के बर्तन में तुरंत रोपाई के लिए बीज बोना बेहतर होता है। बड़े बर्तन उचित नहीं हैं क्योंकि मिर्च धीरे-धीरे जड़ प्रणाली विकसित करते हैं।
मिट्टी हल्की और ढीली होनी चाहिए, जिसमें शामिल हैं: ह्यूमस और रेत 1: 1। प्रति किलोग्राम मिट्टी में 20 ग्राम राख डालें। लैंडिंग नियम:
- परिवर्तन के अंकुरण के बाद, आपको इसे कुछ दिनों के लिए नम कपड़े में t + 20 पर रखना होगा।
- आपको 3-4 सेंटीमीटर की गहराई में एक परिवर्तन करने की आवश्यकता है। अंकुर कुछ दिनों के बाद प्राप्त किए जा सकते हैं।
- यह तुरंत जमीन को पानी देने और पॉट को पन्नी के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है।
- जब अंकुरित होते हैं, तो रोपाई को रखें जहां दिन के दौरान टी + 25 + 28 बनाए रखा जाता है, रात में +15।
- पौधे को बार-बार पानी देना, ताकि जड़ें सड़ें नहीं।
- पानी गर्म पानी के साथ किया जाता है।
- अंकुरों को अतिरिक्त प्रकाश की आवश्यकता होती है (विशेषकर फरवरी-मार्च में)।
खुले मैदान में रोपाई से एक सप्ताह पहले, धीरे-धीरे रोपण को कूलर की हवा में जमा करें। ऐसा करने के लिए, आपको ताजी हवा में कई घंटों के लिए बर्तन निकालने की आवश्यकता होती है।
आउटडोर प्रत्यारोपण
जब 3-4 पत्तियां दिखाई देती हैं, तो रोपे को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। सबसे अच्छा समय वह है जब मेरा शुरू होता है, जब रात में तापमान पहले से ही 13C तक स्थिर हो जाता है।
वितरण नियम:
- प्रत्यारोपण किया जाता है ताकि रोपे की जड़ों को नुकसान न पहुंचे। शाम का सबसे अच्छा समय है।
- पंक्तियों के बीच 40 सेमी की दूरी होनी चाहिए।
- बगीचे में जगह धूप, हवा रहित होनी चाहिए।
- यह छेद में राख जोड़ने और थोड़ा पोटेशियम परमैंगनेट समाधान डालने की सिफारिश की जाती है।
- पत्तों तक अंकुर छेद में चले जाते हैं। मिट्टी को पाला जाता है और पानी पिलाया जाता है।
बढ़ती स्थितियां
देखभाल इस प्रकार है:
- केवल गर्म पानी के साथ पानी;
- रोपण के 14 दिन बाद, एक मुलीन के साथ मिट्टी को निषेचित करें;
- फूलों की अवधि के दौरान, एक राख समाधान जोड़ें;
- और एक और 20 दिनों के बाद, कैल्शियम और पोटेशियम के साथ खाद;
- जब एक झाड़ी का गठन होता है, तो साइड शूट को चुटकी लेने की सिफारिश की जाती है;
- कटाई से एक महीने पहले, आपको सभी शूटिंग को चुटकी में करना होगा।
जबकि फल हरे रंग का होता है, इसका स्वाद मीठा होता है। जैसे ही काली मिर्च लाल होने लगती है, यह गर्म हो जाती है। हरी मिर्च 7 दिनों के भीतर पक जाती है।
रोग और कीट
घंटी एफिड हमले के लिए अतिसंवेदनशील है। कीटों से पौधों को बेअसर करने के लिए, आप निम्नलिखित समाधान तैयार कर सकते हैं:
- 200 ग्राम तंबाकू और 10 ग्राम पिसी हुई मिर्ची पी जाती है।
- थोड़ा कपड़े धोने का साबुन मिश्रण में घिस दिया जाता है।
- 10 लीटर पानी में सब कुछ पतला होता है।
- उत्पाद को पत्तियों और मिट्टी पर छिड़का जाता है।
कोलोराडो समाधान कोलोराडो आलू बीटल से मदद करेगा, आप काली मिर्च के बगल में सेम भी लगा सकते हैं। वह कीड़े को दोहराता है।
बागवानों की समीक्षा
अन्ना, मॉस्को क्षेत्र:हर साल मेरी साइट पर एक मकड़ी का घुन दिखाई देता है। वह मिर्च पर भी हमला करता है। कीट से छुटकारा पाने के लिए, मैं प्याज और लहसुन के जलसेक का मिश्रण का उपयोग करता हूं। मैं पौधे को इसके विकास की किसी भी अवधि में स्प्रे करता हूं।
जूलिया, क्रास्नोडार क्षेत्र:रोपाई के लिए, मैं साइट और राख से मिट्टी का उपयोग करता हूं। मैं पानी के आसान चूषण के लिए बर्तन के तल पर छेद करता हूँ। मुझे मिर्च बहुत पसंद है। मीठा-खट्टा-मसालेदार स्वाद के लिए।
निष्कर्ष
विविधता किसी भी बगीचे को सजाएगी, क्योंकि फल बहुत सुंदर लगते हैं और उत्सव की मेज पर बहुत अच्छे लगते हैं। मसाला तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, इसे पूरे वर्ष के लिए इस रूप में संग्रहीत किया जा सकता है।