काले टमाटर की उपस्थिति कई माली का ध्यान और रुचि आकर्षित करती है। कुछ लोगों को पता है कि ये सामान्य टमाटर की किस्में हैं जिन्हें जंगली टमाटर के साथ पार किया जाता है।
वे न केवल एक सुखद स्वाद, सुगंध, एक विदेशी उपस्थिति के साथ खुश हैं, लेकिन यह भी उपयोगी विटामिन की एक विशाल श्रृंखला है, खनिज जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, पफपन को दूर कर सकते हैं, दृष्टि में सुधार कर सकते हैं, पाचन तंत्र, मस्तिष्क, हृदय का काम कर सकते हैं।
इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए धन्यवाद, यह त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है। काले टमाटर खाने से यौन क्रिया पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
काले टमाटर की सबसे लोकप्रिय किस्में - विवरण और विशेषताएं
कई माली विभिन्न प्रकार की किस्मों की वजह से काले टमाटर उगाने को प्राथमिकता देते हैं जो रंग, आकार, आकार में भिन्न होते हैं।
Chernomor
लम्बे पौधे, फल औसत पकने... चेरोमोर को रोपे में उगाया जाता है। बोने से लेकर कटाई तक में लगता है 115 दिन.
विशेषताओं के अनुसार उत्पादकता अच्छी है - 3 किलो प्रति बुश से... टमाटर गहरे भूरे या गहरे लाल रंग के होते हैं, कभी-कभी बैंगनी रंग के साथ, एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद होता है। टमाटर का छिलका मोटा होता है।
घर के अंदर उगना।
काली मूर
विविधता में औसत पकने की अवधि होती है (औसतन 115-120 दिनों के लिए)। अच्छी तरह से फल - 1 झाड़ी से आप प्राप्त कर सकते हैं 4 किलो से कम नहीं.
फल बड़े नहीं होते हैं, लेकिन एक ब्रश पर 15 से अधिक टुकड़े बन सकते हैं। टमाटर। एक चेरी-भूरे रंग का फल है। टमाटर को एक मीठे स्वाद के साथ पकाएं। विवरण के अनुसार, विविधता ताजे फलों और विभिन्न तैयारियों के लिए उपयुक्त है।
ज्यादातर बागवान ब्लैक मूर उगाते हैं घर के अंदर... इस तरह से आप अधिक समृद्ध फसल प्राप्त कर सकते हैं। उनकी सरल देखभाल के कारण, वे नौसिखिए माली द्वारा बढ़ने के लिए आदर्श हैं।
तरबूज
वैराइटी मध्य जल्दी... जैसे-जैसे झाड़ी बढ़ती है, पौधे को लंबा होता है, इसे एक गार्टर की जरूरत होती है। पहली फसल पहले ही प्राप्त की जा सकती है 100 दिनों के बाद अवतरण के बाद।
फल एक सुखद मीठे तरबूज स्वाद के साथ भूरे-लाल रंग के होते हैं। फलों का औसत वजन - 100-120 जीआर.
किस्म ग्रीनहाउस या खुले क्षेत्र में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।
चॉकलेट में मार्शमैलो
लंबा किस्म जो पकता है 110-115 दिनों के लिए... फल धारीदार होते हैं और उनमें भूरा-लाल रंग होता है। फल बहुत स्वादिष्ट, मीठे होते हैं, एक फल का वजन औसतन होता है 150 ग्राम तक... तैयारी और ताजा खपत के किसी भी तरीके के लिए उपयुक्त है।
किस्म खेती के लिए अभिप्रेत है केवल ग्रीनहाउस में.
इवान दा मेरी
ये टमाटर एक संकर है। एक वयस्क पौधा 170 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। बहुत जल्दी पकने की अवधि के संकर - उत्पाद पहले से ही उपभोग किया जा सकता है 90 दिनों के बादगहरे लाल-भूरे रंग के होते हैं।
टमाटर की अल्ट्रा-उच्च उपज है - 5-6 किलोग्राम प्रति बुश। फलों का वजन - 150-200 जीआर से... उगाया जा सकता है दोनों ग्रीनहाउस और बिस्तरों में.
काले-फल टमाटर की देखभाल की विशेषताएं
ज्यादातर प्रजातियों की तरह, काले टमाटर रोपाई में उगाया... इस किस्म के पौधों की खेती पारंपरिक प्रजातियों की खेती से बहुत अलग नहीं है।
जमीन में रोपे लगाने के बाद, आपको समय पर बाहर ले जाने की आवश्यकता है बन्द रखो - अतिरिक्त शूटिंग को हटाने। यह अतिरिक्त ऊर्जा को नए अंकुर के निर्माण के लिए नहीं, बल्कि स्वस्थ, उच्च गुणवत्ता वाले फलों के पकने की अनुमति देगा।
अतिरिक्त स्टेपिल्ड्रेन को तेज कैंची से काट दिया जाता है, जिससे कट पर छोटे स्टंप (1 सेमी से अधिक नहीं) होते हैं। कट बिंदु को पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ चिकनाई की जाती है। यह भविष्य में पौधे को शूट की वृद्धि से बचाएगा।
लम्बे पौधे एक गार्टर और समय पर फसल की आवश्यकता होती है... संयंत्र को अपनी ताकत का नवीनीकरण करने के लिए यह आवश्यक है।
झाड़ियों को पानी पिलाया जाता है जैसे-जैसे मिट्टी सूखती जाती है... पौधे की पत्तियों को गीली मिट्टी के संपर्क में नहीं आने देना चाहिए। यह पर्णसमूह के क्षय का खतरा है।
यह याद रखना चाहिए कि काले टमाटर अतिरिक्त नमी को सहन नहीं करते हैं।
यह आवश्यक है खरपतवार का समय पर निराकरण, मिट्टी का ढीलापन... यदि ग्रीष्मकाल बहुत गर्म और शुष्क है, तो जमीन में नमी को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए मल्चिंग की जा सकती है।
इस सब्जी के सुंदर बैंगनी, भूरे, चॉकलेट रंग केवल फलों में विशेष पदार्थों की उपस्थिति के कारण ही संभव हैं: एंथोसायनिन (जिसे एक एंटी-कैंसर पदार्थ भी माना जाता है), लाइकोपीन, कैरोटीनॉइड। इन तत्वों की कमी रंग को प्रभावित कर सकती है: वे गुलाबी, सुस्त हो जाते हैं, अपनी चमक खो देते हैं।
इसका कारण मृदा में अम्ल-क्षार संतुलन का उल्लंघन माना जाता है। आप मटर, सरसों और अन्य पौधों को लगाकर संतुलन को सामान्य कर सकते हैं जिनके पास टमाटर के साथ क्षेत्र में क्षारीय प्रतिक्रिया होती है। मुर्गी खाद के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए, पौधे को मजबूत करें, अधिमानतः हर 10-14 दिनों में शीर्ष ड्रेसिंग लागू करें चाक या राख के रूप में। लागू उर्वरक की मात्रा विविधता पर निर्भर करती है।
अच्छी पैदावार भी फसल के सड़ने पर निर्भर करती है। अगले साल टमाटर की जगह यह एक और संस्कृति रोपण के लायक है... यदि यह संभव नहीं है, तो गिरावट में, वसंत रोपण के लिए एक साइट तैयार करें। पौधे के अवशेष निकालें, क्षेत्र को खोदें, इसे निषेचित करें।
ज्यादातर काले टमाटर की किस्में ग्रीनहाउस में उगाई जाती हैं। बाद के रोपण के लिए इसे तैयार करने के लिए, पृथ्वी की शीर्ष परत (कम से कम 5 सेमी) को बदलने के लिए बेहतर है, सोडा समाधान के साथ ग्रीनहाउस कीटाणुरहित करें।
काले टमाटर देखभाल और खेती में अन्य प्रकार के टमाटर से काफी भिन्न नहीं होते हैं। आम लोगों की तरह इस किस्म को फुसैरियम, ब्लैक लेग, स्पाइडर माइट, व्हाइटफ्लाय जैसी बीमारियों और कीटों से खतरा है। बाद वाले को टमाटर के लिए सबसे खतरनाक माना जाता है। ग्रीनहाउस टमाटर संक्रमण के लिए कम प्रतिरोधी हैं।
कई माली का मानना है कि असामान्य सुखद स्वाद और विदेशी रंग आनुवंशिक संशोधन का परिणाम है। लेकिन प्रजनकों को शांत करने की जल्दी में हैं।
इस किस्म को पारंपरिक प्रजनन के माध्यम से विकसित किया गया था। कोई माध्यमिक हस्तक्षेप लागू नहीं किया गया था।
थोड़ा धैर्य और एक सक्षम दृष्टिकोण के साथ, बढ़ते टमाटर का काम एक खुशी होगा। परिणाम स्वादिष्ट, रसदार, असामान्य फल होगा। वे न केवल उपस्थिति में खुश होंगे, बल्कि स्वास्थ्य लाभ भी लाएंगे।