मीठे मिर्च की कई किस्में हैं, लेकिन उनमें से सभी में उत्कृष्ट स्वाद और समृद्ध फसल नहीं है। और यहाँ इवानहो काली मिर्च इस अनोखी प्रजाति की हैकि हर माली गर्व कर सकता है।
मीठी मिर्च इवान्हो: विवरण और विशेषताएं
विवरण के अनुसार, इवान्हो - काली मिर्च की शुरुआती किस्मपहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, 115 दिन बीत जाते हैं और आप पहले से ही इसके पहले रसदार लाल फल एकत्र कर सकते हैं।
इस किस्म के गूदे की मोटाई लगभग 7 मिमी तक पहुंच सकती है, और 1 काली मिर्च का वजन लगभग 150 ग्राम हो जाता है।
यह मीठी मिर्च बहुत लोकप्रिय है क्योंकि इसकी एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है और इसकी उच्च उपज है, क्योंकि प्रति हेक्टेयर से 70 प्रतिशत से अधिक फल काटे जाते हैं।
विशेषताओं के अनुसार, यह विविधता को सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता है.
इसे नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, मिट्टी को ढीला करना चाहिए, और यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि मिट्टी बहुत ठंडी न हो, क्योंकि यह अफ्रीका से आती है और गर्मी से प्यार करती है।
पानी के लिए बहुत ठंडे पानी का उपयोग करना भी काली मिर्च को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है और बढ़ना बंद कर सकता है।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
काली मिर्च इवानहो के बहुत सारे फायदे हैं और केवल 1 नुकसान है, जो कि है वह खराब मौसम को बर्दाश्त नहीं करता हैइसलिए, ग्रीनहाउस एक अद्भुत निवास स्थान है।
लाभ के लिए के रूप में, फिर वे व्यावहारिक रूप से अनगिनत हैं और उनमें से सबसे बुनियादी निम्नलिखित हैं:
- आप बहुत जल्दी अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं;
- यह किस्म घने रोपण से डरती नहीं है;
- यह एक सुखद सुगंध फैलाता है;
- एक महान स्वाद है;
- आश्चर्यजनक रूप से संग्रहीत और परिवहन को सहन करता है;
- कई रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी, विशेष रूप से मोज़ेक और अल्टरनेरिया के लिए;
- इसकी ख़ासियत इस तथ्य में निहित है कि पहले से अधूरे पके फल खाने के लिए संभव है, जिसमें एक पीला रंग है।
रोपण के बीज
इवानहो काली मिर्च उगाने के लिए सही जगह का चुनाव करना बहुत जरूरी है। बेशक, जगह उपजाऊ होनी चाहिए, मातम से मुक्त और हवा के कठोर झोंकों से सुरक्षित होना चाहिए।
ऐसे क्षेत्र को चुनना बुद्धिमान होगा जहां पिछले वर्षों में खीरे, प्याज या फलियां बढ़ी हैं।
ताकि फसल कीटों के कई हमलों के अधीन न हो, काली मिर्च की रोपण साइट को हर साल बदलना चाहिए.
इस किस्म को नमी पसंद हैइसलिए, यदि साइट दोमट है, तो पीट या ह्यूमस के साथ ऐसी मिट्टी को पतला करना बेहतर है। मिट्टी की मिट्टी में चूरा और बालू भी मिलाया जाता है।
बीज का भी ध्यान रखती है। उन्हें 20 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट समाधान में रखा जाता है, फिर मिट्टी में धोया जाता है और बोया जाता है।
चूंकि काली मिर्च प्रत्यारोपण पसंद नहीं करती है, तब बीजों को अलग कप में बोना चाहिए... पहली शूटिंग 20 दिनों के भीतर दिखाई देनी चाहिए।
जब गर्म दिन सड़क पर आते हैं, तो परिपक्व रोपे खुले मैदान में लगाए जाते हैं। पंक्तियों के बीच 50 सेमी और झाड़ियों के बीच a सेमी की दूरी होनी चाहिए।
किसी भी मामले में गर्म मिर्च को इसके बगल में नहीं लगाया जाना चाहिए, क्योंकि परागण हो सकता है।
अंकुरों को लगाया जाता है ताकि वे कप के समान स्तर पर हों। वे शाम को ऐसा करते हैं और छिद्रों को पानी देना सुनिश्चित करते हैं।
पानी पिलाना और खिलाना
सामान्य तौर पर, पानी के संबंध में, आपको यह करने की आवश्यकता है, एक निश्चित योजना का पालन करना। काली मिर्च का पानी अवश्य लें:
- खुले मैदान में उतरने के 5 दिन बाद;
- फसल से 10 दिन पहले;
- कटाई के तुरंत बाद।
खिलाने के बारे में मत भूलना, जो एक समय में किया जाना चाहिए जब लगभग 20 डिग्री का स्थिर हवा का तापमान होता है।
इस अवधि के दौरान, आप विकास उत्तेजक का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, प्रभावी होगा एनर्जेन का अर्थ है.
यदि मिट्टी को ढीला किया जाता है, तो पौधे की जड़ों को आवश्यक मात्रा में हवा प्राप्त होगी।
कीट
जबकि इवान्हो आपकी खिड़की पर बढ़ रहा है, आप उसके साथ समस्याओं को नहीं पहचान पाएंगे, लेकिन जैसे ही वह खुले मैदान में जाता है, आपको कीटों से लड़ने के लिए तैयार होना चाहिए।
यद्यपि यह बीमारियों और कीटों के लिए सबसे प्रतिरोधी किस्मों में से एक है, लेकिन मकड़ी के कण और एफिड्स अभी भी इस तरह की नाजुकता पर दावत देना पसंद करते हैं।
एफिड्स का खतरा यह है कि वे:
- पत्तियों, पुष्पक्रम और उपजी से रस पीता है;
- पत्तियों के मुड़ने और गिरने को उत्तेजित करता है;
- फलों का अविकसित होना।
एफिड्स की उपस्थिति के लिए अनुकूल परिस्थितियां लगभग 25 डिग्री का तापमान और लगभग 80% की आर्द्रता हैं।
पूरी डरावनी बात यह है कि ये परजीवी लगभग 20 पीढ़ियों को प्रति सीजन देते हैं, इसलिए वे आपकी फसल को आसानी से नष्ट कर सकते हैं।
इसे रोकने के लिए, एफिड्स के खिलाफ लड़ाई में, निम्नलिखित साधनों का उपयोग किया जाता है:
- साबुन का घोल;
- तंबाकू की मिलावट;
- राख।
साबुन का घोल तैयार करने के लिए 1 लीटर पानी के लिए 5 बड़े चम्मच का उपयोग किया जाता है। पाउडर या साबुन और चल रहे पानी के तहत संयंत्र स्प्रे।
दबाव में, एफिड्स जमीन पर धुल जाएगा और यह अपने आप मिर्च पर नहीं चढ़ेगा। केवल चींटियां इसे वापस ला सकती हैं।
तंबाकू से टिंचर प्रभावी होगा, लेकिन फसल के 7 दिन पहले इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
1 गिलास तंबाकू के पत्तों को 5 लीटर पानी में पीसा जाना चाहिए और एक दिन के लिए जलसेक किया जाना चाहिए, फिर शोरबा को फ़िल्टर किया जाता है और पौधे को इसके साथ छिड़का जाता है।
लकड़ी की राख के साथ एफिड्स से छुटकारा पाने के लिए, आपको 12 घंटे के लिए 5 लीटर पानी में इस उत्पाद के एक गिलास पर जोर देने की जरूरत है, और फिर संयंत्र की प्रक्रिया करें।
मकड़ी घुन के लिए के रूप में, फिर यह जून की दूसरी छमाही में काली मिर्च पर दिखाई देता है। कोबवे जो पौधे को कवर करता है, उसकी उपस्थिति की बात करता है।
वह एफिड्स की तरह पौधों से रस पीता है। कीट के कारण, पत्तियां कर्ल हो जाती हैं और गिर जाती हैं, और पौधे पूरी तरह से मर सकते हैं।
चूंकि टिक से छुटकारा पाना मुश्किल है, एक्टेलिक या फिटोवरम जैसे एजेंटों का उपयोग करना बेहतर है.
बागवानों की समीक्षा
नताली, ४५: “इवान्हो काली मिर्च की सबसे सुगंधित और स्वादिष्ट किस्मों में से एक है। मैं इसे फ्रीज और संरक्षित करता हूं और इसे विभिन्न व्यंजनों में जोड़ता हूं। उससे ज्यादा स्वादिष्ट मैं कभी मिर्ची से नहीं मिला। मैं सभी को अपनी गर्मियों की झोपड़ी में इस मिर्च को लगाने की सलाह देता हूं। ''
वसीली, 52 साल के हैं: “मुझे किसी भी रासायनिक उपचार की पहचान नहीं है और मेरा मानना है कि काली मिर्च के फल उन सभी हानिकारक पदार्थों को अवशोषित करते हैं जो तब सब्जियों के साथ हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं, और हमारे जीवन में बहुत सारे रसायन होते हैं। एक ही किस्म विभिन्न रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी है, और कई सालों से अब मैं अपने उपचार के बिना इवानहो मिर्च की एक उत्कृष्ट समृद्ध और स्वादिष्ट फसल इकट्ठा कर रहा हूं। मैं हर किसी को इस किस्म की सलाह देता हूं, आपको इससे कोई परेशानी नहीं होगी। ”
ल्यूडमिला, 47 साल की: “पहले तो इस किस्म से मेरी दोस्ती नहीं हुई, लेकिन बाद में मुझे एहसास हुआ कि यह मेरी खुद की गलती थी, क्योंकि मुझे अपनी फसल को सीधे कुएँ से पानी निकालना पसंद है। और इवानहो को ठंडी मिट्टी और पानी पसंद नहीं है, क्योंकि इन क्रियाओं के साथ मैंने पौधे के विकास की प्रक्रिया को धीमा कर दिया। लेकिन तब, जब मैंने पढ़ा कि कैसे ठीक से उसकी देखभाल की जाए, तो सब कुछ सुचारू रूप से चला और मैंने भरपूर फसल ली। "
60 साल के निकोले: "मेरे पास बहुत छोटा क्षेत्र है और मैं बहुत सारी सब्जियां नहीं लगा सकता, क्योंकि मुझे झाड़ियों के बीच एक निश्चित दूरी रखनी है। इस विविधता के साथ, मैं भूमि का संयम से उपयोग कर सकता हूं, क्योंकि घने रोपण के साथ, यह उत्कृष्ट फल देता है। इवानहो एक छोटे से क्षेत्र के लिए आदर्श है। ”
दिमित्री, 56 साल का है: "मैं इस किस्म के बढ़ने के बारे में लंबी कहानियों के साथ किसी को बोर नहीं करना चाहता, इसलिए मैं इसे संक्षेप में और स्पष्ट रूप से कहूंगा। उच्च उपज, आसान देखभाल, आकर्षक स्वाद। मेरा ग्रेड 5+ है। ”
जैसा कि आप देख सकते हैं, कई गर्मियों के निवासी बस इवानहो काली मिर्च की प्रशंसा करते हैंइसलिए, यदि आप इस बात पर विचार कर रहे हैं कि साइट पर कौन से पौधे लगाए जाएं, तो आपको इवानहो पर एक अच्छी नज़र डालनी चाहिए।
वह आपको समस्याएं नहीं देगा और आप आसानी से एक समृद्ध फसल काट सकते हैं जो आपको और आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेगी।