आलू दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। आलू कई प्रकार के व्यंजनों का एक घटक है। आज विभिन्न प्रकार की आलू की किस्में उगाई जाती हैं। सबसे लोकप्रिय और योग्य किस्मों में से एक Adretta है... इस आलू की अधिक पैदावार होती है, और इसके कंदों का स्वाद अच्छा होता है। Adretta एक सरल किस्म है और पूरे रूस में उगाया जा सकता है।
विवरण और विविधता की विशेषताएं
एड्रैटा एक पीला आलू है... यदि पहले पीले आलू को केवल चारा फसल माना जाता था, तो अब वे सक्रिय रूप से खाए जाते हैं।
यह आलू के मध्य-शुरुआती वैरिएटल किस्मों के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। बीज बोने के क्षण से, लगभग 80 दिन बीत जाते हैं।
यदि आप देर से वसंत के मध्य में आलू लगाते हैं, लेकिन गर्मियों के मध्य में आप स्वादिष्ट कंदों पर दावत दे सकते हैं।
विवरण के अनुसार, यह आलू एक समृद्ध फसल का दावा करता है... एक हेक्टेयर से विभिन्न आकारों के लगभग 40 टन कंदों की कटाई करना काफी संभव है। एक झाड़ी से, आप लगभग एक दर्जन मध्यम और बड़े कंद प्राप्त कर सकते हैं।
कंद ज्यादातर मध्यम से बड़े होते हैं... औसत कंद का वजन 140 ग्राम तक पहुंच जाता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप शरद ऋतु में लगभग 400 ग्राम वजन के कंद को नहीं खोद सकते।
विशेषताओं के अनुसार, यह मौसम की स्थिति के लिए प्रतिरोधी किस्म विविधतापूर्ण हैअचानक तापमान में बदलाव, साथ ही कई बीमारियां।
मिट्टी की संरचना, हालांकि, Adretta के लिए बहुत महत्वपूर्ण नहीं है यदि आप उर्वरक लागू करते हैं, तो आप एक समृद्ध फसल प्राप्त कर सकते हैं.
झाड़ियों खड़ी हैं, उनकी ऊंचाई 100 सेमी तक पहुंच सकती है। सबसे ऊपर फैल रहे हैं। पत्ते बड़े होते हैं। पत्ती प्लेट का रंग हल्का हरा होता है। यह सफेद रंग की सूजन के साथ खिलता है.
कंद आकार अंडाकार है। छिलका पीले रंग का होता है। गूदा भी हल्का पीला होता है। छिलका काफी पतला होता है।
कंद का स्वाद अच्छा है... गर्मी उपचार की प्रक्रिया में, गूदा अपने मलाईदार रंग को नहीं बदलता है, और आलू स्वयं अच्छी तरह से उबालते हैं।
विभिन्न प्रकार के पुलाव पकाने, पकाने, पकाने के लिए उपयुक्त है। Adrette में स्टार्च सामग्री लगभग 17% है।
कंद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ भी हैं - प्रोटीन, विटामिन बी, कार्बोहाइड्रेट (आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट)।
इस किस्म के आलू यह एक वर्दी में उबालने और छिलके के साथ उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें मानव शरीर के लिए आवश्यक तत्वों की एक बड़ी मात्रा भी शामिल है, विशेष रूप से हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए।
एड्रेट आलू प्रजनन का इतिहास
1975 में जीडीआर में एड्रेता को प्रतिबंधित कर दिया गया था... उस समय, पीले आलू की किस्मों को चारा माना जाता था और केवल पालतू भोजन के लिए उपयोग किया जाता था।
लेकिन एड्रेता ने अपने उत्कृष्ट स्वाद से सभी को आश्चर्यचकित कर दिया और सबसे अच्छी किस्मों में से एक बन गया। आज Adretta सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक हैरूस में शामिल है।
आलू के फायदे और नुकसान
Adretta किस्म के फायदों में शामिल हैं:
- उच्च उत्पादकता।
- कंदों का जल्दी पकना।
- कंद साफ और काफी बड़े हैं, उनमें से अधिकांश में एक प्रस्तुति है।
- अच्छी तरह से स्टोर करता है और परिवहन को सहन करता है।
- मिट्टी और मौसम की स्थिति की संरचना के लिए सरल।
- Adretta कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।
इस प्रजाति में सोलानेसी परिवार का प्रतिनिधि है व्यावहारिक रूप से कोई कमी नहीं है... उनमें से, केवल वायरल रोगों के लिए एक कम प्रतिरोध कहा जा सकता है।
रोपण और बढ़ने की विशेषताएं
Adretta एक निर्विवाद किस्म है... यहां तक कि सब्जी उगाने वाले शुरुआती लोग इस फसल की खेती का सामना कर सकते हैं।
हालांकि, Adretta, किसी भी अन्य विविधता की तरह, इसकी अपनी विशेषताएं हैं। यदि आप देखभाल के सभी नियमों को ध्यान में रखते हैं, तो आप बहुत अच्छी और स्वादिष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं।
रोपण से पहले कंद प्रसंस्करण के लिए कुछ सुझाव:
- रोपण करने से पहले, कंदों को तांबा सल्फेट या पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में संसाधित करने की सिफारिश की जाती है। बोरिक एसिड समाधान भी उपयुक्त है;
- तेजी से अंकुरण के लिए, "एपिन", "प्रेस्टीज" जैसे एजेंटों का उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है;
- यह अमोनियम नाइट्रेट या सुपरफॉस्फेट के समाधान के साथ इलाज करने के लिए भी वांछनीय है। इससे पैदावार बढ़ेगी।
प्रत्येक छेद में एक लहसुन की लौंग डालने की सिफारिश की जाती है। यह भालू के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोकथाम होगी।
बीज के कंदों को लगभग 5 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है। उनके बीच की दूरी लगभग 40 सेमी होनी चाहिएक्योंकि सबसे ऊपर बहुत फैलाव हैं।
सामान्य देखभाल युक्तियाँ
अच्छी फसल पाने के लिए देखभाल के नियमों का पालन करने की सिफारिश की जाती है:
- पानी;
- प्रति मौसम में कई बार निषेचन;
- रोगों और कीटों के लिए दवाओं के साथ उपचार;
- समय पर निराई, ढीलापन और हिलाना।
देखभाल के लिए बुनियादी नियम:
- समय-समय पर मिट्टी को ढीला करना बहुत महत्वपूर्ण है। ढीलापन न केवल खरपतवारों के विकास को रोकने में मदद करता है, बल्कि ऑक्सीजन के साथ मिट्टी को भी संतृप्त करता है;
- सप्ताह में एक बार हिलिंग की सलाह दी जाती है। हिलिंग आलू को कीटों से बचाने में मदद करता है। सप्ताह में एक बार खरपतवार निकालने की सिफारिश की जाती है;
- प्रति मौसम में कम से कम 2 बार पानी पिलाने की सलाह दी जाती है। झाड़ियों की ऊंचाई 15 सेमी तक पहुंचने के बाद सूखी अवधि के दौरान पानी देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
एड्रेट्स के आलू को रोपण के लिए सही तकनीक का पालन करना भी महत्वपूर्ण है।
रोग और कीट
विविधता कई रोगों के लिए प्रतिरोधी है: लेट ब्लाइट, गोल्डन नेमाटोड, आलू कैंसर।
लेकिन वायरल बीमारियों का प्रतिरोध उच्चतम नहीं है। यह स्कैब और ब्लैकलेग पर भी लागू होता है।
इन बीमारियों की रोकथाम और नियंत्रण के लिए, उन्हें आलू-कवकनाशी तैयारी के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है।
कोलोराडो आलू बीटल सबसे आम कीट है... इसका मुकाबला करने के लिए, कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है।
उत्तम सजावट
निम्नलिखित योजना के अनुसार मौसम में तीन बार उर्वरकों को लागू करने की सिफारिश की गई है:
- जब शीर्ष बढ़ने लगते हैं, तो प्रत्येक झाड़ी के नीचे ह्यूमस लाने की सलाह दी जाती है।
- कली के गठन के दौरान, प्रत्येक झाड़ी के नीचे लकड़ी की राख लगाने की सिफारिश की जाती है।
- फूलों की अवधि के दौरान, इसे सुपरफॉस्फेट के साथ खिलाने की आवश्यकता होती है।
कटाई और भंडारण
आप गर्मियों के बीच में ताजे आलू का स्वाद ले सकते हैं। परंतु कटाई शरद ऋतु के करीब की सिफारिश की हैजब कंद अपने अधिकतम वजन तक पहुँच जाते हैं और पूरी तरह से पके होते हैं।
यदि सितंबर के अंतिम दिनों तक फसल को स्थगित कर दिया जाता है, तो संभावना है कि अतिरिक्त नमी से कंद सड़ने लगेंगे।
किस्म की गुणवत्ता अच्छी है... लंबी अवधि के भंडारण के दौरान कंद खराब होने और सड़ने के अधीन नहीं हैं।
जिस कमरे में कंद संग्रहीत हैं, उसमें अच्छा वेंटिलेशन होना चाहिए। एक तहखाना या उपपरिवार एकदम सही है। यहां तक कि ठंड से स्वाद का नुकसान भी नहीं होगा।
एड्रेता के आलू अनलकी हैं और लगभग किसी भी मिट्टी पर उगाया जा सकता है। आलू की पैदावार पर भी मौसम की स्थिति का बहुत कम प्रभाव पड़ता है।
Adretta एक मध्यम प्रारंभिक, उच्च उपज वाली किस्म है... यहां तक कि अनुभवहीन माली आलू की खेती का सामना कर सकते हैं। यह किस्म कंदों और पीले रंग के छिलकों में पाए जाने वाले अच्छे स्वाद और पोषक तत्वों से अलग है।