आम हेज़ेल एक पर्णपाती झाड़ी है, जो 10 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। ऐसा झाड़ी में औषधीय गुण होते हैं... इसलिए, लोगों को हेज़ल हेज़ल कहा जाता है।
आम हेज़ेल का वर्णन
संयंत्र हेज़ेल परिवार का है। हेज़ल के पत्ते बड़े होते हैं, दांतेदार किनारों के साथ, शरद ऋतु में लाल... झाड़ी की छाल अनुप्रस्थ धारियों के साथ भूरे रंग की होती है। एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली है जो मिट्टी में बहुत तेज़ी से बढ़ती है।
रोपण के बाद, झाड़ी धीरे-धीरे बढ़ती है, धीरे-धीरे विकास में बढ़ती है। शुरुआती वसंत में पत्तियों के खिलने से पहले फूल आते हैं। पेड़ों पर बालियां लगभग 5-7 सेंटीमीटर लंबी बनती हैं, एकल हैं और एक साथ कई टुकड़े इकट्ठे किए गए हैं। फल एक हरे रंग की गद्दी में स्थित अंडाकार आकार का अखरोट है। फल गर्मियों के अंत तक पकता है। बीज में 20 नट तक बन सकते हैं, लेकिन 2-5 नट अधिक आम हैं... झाड़ी 8 साल में फल देना शुरू कर देती है। यह झाड़ी एक लंबा-जिगर है, इसकी उम्र 100 साल तक पहुंचती है, यह ठंढ प्रतिरोधी है।
हेज़ल शांति से छाया को सहन करता है, लेकिन यह विकसित क्षेत्रों में बेहतर विकसित होता है और बढ़ता है।
प्रकृति में, हेज़ेल रूस में, काकेशस में, क्रीमिया में पाया जाता है। 10 से अधिक प्रकार हैं.
- आम हेज़ेल
- पेड़ की तरह
- विशाल
- मांचू
- तरह तरह का
- सींग वाला
पेड़ की हेज़ल
नाम भालू अखरोट प्राप्त किया। 20 मीटर ऊंचा, 8 मीटर चौड़ा एक पेड़... झाड़ी की छाल ग्रे है और प्लेटों में बंद है। यह बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है। पतझड़ में पत्तियाँ पीली हो जाती हैं। ट्री हेज़ेल के फलों को तेज स्लाइस में विभाजित किया गया है। झाड़ी निर्विवाद है, सूखे को सहन करती है, और किसी भी जलवायु को स्वीकार करती है।
लोम्बार्ड नट
बड़े हेज़ल का श्रुब (लोम्बार्ड नट) में 15 मीटर लंबी भूरी शाखाएँ होती हैं। पत्ते बड़े, दाँतेदार होते हैं। खराब ठंढ को सहन करता है। अक्सर बाल्कन में उगाया जाता है।
मंचूरियन हेज़ेल
यह कई चड्डी के साथ एक झाड़ी है, बैरल की लंबाई 3 से 7 मीटर तक होती है... हेज़ेल की छाल भूरे रंग की होती है, पत्तियां गोल होती हैं, और गहरे हरे रंग की होती हैं। फल आयताकार होते हैं। झाड़ी छाया-सहिष्णु और ठंढ-प्रतिरोधी है। प्रिमोर्स्की और खाबरोवस्क प्रदेशों में पाया गया।
वरीगेटेड हेज़ेल
4 मीटर तक बहुत घना झाड़... पत्तियाँ रंग बदलती हैं। गर्मियों में हरा, वसंत में लाल, शरद ऋतु में पीला। झाड़ी प्रकाश से प्यार करती है, छाया सहन कर सकती है, ठंढ प्रतिरोधी है, सूखे को सहन करती है। जल्दी फल देने लगता है। यह उरल्स, सुदूर पूर्व और साइबेरिया में बढ़ता है।
सींग का बना हुआ हेज़ल
3 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है। एक रसीला मुकुट और अंडाकार पीले पत्ते हैं... इसका नाम उस फल से मिला जो एक सींग जैसा दिखता है। उत्तरी अमेरिका में बढ़ता है।
हेज़लनट की संरचना और लाभ
हेज़लनट्स, जिन्हें हेज़लनट्स कहा जाता है, नट्स के प्रकारों में सबसे आम और पसंदीदा हैं। हेज़लनट्स को एक मूल्यवान और स्वादिष्ट अखरोट माना जाता है, रोटी और डेयरी उत्पादों की तुलना में कई गुना अधिक पौष्टिक।
हेज़लनट्स में लाभकारी गुण, उच्च पोषण और ऊर्जा मूल्य होते हैं, और विटामिन और खनिजों से समृद्ध होते हैं।
फलों का थोक वसा, प्रोटीन और अमीनो एसिड के पांचवे भाग से बनता है। नट्स में भारी मात्रा में खनिज होते हैं:
- पोटैशियम
- फास्फोरस
- मैगनीशियम
- सोडियम
- तांबा
- लोहा
सूचीबद्ध सभी औषधीय और औषधीय गुण शरीर को ऊर्जा से भर देते हैं। हेज़लनट ऑयल में एसिड होते हैं जो हृदय और रक्त वाहिकाओं की रक्षा कर सकते हैं। शरीर की वृद्धि और विकास के लिए, अखरोट बच्चों और बुजुर्गों के लिए शक्ति और स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए उपयोगी है... इसके अलावा, हेज़लनट्स में ऐसे पदार्थ होते हैं जो शरीर को शुद्ध कर सकते हैं, विषाक्त पदार्थों को निकाल सकते हैं। विटामिन कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति को रोकते हैं। औषधीय प्रयोजनों के लिए, फलों, पत्तियों, छाल, जड़ों का उपयोग किया जाता है। हेज़ेल एक रेचक है जिसका उपयोग दस्त के लिए किया जाता है। एक पेड़ की छाल से काढ़ा वैरिकाज़ नसों के लिए एक दवा के रूप में काम कर सकता है।
खाना पकाने में हेज़लनट्स का व्यापक उपयोग... अखरोट का उपयोग विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है और इसे पके हुए माल में भी मिलाया जाता है।
कॉस्मेटोलॉजी में हेज़ल-आधारित तैयारी का उपयोग किया जाता है। तेल और अखरोट के पत्तों का काढ़ा बालों के झड़ने के खिलाफ उपयोग किया जाता है।
परंतु, उपयोगी पदार्थों के साथ, वहाँ मतभेद हैं... आपको सीमित मात्रा में नट्स खाने की ज़रूरत है, अन्यथा यह सिरदर्द और एलर्जी का कारण होगा।
एक पेड़ के लिए रोपण और देखभाल
हेज़ेल के सही रोपण के साथ, आपको एक स्वतंत्र, धूप का स्थान चुनना होगा। पेड़ किसी भी मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है, दलदली और रेतीले क्षेत्रों को पसंद नहीं करता है... रोपण से पहले, एक जगह तैयार करना आवश्यक है जो वसंत आने पर रोपाई को बाढ़ नहीं करेगा।
शरद ऋतु रोपण के लिए एक अच्छा समय है, लेकिन आप अप्रैल के अंत से पहले वसंत में रोपण कर सकते हैं। पेड़ों के बीच की दूरी को ध्यान में रखें क्योंकि वे कम से कम पांच मीटर बढ़ते हैं। कटाई के लिए, तीन या अधिक, अंतर-प्रदूषित झाड़ियों को रोपण करना आवश्यक है.
यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि अकेले झाड़ी फल नहीं देती है।
रोपण से पहले, आपको एक युवा अंकुर खरीदने की ज़रूरत है, आप इसे जंगल में खोद सकते हैं। एक फावड़ा, 80 x 80 सेमी आकार और 80 सेमी गहरी के साथ खुदाई करके एक छेद तैयार करें... ह्यूमस, उर्वरक काली मिट्टी को प्रत्येक गड्ढे में पेश किया जाता है, और जमीन के साथ मिलाया जाता है। रोपाई के चारों ओर एक छेद बनाएं और पानी के साथ डालें। उसके बाद, चूरा या घास के साथ मल्चिंग की जाती है।
रोपण के बाद, युवा झाड़ी को पानी से धोया जाना चाहिए, खरपतवार, उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए, और कीटों के खिलाफ इलाज किया जाना चाहिए। एक युवा झाड़ी लगाने के बाद, मिट्टी को ढीला करना और इसे पानी देना आवश्यक है, खासकर गर्मियों में गर्म मौसम में। एक वयस्क पेड़ को बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, यह अच्छा फलने के लिए आवश्यक है। खरीदते समय, आपको रोपाई, रोपाई से सावधान रहना होगा, वे कई साल बाद फल खाते हैं, अखरोट आकार में छोटा होता है... हेज़ेल मिश्रित और शंकुधारी जंगलों में बढ़ता है, नदी के किनारे, स्टेपी में। हेज़ल रूस, काकेशस, यूरोप और प्रिमोर्स्की क्षेत्र में व्यापक है।
प्रजनन और खेती के नियम
प्रजनन के तरीके वनस्पति और बीज हैं। रोपाई करते समय बीज विधि का उपयोग किया जाता है। बुवाई के लिए, पके हुए मेवे लिए जाते हैं, सितंबर में कटाई के तुरंत बाद बोए जाते हैं।
वैरिएटल झाड़ियों को वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाता है:
- परतें
- राइजोम
- टीकाकरण
- झाड़ियों को विभाजित करके
- कलमों
जब लेयरिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है युवा शूटिंग झाड़ी से फाड़ के बिना, मुड़ी हुई और जमीन पर जड़ें हैं। सब कुछ देखभाल के साथ किया जाना चाहिए ताकि कलियों को नुकसान न पहुंचे, जो युवा शूटिंग देगा।
प्रकंद वृद्धि पौधा रोपण के बाद तीसरे वर्ष में दिखाई देता है। एक झाड़ी में सौ से अधिक शूट बनते हैं, और उनका उपयोग प्रजनन के लिए किया जाता है। एक झाड़ी, फावड़ा या हैकसॉ का उपयोग करके बुश के किनारों पर तीन ग्रीष्मकालीन rhizomes को अलग करें। शूट में कमजोर जड़ें हैं, वे एक छेद में लगाए जाते हैं, प्रत्येक 3 टुकड़े। और नर्सरी में, जड़ प्रणाली को मजबूत करने के लिए लगभग 2 साल तक बढ़ते हैं।
झाड़ी को विभाजित करके हेज़ल का प्रचार किया जाता है... उखाड़ी गई झाड़ी को कई भागों में विभाजित किया गया है ताकि प्रत्येक स्टंप की जड़ें हों। रोपण के बाद, झाड़ी के अच्छे अस्तित्व के लिए प्रचुर मात्रा में पानी का पालन होता है। पहले से ही तीसरे वर्ष में, इस तरह के पौधे फलने लगते हैं।
ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित करना, कटिंग पतझड़ में काटा जाता है, और एक ठंडी जगह पर संग्रहीत किया जाता है। ग्राफ्टिंग को वसंत में बट में, फांक में या छाल के पीछे किया जाता है। छाल ग्राफ्टिंग जड़ को बेहतर बनाती है। टीकाकरण उद्यान वार्निश के साथ फैला हुआ है और पन्नी के साथ कवर किया गया है। नवोदित होने के बाद, फिल्म को हटा दिया जाता है।
उच्च आर्द्रता पर हेज़ेल कटिंग को घर के अंदर लगाया जाता है... रोपाई को 10 सेंटीमीटर लंबा करना, निचली पत्तियों को निकालना आवश्यक है। उसके बाद, रेत, पीट, पृथ्वी और धरण की एक रचना तैयार करें। कटिंग को फिल्म के तहत नम धरती के साथ बक्से में लगाया जाता है। 3 सप्ताह के बाद, जड़ें दिखाई देने के बाद, फिल्म को हटा दिया जाता है।
फसल काटने वाले
हेज़ल की कटाई तीसरे वर्ष में होती है, जब बुश सितंबर में फल लेना शुरू कर देता है।
फल की परिपक्वता एक पीले खोल और बहा के अधिग्रहण से निर्धारित होती है।
एक पेड़ को हिलाते समय, नट जो गिर नहीं गए हैं, उन्हें पकने का समय दिया जाना चाहिए। एक बार पका हुआ, नट मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है। उन्हें सूखे और हवादार क्षेत्र में थोड़ी देर के लिए सूखने की जरूरत है। यह बैग में नट्स को स्टोर करने की सिफारिश की जाती है जिसके माध्यम से हवा गुजरती है।... कटाई करते समय, पृथ्वी को झाड़ियों के नीचे रौंद दिया जाता है, बाद में इसे ढीला, पानी और निषेचित किया जाना चाहिए।
बीमारियों और कीटों के संपर्क में
हेज़ेल के रोगों और कीटों के संपर्क में आना बेहद दुर्लभ है। कई झाड़ीदार कीट हैं:
- aphid
- शील्ड
- वीविल बीटल
क्षतिग्रस्त फलों को भारी मात्रा में कैटरपिलर से स्नान किया जाता है। एक खतरनाक कीट बेजान बीटल है... जब वसंत आता है, तो वह पत्तियों को खाता है, जिसके बाद वे अंडे देते हैं। अखरोट के अंदर एक लार्वा दिखाई देता है, जो सभी सामग्रियों को बाहर निकाल देता है। कीटों के खिलाफ लड़ाई में, क्लोरोफोस या अन्य दवाओं के घोल के साथ फूल के बाद झाड़ियों को स्प्रे करना आवश्यक है। पेड़ के पास पत्ते और क्षतिग्रस्त नट निकालने के लिए कदम उठाए जा रहे हैं।
बगीचे के भूखंडों में, एक रसीला और सुंदर हेज़ेल पेड़ अभी भी दुर्लभ है, हालांकि झाड़ी लोकप्रिय है। झाड़ी में दवा के कई मूल्य हैं, और लकड़ी का फर्नीचर और औद्योगिक उत्पादन में विशेष मूल्य है... इसके अलावा, झाड़ी किसी भी बगीचे में सुंदरता का एक उद्देश्य है, खासकर फूलों के दौरान।