कई गृहिणियां ताजी हरियाली की खेती में महारत हासिल करती हैं, जो खिड़कियों पर कामचलाऊ बिस्तर के समान है। तुलसी के छोटे बढ़ते मौसम में पूरे वर्ष कटाई की अनुमति मिलती है, और आपको सलाद ड्रेसिंग या पहले पाठ्यक्रमों के लिए सुपरमार्केट या बाजार जाने की आवश्यकता नहीं है। हमारे लेख में हम आपको बताएंगे कि बीज से घर पर कैसे और किन किस्मों को उगाया जाना चाहिए।
क्या एक खिड़की पर तुलसी उगाना संभव है
तुलसी एक लोकप्रिय जड़ी बूटी है। यह सफलतापूर्वक घर में रसोई या बालकनी के घर में बर्तन में उगाया जाता है। होम गार्डनिंग में शुरुआती लोगों के लिए, इस मसाले के साथ शुरू करने की सिफारिश की जाती है, जैसा कि यह देखभाल में अडिग.
घास एक महान फसल देता है, घर के अंदर बहुत अच्छा लगता है। पत्तियों को रोपण और कटाई का समय किसी भी तारीख तक सीमित नहीं है, तुलसी गर्मियों और सर्दियों में अच्छी तरह से बढ़ता है। लेख में कृषि प्रौद्योगिकी और घर की बढ़ती सुविधाओं के नियमों का विस्तार से वर्णन किया गया है।
खिड़कियों पर तुलसी लगाने और उगाने के कई तरीके हैं: कटिंग, युवा शूट और बीज का उपयोग करना। बीज विधि झाड़ी पर हरियाली के लंबे और प्रचुर मात्रा में गठन से प्रतिष्ठित है।
घर पर बढ़ने के लिए कौन सी किस्म चुनें
खिड़कियों पर एक हरे रंग के बिस्तर का अधिकार प्राप्त करने के इच्छुक लोग बीजारोपण के लिए किसी भी किस्म का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, घर की खेती और सीमित स्थान की ख़ासियत को देखते हुए, प्राथमिकता दी जानी चाहिए अंडरसिज्ड बीम बनाने वाली किस्में बासीलीक।
बौना आदमी
छोटे पत्तों के साथ एक कॉम्पैक्ट झाड़ी केवल ऊंचाई तक पहुंचती है 8-10 सेमी (बढ़ती मौसम 60-65 दिन)। आउटडोर और इनडोर खेती के लिए उपयुक्त है, जहां फार्म सभी वर्ष दौर छोड़ देता है.
पौधे को एक मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है, एक उत्कृष्ट स्वाद होता है, लेकिन इन लाभों के अलावा इसमें एक समृद्ध विटामिन संरचना होती है, जो उपयोगी सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों से संतृप्त होती है।
साग का उपयोग पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है, शरीर के सुरक्षात्मक कार्य को मजबूत करता है।
इंग्लैंड के अमीरों की एक पदवी
65 दिनों की वनस्पति अवधि के साथ मध्यम जल्दी पकने वाली तुलसी। जड़ी बूटी की सुगंध एक लौंग-काली मिर्च की सुगंध, छोटे हरे पत्ते के साथ संतृप्त होती है। झाड़ी की ऊँचाई 25 सेमी से अधिक नहीं है... शाखाओं का व्यास लगभग 20 सेमी है, जो बर्तनों में बढ़ती फसलों की अनुमति देता है।
उचित कृषि प्रौद्योगिकी के साथ, इसे संयंत्र से हटाया जा सकता है 100-120 जीआर। हरियाली... विभिन्न व्यंजनों के लिए उपयोग किए जाने के अलावा, मार्किस नाजुक और परिष्कृत स्वाद के साथ पेय (चाय, कॉकटेल) का पूरक होगा।
रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना
तुलसी का पौधा लगाने के लिए, आपको बर्तन, लकड़ी के बक्से या प्लास्टिक के कंटेनर की आवश्यकता होगी। एक शर्त कंटेनर के निचले भाग में जल निकासी छेद की उपस्थिति है। पॉट की मात्रा के भीतर चुना गया है 1-2 एल, कंटेनर गहराई - 15 सेमी से अधिक.
बढ़ती साग के लिए महत्वपूर्ण परिस्थितियों में से एक को अच्छी तरह से तैयार मिट्टी के मिश्रण के रूप में माना जाता है।
इस्तेमाल किया जा सकता है सार्वभौमिक मिट्टी या अपने आप को सब्सट्रेट तैयार करें। तुलसी के लिए निम्नलिखित विकल्प आदर्श हैं:
- सार्वभौमिक मिट्टी + बगीचे की मिट्टी + पीट (1: 1: 1);
- इनडोर पौधों के लिए बायोहुम + सब्सट्रेट (1: 4);
- पीट, उपजाऊ मिट्टी, खाद (1: 2: 0.5)।
इस्तेमाल की जाने वाली मिट्टी होनी चाहिए ओवन में सेंकना कीटाणुशोधन के लिए (100 डिग्री के तापमान पर 1 घंटा)।
सब्सट्रेट के साथ कंटेनर को भरना निम्नलिखित अनुक्रम में किया जाना चाहिए:
- नीचे 2-3 सेमी (जल निकासी) द्वारा कंकड़ या विस्तारित मिट्टी के साथ कवर किया गया है;
- मिट्टी की अगली परत (3-4 सेमी बर्तन के किनारों तक नहीं पहुंचती है)।
बीज बोना
बीज बोने से पहले संसाधित किया जाना चाहिए। यद्यपि इस चरण को वैकल्पिक माना जाता है, जब अपरिचित निर्माताओं या हाथों से सामग्री खरीदते हैं, तो कवक रोगों के साथ युवा शूटिंग के संक्रमण की उच्च संभावना है।
कीटाणुशोधन का उपयोग किया जाता है पोटेशियम परमैंगनेट का एक कमजोर समाधान, जिसमें आपको बीज को 2 घंटे तक भिगोने की जरूरत है। प्रसंस्करण के बाद, अनाज को साफ पानी से धोया जाता है और सूखने के लिए चीज़क्लोथ पर रखा जाता है।
उतरने से पहले का दिन छिड़काव करके मिट्टी को पानी देंइसलिए इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए।
बोने की प्रक्रिया में शामिल हैं:
- अंतराल पर चिमटी के साथ बीज लगाओ 2 से.मी.;
- मिट्टी की एक परत के साथ धूल 1-2 से.मी.;
- ग्लास या प्लास्टिक की फिल्म (पारदर्शी) से बना एक आश्रय बनाना।
अंकुरित बीज के लिए कंटेनर रखा गया है एक गर्म जगह में... समय-समय पर आपको वेंटिलेशन के लिए फिल्म या ग्लास खोलने की आवश्यकता होगी। इस अवस्था में पानी की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, अगर मिट्टी की ओवरड्रेसिंग देखी जाती है, तो आप हल्के ढंग से गर्म पानी (अधिमानतः पिघलना) के साथ तात्कालिक बिस्तर को स्प्रे कर सकते हैं।
पहला शूट 7-15 दिनों में दिखाई देता है, जो विविधता और तापमान शासन पर निर्भर करता है। बड़े पैमाने पर शूटिंग के उद्भव के बाद, आपको आश्रय को हटाने की आवश्यकता है। और जब रोपाई थोड़ा बाहर खींचती है, तो आप सुरक्षित रूप से कर सकते हैं बगीचे से बाहर, शूटिंग के बीच 10 सेमी छोड़ रहा है। तुलसी 5-7 सेमी तक बढ़ने के बाद, आपको कंटेनर (2-3 सेमी) में मिट्टी डालना होगा।
बढ़ते समय तुलसी की देखभाल के नियम
उचित खेती के साथ, उचित देखभाल, और सही बीज विविधता के साथ, ताजा साग को लगभग पूरे वर्ष काटा जा सकता है। मुख्य स्थितियों में से एक तापमान शासन है, इसे अनुरूप होना चाहिए 20-25 डिग्री से... यदि संकेतक कोई कम है, तो घास अपनी सुगंध खो देता है।
पानी
पॉटिंग मिक्स हमेशा नम होना चाहिए, लेकिन आपको इसमें स्थिर पानी से बचना चाहिए। गर्मियों की अवधि के दौरान, दैनिक मॉइस्चराइजिंग प्रक्रिया करना आवश्यक है छिड़काव झाड़ी।
नल का पानी पानी भरने के लिए उपयुक्त नहीं है। इसकी संरचना में रासायनिक यौगिकों, धातुओं और क्लोरीन की उपस्थिति साग को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।
नियमित उपयोग के साथ, पीलापन दिखाई देता है, पत्तियां कभी-कभी कर्ल करती हैं। पिघला हुआ तरल या बसे हुए वर्षा जल अधिक उपयुक्त है। इसका तापमान भीतर होना चाहिए 18-22 डिग्री से... ठंडे पानी के साथ पानी पौधों के विकास को रोकता है, विशेष रूप से जड़ प्रणाली।
सर्दियों में, सिंचाई को कम बार किया जाना चाहिए, सप्ताह में 2 बार काफी होगा। लेकिन किसी भी मामले में, मिट्टी की सूखापन की डिग्री पर विचार करना महत्वपूर्ण है।
प्रकाश
सामान्य वनस्पति के लिए, तुलसी की आवश्यकता होती है 12 घंटे प्राकृतिक प्रकाश... मार्च से अगस्त तक की अवधि में, खिड़की के पास पर्याप्त धूप होती है, और शरद ऋतु से फरवरी तक, एक इंप्रोमेप्टु बगीचे में अतिरिक्त रोशनी के लिए एक फ्लोरोसेंट लैंप स्थापित करना बेहतर होता है।
पौधों और प्रकाश स्थिरता के बीच की दूरी 20-30 सेमी है।
ढीला
मिट्टी को ढीला करने की प्रक्रिया की जाती है 3-4 दिनों में 1 बार ऑक्सीजन के साथ इसे समृद्ध करने के लिए। गर्म मौसम में, जब हवा शुष्क होती है, तो मिट्टी को अधिक बार ढीला करना आवश्यक होता है ताकि सतह पर एक मिट्टी का पपड़ा न बने।
उत्तम सजावट
घास के पत्तों की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए आपको आवश्यक है महीने में एक बार जटिल उर्वरक लगाएं... फूल आने से पहले पहली बार पौधे को सक्रिय विकास के चरण में खिलाया जाता है। 5 लीटर पानी में, 1 बड़ा चम्मच पतला। एल। nitrophosphate।
बार-बार होने वाली प्रक्रियाओं को ह्यूमस और खाद के आधार पर सार्वभौमिक उर्वरकों का उपयोग करके किया जाता है। काम के समाधान को पतला करते समय, निर्माता द्वारा इंगित किए गए खुराक देखे जाते हैं।
तुलसी के कंटेनरों के लिए जगह चुनते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि संस्कृति ड्राफ्ट के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया करती है। साग को जलाने से प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश को रोकने के लिए, आपको प्रकाश छायांकन (वायु ट्यूल का उपयोग करके) बनाने की आवश्यकता है।
फसल काटने वाले
पौधे के जीवन चक्र का विस्तार करने और पत्तियों में सुगंध के संरक्षण को अधिकतम करने के लिए, यह अनुशंसित है फूल-असर वाले शूट नियमित रूप से हटा दिए जाते हैं.
वे 4-6 पत्तियों (बुवाई के लगभग 1-1.5 महीने) के बाद एक झाड़ी बनाने लगते हैं। इस स्तर पर, तुलसी के शीर्ष (स्टेम के शीर्ष से 2-3 पत्ते) को चुटकी लें। यह प्रक्रिया शाखा और पत्तेदार को बढ़ावा देती है।
जड़ी बूटियों के साथ सबसे ऊपर काटें पाक प्रयोजनों या सूखे के लिए उपयोग किया जाता है एक लंबी शैल्फ जीवन के लिए। कुचल ताजा तुलसी के पत्ते भी जमे हुए और विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किए जा सकते हैं। हर 2-3 सप्ताह में पिंचिंग प्रक्रिया दोहराएं।
खिड़की पर हरियाली बढ़ाना घर का असली शौक हो सकता है। इसके अलावा, तुलसी झाड़ियों के साथ बर्तन में सजावटी मूल्य होता है, वे इंटीरियर में प्रकृति और ताजगी का एक टुकड़ा लाते हैं।