गोभी कोलोबोक देर से पकने वाली सफेद सिर वाली किस्म है। इसका उपयोग इसके उत्कृष्ट स्वाद, लंबे शेल्फ जीवन और उपयोगी सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों की उच्च सामग्री के लिए किया जाता है।
कोलोबोक गोभी की सामान्य विशेषताएं
जिंजरब्रेड मैन उच्च जैविक और रूपात्मक समरूपता के साथ एक किस्म है। मिट्टी पर पौधे मांग रहे हैं। तटस्थ या क्षारीय अम्लता और बढ़ी हुई उर्वरता को प्राथमिकता दें। नमी की कमी को पूरी तरह से सहन करें।
गोभी को अंकुर विधि द्वारा नस्ल किया जाता है। बीज बोने के 1.5-2 महीने बाद युवा पौधे लगाए जाते हैं। फसल एक साथ पकती है। बुढ़ापा अवधि - 165 दिन... संग्रह बना है सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत.
युवा पौधों में एक अर्ध-उठाया कॉम्पैक्ट आउटलेट है। ऊँचाई 40 सेंटीमीटर तक। व्यास - 55 सेंटीमीटर से अधिक नहीं। चादरें गहरे हरे रंग की होती हैं, आकार आज्ञाकारी होता है, सतह चिकनी होती है, इसमें मोमी कोटिंग होती है।
परिपक्व गोभी के सिर उनके उच्च घनत्व और यहां तक कि गोल आकार द्वारा प्रतिष्ठित हैं। ऊंचाई 20 सेंटीमीटर तक है। गोभी के एक सिर का वजन 4.5 किलोग्राम तक है। बाहरी रंग एक अमीर हरा रंग है। स्वाद बेहतरीन है।
जिंजरब्रेड मैन को उत्पादकता में वृद्धि की विशेषता है।
प्रति वर्ग मीटर में 10-12 किलोग्राम फसल होती है। पत्तागोभी की अच्छी प्रस्तुति है। लंबे समय तक गुणवत्ता बनाए रखने में कठिनाई। ताजा खपत, किण्वन के लिए उपयुक्त।
फायदे और नुकसान
बड़ी संख्या में फायदे के कारण जिंजरब्रेड आदमी बागवानों के बीच व्यापक हो गया है।
विविधता और इसके संकरों के लाभों में शामिल हैं:
- उच्च स्वाद;
- प्राप्ति;
- रोगों और कीटों का प्रतिरोध (विशेष रूप से फुसैरियम);
- गुणवत्ता और परिवहन क्षमता बनाए रखना;
- बाजारू रूप।
कमियों में से, यह ध्यान दिया जाना चाहिए मिट्टी की संरचना और पानी की शुद्धता... पौधे बढ़ी हुई मिट्टी की अम्लता को सहन नहीं करते हैं और निषेचन की आवश्यकता होती है। पानी की कमी से पौधों की वृद्धि दर में कमी आती है।
लाभकारी विशेषताएं
सफेद गोभी की अधिकांश किस्मों की तरह, कोलोबोक विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों में समृद्ध है।
इसमें बड़ी संख्या में शामिल हैं बायोटिन, रुटिन, कोलीन, विटामिन के... सूक्ष्म और स्थूल तत्वों से मौजूद हैं लोहा, फास्फोरस, कैल्शियम, सोडियम, जस्ता, आयोडीन, शहद, सेलेनियम, क्रोमियम.
गोभी की नियमित खपत में योगदान देता है:
- पाचन का सामान्यीकरण;
- स्कर्वी की रोकथाम;
- आंत्र समारोह में सुधार;
- विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करना;
- थायराइड रोगों की रोकथाम;
- हैंगओवर सिंड्रोम को हटाने;
- कार्बोहाइड्रेट का टूटना।
कब्ज, बवासीर, घाव भरने और फोड़े के उपचार की रोकथाम के लिए लोक चिकित्सा में गोभी का रस और पत्तियों का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
मिट्टी की तैयारी और साइट का चयन
गोभी का है प्रकाश-प्यार ठंढ प्रतिरोधी पौधों की किस्में। दिन के दौरान इष्टतम तापमान 18 डिग्री है। पौधे उच्च तापमान को सहन नहीं करते हैं। इस संबंध में, रोशन उपजाऊ क्षेत्रों को रोपण के लिए चुना जाता है।
जिंजरब्रेड आदमी मिट्टी की संरचना के बारे में picky है। विविधता कम मिट्टी की अम्लता को सहन नहीं करती है। 5.5 पीएच महत्वपूर्ण माना जाता है और विकास को धीमा कर देगा।
साइट की तैयारी शरद ऋतु में की जाती है। इसमें एसिड-बेस पर्यावरण को समायोजित करना शामिल है।
3.5 किलो प्रति वर्ग मीटर की दर से चूना लगाया जाता है। चाक, लाइम ऐश, स्लेक्ड लाइम पदार्थों के रूप में उपयोग किया जाता है। वसंत में, जैविक निषेचन किया जाता है।
अंकुर की तैयारी
जिंजरब्रेड मैन तलाकशुदा हो जाता है अंकुर मार्ग। मार्च के पहले दशक में बीज की बुवाई की जाती है। ग्रीनहाउस में या एक फिल्म के तहत सीधे जमीन में बोने के मामले में - अप्रैल के शुरू में।
बीजारोपण विधि द्वारा कोलोबोक का प्रजनन करने के लिए, पहले से मिट्टी तैयार करना आवश्यक है। पीट के 7 भागों के लिए, ह्यूमस के 2 भाग और सोड और मुलीन के 1 भाग का उपयोग किया जाता है।
अंकुर कई चरणों में तैयार किए जाते हैं।
- बीज सख्त... ऐसा करने के लिए, उन्हें क्रमिक रूप से 20 मिनट के लिए गर्म पानी (+50 डिग्री) में भिगोया जाता है, फिर 2 मिनट के लिए ठंड में रखा जाता है।
- बीज बोना... बीज 1 सेंटीमीटर से तैयार कंटेनरों में दफन हैं। बुवाई के बाद, पानी या स्प्रे बोतल से मिट्टी की ऊपरी परत को स्प्रे करें। पहले सप्ताह के लिए, रोपाई +6 से +12 डिग्री के तापमान पर रखी जाती है, फिर +20 डिग्री तक गर्म कमरे में स्थानांतरित की जाती है।
- पौधे का चयन... 2-पत्ती अवस्था में, अंकुर जड़ों के बीच 6 सेंटीमीटर की दूरी के साथ गोता लगाते हैं।
- जमीन में उतरना... पौधों को कम से कम 1.5 महीने के बाद जमीन में लगाया जाता है।
बीज रहित विधि में फिल्म के तहत मिट्टी में सीधे बीज बोना शामिल है। यह आपको गोभी और गोभी के बड़े सिर को प्राप्त करने की अनुमति देता है।
कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताएं
गोभी की देखभाल को दो अवधियों में विभाजित किया जाना चाहिए:
- विघटन के बाद पहले दो हफ्तों में;
- बाद में।
बीजों को खुले मैदान में लगाया जाता है पहली छमाही में - मध्य मई... इष्टतम दिन का तापमान 12-18 डिग्री से... गोभी एक ठंढ प्रतिरोधी संयंत्र है, इसलिए रोपाई अल्पकालिक ठंढों का सामना कर सकती है।
60 से 50 सेंटीमीटर की योजना के अनुसार छेद में बीज लगाए जाते हैं।
पौधों को निचली पत्तियों को दफन किया जाता है। यदि भूखंड सूनी है, तो रोपे को छायांकित किया जाना चाहिए। पहले 2-3 सप्ताह के दौरान दिन में 2-3 बार पानी पिलाया जाता है। प्रत्येक पानी भरने के बाद, मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है और झाड़ियों को भर दिया जाता है। गोभी के सिर काटे जाने से 2 सप्ताह पहले मिट्टी का गीलापन रुक जाता है।
इसके बाद, पौधों को आवश्यकतानुसार बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। कोलोबोक किस्म नमी की कमी को सहन करता है... इस कारण से, मिट्टी को लगातार नम होना चाहिए। इष्टतम 10 एल / 1 मीटर है।
गोभी को प्रति मौसम में 3-4 बार खिलाने की आवश्यकता होती है:
- प्रथम रोपाई लगाने के 20 दिनों के बाद मंच तैयार किया जाता है;
- दूसरा - पहले खिलाने के 10 दिन बाद;
- तीसरा - 2 खिला के 10 दिन बाद;
- चौथा - फसल से 20 दिन पहले।
खिलाने के पहले दो चरणों के लिए, जैविक उर्वरकों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। तीसरे के लिए, गोभी के लिए अनुशंसित जटिल योग उपयुक्त हैं। पोटेशियम-नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ चौथे शीर्ष ड्रेसिंग की सिफारिश की जाती है।
रोग और कीट
गोभी Kolobok सबसे आम बीमारियों के लिए आनुवंशिक रूप से प्रतिरोधी है:
- ग्रे सड़ांध;
- सफेद सड़ांध;
- श्लेष्म और संवहनी जीवाणु;
- fusarium wilting;
- Alternaria;
- परिगलन।
विशेषज्ञ ध्यान दें कि विविधता अतिसंवेदनशील है एफिड्सऔर नुकसान भी हो सकता है लाल मक्खी... नियंत्रण के लिए, कीटों या लोक विधियों के खिलाफ जटिल तैयारी का उपयोग काली मिर्च के साथ राख समाधान या राख-तंबाकू मिश्रण के रूप में किया जाता है।
इसके गठन के दौरान गोभी के सिर पर पानी डालना भी कीटों के प्रभाव को कम करने की अनुमति देता है। पानी पत्ती से लार्वा को धोता है और उसकी सतह को साफ करता है।
कटाई और भंडारण
जिंजरब्रेड आदमी देर से पकने वाली गोभी की किस्मों से संबंधित है। फसल का पकना आम तौर पर होता है। उम्र बढ़ने के मुख्य लक्षणों में शामिल हैं:
- गोभी के सिर की कठोरता और लोच;
- बड़े पैमाने पर निर्माण की समाप्ति;
- निचली पत्तियों का पीलापन।
पंक्ति में फसल को उखाड़ फेंकने से सिर में दरार आ सकती है।
कटाई को इष्टतम माना जाता है। सितंबर या अक्टूबर में शुष्क धूप के मौसम में। गोभी परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती है और इसे ठंडे, अंधेरे कमरे में लंबे समय तक संग्रहीत किया जाना चाहिए।
Kobolok देखभाल करने के लिए आभारी गोभी का एक प्रकार है। कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का अनुपालन आपको एक भरपूर फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है, जो लंबे समय तक रहेगा।