घर पर प्रजनन और पालन-पोषण खेत में अंतिम स्थान नहीं है। पक्षी ने अपनी स्वादिष्ट और स्वस्थ अंडों की बदौलत अपनी लोकप्रियता हासिल की है। लेकिन बटेर न केवल इस कारण के लिए नस्ल है। कई प्रजनकों ने उन्हें आहार स्वादिष्ट मांस के लिए रखा है जिसके लिए कई नस्लों के मुर्गे प्रसिद्ध हैं।
यह सब कहां से शुरू हुआ
सामान्य बटेर एक छोटा पक्षी है तीतर परिवारचिकन ऑर्डर का सबसे छोटा प्रतिनिधि। इसकी शरीर की लंबाई केवल 20 सेमी है, और एक वयस्क का वजन 80 से 150 ग्राम है।
पंख का रंग स्पॉट और स्ट्रोक के साथ आम बटेर बेज। नर के पास एक गहरा गॉटर है, और आंखों के चारों ओर एक स्पष्ट अंधेरे स्थान है जो एक हेलमेट की तरह दिखता है। मादाओं में ये धब्बे नहीं होते हैं।
इसकी प्रकृति से, एक साधारण बटेर बहुत है शर्मीली चिड़िया, जो प्रकृति में नोटिस करना बहुत मुश्किल है। बटेर बहुत जल्दी बढ़ते हैं, दो सप्ताह तक फूल जाते हैं। उस समय से, युवा पक्षी उड़ने की कोशिश कर रहे हैं। बटेर चिकन ऑर्डर के प्रवासी पक्षियों में से एक है। इसलिए, पिंजरे में पक्षी को कैद में रखना आवश्यक है।
ब्रीडर्स ने बटेर की कई नस्लों पर प्रतिबंध लगा दिया है, जो मांस और अंडे प्राप्त करने के लिए एक निजी आंगन में नस्ल हैं। इन पक्षियों का विकास प्रदर्शन बहुत अच्छा है। लाइव पुरुष वजन नस्ल के आधार पर, होम बटेर 110 से 180 ग्राम तक होता है। इसके अलावा, घरेलू बटेर की मादाएं पुरुषों की तुलना में बहुत बड़ी हैं। उनका वजन 250 ग्राम तक पहुंच सकता है। अंडे देना 50 दिन की उम्र में जल्दी शुरू होता है। कुछ नस्लों थोड़ी देर बाद शुरू होती हैं। प्रत्येक महिला प्रति वर्ष 300 से अधिक अंडे का उत्पादन करती है, जो पाक उद्देश्यों के लिए और ऊष्मायन के लिए उपयोग किया जाता है। एक अंडे का वजन 14 ग्राम तक होता है।
बटेर न केवल देश के घर में उगाए जाते हैं। अच्छा मांस शव और आहार अंडे प्राप्त करने के लिए, बटेर खेतों का निर्माण किया गया था। बटेर प्रजनन - यह सबसे अधिक लागत प्रभावी गतिविधि है, एक शुरुआत के लिए आप एक नियमित खलिहान का उपयोग कर सकते हैं।
किस्में और उनकी विशेषताएं
कई बटेर प्रजातियों को नस्ल किया गया है, जो अपने गुणों के साथ प्रजनकों को जीतते हैं। ब्रायलर नस्ल न्यूनतम लागत पर बड़ी मात्रा में मांस प्रदान करने में सक्षम हैं। अंडे की नस्ल मुख्य रूप से बड़े अंडे प्राप्त करने के लिए होते हैं, जो उपभोक्ता बाजार में मांग में हैं।
टेक्सास
पक्षी की इस नस्ल को प्राप्त करने के लिए नस्ल किया गया था मांस... टेक्सास अन्य नस्लों से बेहतर प्रदर्शन करता है। ब्रायलर प्रकार पोल्ट्री, जो मांस बटेर नस्लों का उपयोग करके बनाया गया था।
विशेषताएं:
टेक्सान में एक बर्फ-सफेद पंख का रंग है, जिसके लिए वे लोकप्रिय रूप से उपनाम हैं अल्बिनो या सफेद दिग्गज... कभी-कभी, पक्षी के सफेद पंख पर छोटे काले धब्बों को देखा जा सकता है। यह आदर्श है।
बाहरी रूप से, इस नस्ल की बटेर विशाल... एक स्पष्ट मांस प्रकार की छाती: गोल, चौड़ी। पक्षी के पैर, पूंछ और गर्दन छोटी होती है। चोंच का सिरा काला होता है, बटेर की आँखें काली होती हैं।
मांस की गुणवत्ता
इस नस्ल का औसत पक्षी 250 ग्राम तक मांस का उत्पादन करता है। कब सही खिला और सामग्री, यह 550 ग्राम तक प्राप्त करने में सक्षम है।
महत्वपूर्ण! आपको पक्षी को विशेष फ़ीड के साथ खिलाने और उसके वजन की निगरानी करने की आवश्यकता है। मोटे मादा अंडे देने में असमर्थ होती हैं। एक नियम के रूप में, पुरुषों को फेटनिंग के लिए रखा जाता है।
अंडा उत्पादन
पहले अंडा इस नस्ल की मादाओं में यह दो महीने की उम्र से बनती है। अंडे काफी बड़े होते हैं। एक वर्ष में मादा 12 ग्राम औसत वजन के साथ 280 अंडे देने में सक्षम है।
मंचूरियन
दिलचस्प! यह नस्ल दुनिया में सबसे प्रसिद्ध है। प्रजनकों के बीच सबसे लोकप्रिय।
विवरण
मांचू बटेर बहुत सुंदर पक्षी हैं। पंख का रंग पीले और भूरे रंगों के पंखों को जोड़ती है। लोग इन बटेरों को सुनहरा बताते हैं। मादा के स्तन पर, आप विशेषता वाले काले धब्बे देख सकते हैं, जो पुरुष के पास नहीं है।
परिभाषित करें सेक्स बटेर आप केवल 100% पक्षी की पूंछ के नीचे देख सकते हैं। नर में पूंछ और क्लोका के बीच एक ग्रंथि होती है, और जब दबाया जाता है, तो एक सफेद पदार्थ निकलता है। मादाओं में यह ग्रंथि नहीं होती है।
पक्षी की उत्पादकता
मांचू बटेर नस्ल को इसके लिए जाना जाता है मांस और अंडे के गुण... मादाओं का अंडा उत्पादन प्रति वर्ष 180 अंडे तक होता है, लेकिन वे दूसरों की तुलना में बहुत बड़े होते हैं। औसत अंडे का वजन 18 ग्राम तक होता है।
इस नस्ल के नर 150 ग्राम वजन प्राप्त करते हैं, लेकिन उचित मेद के साथ, पक्षी उच्च दर देने में सक्षम हैं। औसत शव का वजन - 300 ग्राम।
फिरौन मांस बटेर
इन पक्षियों की मुख्य विशेषता अच्छी है मांसाहार.
विशेषता
बाहरी रूप से, इस नस्ल के पक्षी जंगली रिश्तेदारों से मिलते जुलते हैं। आलूबुखारा रंग फिरौन गहरे भूरे रंग के होते हैं। मादा के स्तन पर सफेद और काली धारियां होती हैं। महिलाओं का वजन पुरुषों की तुलना में बहुत अधिक है।
मांस की गुणवत्ता
फिरौन माँस के बटेर हैं। मध्य महिला का वजन 300 ग्राम तक पहुंच जाता है, और नर थोड़ा छोटा होता है। इस नस्ल की विशिष्ट गुणवत्ता है जल्दी परिपक्वता... वध दो महीने तक किया जा सकता है। इस प्रजाति के बटेरों को संतुलित आहार की आवश्यकता होती है।
अंडे देना
फिरौन मादा लगभग 45 दिनों में बिछाना शुरू कर देती है। हालांकि, पहले अंडों को ऊष्मायन के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है। अंडे का वजन 15 ग्राम तक है। औसत महिला एक वर्ष के गहन अंडा-बिछाने में 200 अंडे देने में सक्षम है। अंडे का उत्पादन करने के लिए मादाओं को अच्छी तरह से खिलाया जाना चाहिए।
कैलिफोर्निया
कैलिफोर्निया बटेर व्यापक रूप से नहीं फैले हैं और मुख्य रूप से सुंदरता के लिए रखे गए हैं। इन पक्षियों को उगाना लाभदायक नहीं है। युवा जानवरों की कम जीवित रहने की दर, खराब विकास प्रदर्शन।
इस नस्ल को सबसे प्राकृतिक परिस्थितियों में रखना आवश्यक है, अन्यथा पक्षी अपना सजावटी प्रभाव खो देता है।
जापानी
संदर्भ! जापानी बटेरों को तीन प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है। अंडे की दिशा, मांस और मिश्रित मांस और अंडे की दिशा के पक्षी।
विवरण
जापानी बटेर की छंटनी में जंग लगने वाला भूरा होता है रंग... पुरुषों में, कॉलर ज़ोन महिलाओं की तुलना में अधिक गहरा होता है।
उत्पादक विशेषताएं
पक्षी का वजन नस्ल रेखा के आधार पर उतार-चढ़ाव होता है। औसतन, यह 150 ग्राम तक है। अंडा पक्षी की प्रजातियां अच्छी तरह से उड़ती हैं। औसत अंडा उत्पादनमादाएं प्रति वर्ष 300 से अधिक अंडे बनाती हैं।
टक्सेडो
इस नस्ल की उत्पत्ति सफेद और काले रंग के अंग्रेजी बटेरों से हुई थी। बाह्य रूप से, एक बहुत बड़ा सुंदर पक्षी।
विशेषता
पक्षी के पास एक टक्सीडो है पंख का रंग... स्तन पर, पंख का रंग हल्का होता है, और पीछे गहरा होता है। इस नस्ल के मादा और नर एक ही रंग के होते हैं।
उत्पादकता
इन पक्षियों को सजावटी प्रयोजनों के लिए अधिक नस्ल किया जाता है। महिला का वजन केवल 180 ग्राम है, और पुरुष 150 ग्राम से अधिक नहीं है। पक्षी का अंडा उत्पादन अच्छा होता है। टक्सेडो बटेर मादा प्रति वर्ष 280 अंडे देती है।
प्रजनन सुविधाएँ
गर्मियों के कॉटेज में ब्रीडिंग क्वेल काफी सरल है। उन्हें बहुत अधिक जगह, बड़ी वित्तीय लागतों की आवश्यकता नहीं है और रखरखाव में सरल हैं। पक्षियों की सभी जरूरतों में गर्मी, हल्का और संतुलित भोजन होता है। बड़े लाभ बटेर अंडे होते हैं जिन्हें कच्चा भी खाया जा सकता है। पक्षी प्रभावित नहीं है सलमोनेलोसिज़.
एक पक्षी को प्रजनन करने के लिए, एक ब्रीडर को नस्ल और बटेर प्रजनन के उद्देश्य पर निर्णय लेने की आवश्यकता होती है। सभी नस्लों को कई प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है:
- मांस बटेर;
- अंडा पक्षियों;
- मांस - अंडा प्रकार।
अंतिम पक्षी प्रजाति सबसे अधिक मांग में है। यह इस तथ्य के कारण है कि अंडे के अलावा, आप अच्छे भी प्राप्त कर सकते हैं मांस.
अंडों का ऊष्मायन
के लिये बटेर प्रजनन एक इनक्यूबेटर की जरूरत है। यह एक घर का बना उपकरण या स्टोर खरीदा जा सकता है। एक सामान्य छोटा इनक्यूबेटर 400 अंडे तक पकड़ सकता है।
महत्वपूर्ण! महिला घरेलू बटेर ने अंडे सेने की क्षमता खो दी है। इनक्यूबेटर में युवा विकास को रोकना केवल आवश्यक है।
ऊष्मायन अवधि औसतन 17 दिन रहता है। 18 वें दिन, ऊष्मायन समाप्त हो जाता है। यदि आवश्यक तापमान देखा जाता है, तो युवा की हैचिंग बहुत अधिक है।
पूरे ऊष्मायन अवधि तापमान कक्ष में इसे 38-38.5 डिग्री पर बनाए रखा जाता है। वायु आर्द्रता 50% से अधिक होनी चाहिए। इन शर्तों के तहत, उन्मूलन सौहार्दपूर्ण है और 6 घंटे में समाप्त होता है।
चूजों की परवरिश और देखभाल
कुटिल युवा अपनी गतिशीलता से प्रतिष्ठित हैं। कंटेनर बटेर यह एक विशेष ब्रूडर में आवश्यक है, जहां आवश्यक हवा का तापमान बनाए रखा जाता है। पहले 14 दिन तापमान 38 डिग्री से नीचे नहीं जाना चाहिए।
महत्वपूर्ण! आप चूजों के व्यवहार से आरामदायक तापमान निर्धारित कर सकते हैं। यदि युवा ढेर में हैं, तो बटेर ठंडे हैं। एक ब्रूडर में सामान्य तापमान पर, चूजे अपने पैरों के साथ पूरे परिधि पर अपने पैरों को विस्तारित करते हैं।
15 तारीख से ब्रूडर में तापमान 25 डिग्री तक कम हो जाता है। एक महीने की उम्र तक, चूजों को सामान्य कमरे के तापमान का आदी होना चाहिए, जो कि 20-22 डिग्री है।
रात - दिन प्रकाश मोड पहले 14 दिनों के लिए समर्थन। इसके अलावा, पक्षी को दिन के उजाले में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
याद है! बटेर मध्यम प्रकाश व्यवस्था पसंद करते हैं। तेज रोशनी में पक्षी लड़ते हैं। पेकिंग को रोकने के लिए रेड लाइट बल्ब का उपयोग किया जा सकता है।
घर पर बटेर को खाना खिलाना
हैचिंग के क्षण से, चूजों को विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है। आप गुणवत्ता का उपयोग कर सकते हैं संयोजित आहार युवा जानवरों के लिए, जिसमें सभी आवश्यक पदार्थ होते हैं। भोजन की अनुपस्थिति में, आप बटेरों को उबले हुए अंडे दे सकते हैं, जिन्हें कुचल दिया जाता है और एक कटोरे में रखा जाता है।
महत्वपूर्ण! आपको नियमित रूप से अतिरिक्त भोजन को हटाने की आवश्यकता है। गर्म ब्रूडर स्थितियों में, जल्दी से खट्टा खिलाएं और पक्षियों को जहर दिया जा सकता है।
दिन से ४ छोटे कुचल मकई जई का आटा, कॉटेज पनीर और युवा जानवरों के लिए पूरा चारा फ़ीड में पेश किया जाता है।
8 से 20 दिन युवा पशुओं के मुख्य आहार में केवल यौगिक आहार होता है। आप साग, गाजर, मांस अपशिष्ट जोड़ सकते हैं।
याद है! सभी प्रस्तावित उत्पादों को कम मात्रा में दिया जाना चाहिए और उन्हें ताजा रखा जाना चाहिए। फ़ीड तैयार करने के लिए, आपको सभी बड़े और कठोर टुकड़ों को अच्छी तरह से पीसने की जरूरत है।
दिन 20 से युवा बटेरों को खिलाना वयस्कों को खिलाने से अलग नहीं है।
सप्ताह 10 तक युवा विकास पूरा होता है और शुरू होता है यौवन... 45 दिन से, अधिकांश नस्लों शुरू होती हैं अंडे देना.
महत्वपूर्ण! बटेर वैक्यूम पीने वालों से खिलाया जाता है, जो बहुत गहरा और चौड़ा नहीं होना चाहिए। युवा चूजे पीने वालों में डूब सकते हैं, इससे बचने के लिए, पीने वालों के तल पर पत्थर रखे जाते हैं। पीने के पानी को उबालना चाहिए।
दूध पिलाने वाली वयस्क बटेर
वयस्कों को खिलाने के लिए भक्षण और पीने वाले पिंजरे से बाहर निकाला गया। दूध पिलाने के लिए पक्षी सलाखों के माध्यम से अपना सिर काटते हैं। खिलाने की यह विधि यौगिक फ़ीड की लागत को कम करती है।
वयस्क पक्षी दिन में 3 बार खिलाया, जबकि प्रति व्यक्ति 30 ग्राम फ़ीड का उपभोग।
महिलाओं के लिए, सबसे अच्छा पोषण मुर्गियाँ बिछाने के लिए संतुलित फ़ीड है। कभी-कभी अनाज, वनस्पति उद्यान अपशिष्ट, जड़ी-बूटियों और फलों को फ़ीड में जोड़ा जाता है। एक बिछाने मुर्गी के आहार में कुचल गोले, चाक, रेत, उबला हुआ मछली होना चाहिए।
महत्वपूर्ण! मादा को योजना के अनुसार कड़ाई से भोजन दिया जाना चाहिए, खुराक से अधिक नहीं। पक्षियों में मोटापा अंडे के उत्पादन को नुकसान पहुंचाता है।
मांस के लिए पक्षियों को खिलाना
जब तक पहुँचते हैं बटेर महीने की उम्र वे लिंग से अलग हो गए हैं। नर और अस्वीकृत मादाओं को अलग-अलग लगाया जाता है और मांस के लिए खिलाया जाता है।
फेटनिंग 22 डिग्री और कम रोशनी के तापमान पर किया जाता है। खिला मोड इन पक्षियों के लिए अलग है। बटेर को दिन में 4 बार और बड़ी खुराक में खिलाया जाता है। दिन की पहली छमाही में, हरा चारा जोड़ा जाता है, और शाम को वे अनाज बर्बाद कर देते हैं। मेद की अवधि लगभग 60 दिन है।
जैसे ही पक्षी शरीर के आवश्यक वजन को प्राप्त करता है, वध किया जाता है। वध से पहले, बटेरों को 6 घंटे तक नहीं खिलाया जाता है। पीने के कटोरे में केवल पानी बचा है।
सर्दियों की खेती की विशेषताएं
- में रखे गए हैं कम कोशिकाओं एक मेष मंजिल के साथ, जो सफाई को आसान बनाता है और बीमारियों के जोखिम को कम करता है।
- सर्दियों में घर का तापमान 16 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए। तापमान में तेज उछाल या बहुत कम तापमान के साथ, मादाओं का अंडा उत्पादन तेजी से गिरता है। पक्षी के विकास के लिए आरामदायक तापमान 22 डिग्री होना चाहिए।
बटेर रोग
सबसे अधिक बार, पशुधन शुरू होता है फ़ीड बदलने से बीमार, खराब रहने की स्थिति, खराब गुणवत्ता वाले फ़ीड, पोषक तत्वों की कमी।
अनुचित पोषण और रखरखाव
बटेर विटामिन की कमी से पीड़ित होते हैं, जो पोषक तत्वों की कमी या आहार के उल्लंघन, फ़ीड के परिवर्तन के साथ विकसित होते हैं।
रोग के लक्षणों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता:
- disheveledness पंख;
- नुकसान भूख;
- सुस्ती;
- उथलनेवाला सिर;
- खींच गरदन.
पक्षी अपने आहार को बदलते हैं, अधिक पोषक तत्वों का परिचय देते हैं, खिला शासन की निगरानी करते हैं।
यदि पोल्ट्री रखने की शर्तों का उल्लंघन किया जाता है निम्नलिखित रोगों के लिए अतिसंवेदनशील:
- बाहर छोड़ने डिंबवाहिनी;
- नरभक्षण;
- बाहर छोड़ने पंख;
यह समायोजित करने के लिए पर्याप्त है नजरबंदी की शर्तें और पक्षी वापस उछल रहे हैं। प्रकाश की चमक को बदलें, पिंजरे में व्यक्तियों की संख्या कम करें और लापता विटामिन और खनिजों का परिचय दें।
प्रजनकों से बटेर समीक्षाएँ
कई प्रजनकों को पसंद करते हैं बटेर का प्रजनन करने के लिए फिरौन और व्हाइट टेक्सन नस्लें। पक्षी अच्छी तरह से विकसित होते हैं, पेकिंग के लिए प्रवण नहीं होते हैं, और वजन अच्छी तरह से प्राप्त करते हैं।
युवा विकास यह अच्छी जीवन शक्ति, प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित है और तेजी से बढ़ता है, इसलिए यहां तक कि एक नौसिखिया ब्रीडर को पूर्ण व्यक्तियों को उठाने में बहुत कठिनाई नहीं होगी।
ब्रीडिंग क्वेल मुर्गियों से ज्यादा मुश्किल नहीं है। ब्रीडर का मुख्य कार्य - स्वच्छता का रखरखाव, रखने और खिलाने की शर्तों का पालन। बटेर पालने के लिए एक सक्षम दृष्टिकोण के साथ, पक्षी उत्पादक रूप से भागते हैं और अच्छी विकास दर देते हैं।