स्ट्रॉबेरी वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा सबसे लोकप्रिय बेरी है, यही वजह है कि उन्हें लगभग किसी भी बगीचे क्षेत्र में पाया जा सकता है। लेकिन इस संस्कृति को रोपने से पहले, कई गर्मियों के निवासियों को एक विशेष किस्म की मुश्किल पसंद का सामना करना पड़ता है। बगीचे में जगह बचाने और यथासंभव अधिक फसल प्राप्त करने के लिए, आपको एलासेंट स्ट्रॉबेरी पर ध्यान देना चाहिए। इस लेख में हम इस विक्टोरिया किस्म के वर्णन के बारे में बात करेंगे।
विक्टोरिया एल्सेंटा की विविधता का विवरण
एलांता स्ट्रॉबेरी को 1981 में हॉलैंड में गोरेला और हॉलिडे को पार करके विकसित किया गया था।
इस किस्म के प्रजनन के बाद से, यह एक प्रकार का पैदावार मानक बन गया है और आज तक यह गुणवत्ता का मुख्य संकेतक है।
पौधे की झाड़ियाँ मध्यम आकार की हो जाती हैं, कमजोर फैल रहा है। एक दिलचस्प विशेषता यह है कि उन पर बहुत कम मूंछें और रोसेट बनते हैं।
एल्सेंटा स्ट्रॉबेरी छोटे हैं, औसतन, उनमें से एक का वजन 45-50 ग्राम है, वे मोटे तौर पर शंक्वाकार या गोल आकार में हैं। बाहर, ऐसे फल चमकदार लाल और चमकदार होते हैं, और अंदर लाल और बहुत रसीले होते हैं। ऐसे स्ट्रॉबेरी का स्वाद मीठा होता है, जिसमें थोड़ा खटास होती है। ऐसे जामुन के मुख्य लाभों में से एक उनका घनत्व होगा, जिसके कारण वे अन्य किस्मों की तुलना में बहुत अधिक समय तक संग्रहीत होते हैं, और उनके परिवहन में बहुत परेशानी नहीं आती है।
एल्सेंटा की फलन मध्यम अवधि में होती है और लंबे समय तक चलती है, ताकि एक झाड़ी से 1.5 किलोग्राम तक जामुन काटा जा सके। परिणामी फसल का उपयोग ताजा खपत, ठंड और विभिन्न प्रकार की तैयारी के लिए किया जा सकता है।
पौधे लगाने के सभी नियमों के अधीन, अगले सीजन में पहली जामुन की कटाई की जा सकती है।
उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, रोपण को 3-4 वर्षों में 1 बार नवीनीकृत किया जाना चाहिए।
यह किस्म ठंड और सूखे को अच्छी तरह से सहन नहीं करती है। आश्रय के बिना, ऐसा संयंत्र मर जाएगा अगर तापमान -14 डिग्री से नीचे चला जाता है।
प्राकृतिक विकास क्षेत्र
यह देखते हुए कि एलसांटा यूरोप में प्रतिबंधित था, तो एक समशीतोष्ण या गर्म जलवायु इसकी खेती के लिए अनुकूल परिस्थितियां बन जाएंगी।
यह विविधता रूस के दक्षिणी या मध्य क्षेत्र में सबसे अच्छे तरीके से जड़ लेने में सक्षम होगी, जहां संयंत्र ठंडे तापमान के संपर्क में नहीं आएगा।
हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि मध्य रूस में काफी गंभीर ठंढें आ सकती हैं, जिससे स्ट्रॉबेरी को छिपाना और संरक्षित करना होगा।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
विभिन्न प्रकार के फायदे:
- उत्कृष्ट स्वाद के साथ अपेक्षाकृत बड़े जामुन;
- उच्च उपज, जिसके लिए "एल्सेंटा" बहुत लोकप्रिय है;
- फल परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं;
- कमरे के तापमान पर ऐसे स्ट्रॉबेरी का शेल्फ जीवन 3 दिन है, और यदि आप रेफ्रिजरेटर में जामुन डालते हैं, तो वे 5 दिनों तक अपनी ताजगी बनाए रखेंगे;
- झाड़ी को बार-बार खिलाने की आवश्यकता नहीं होती है;
- पौधे वायरल बीमारियों, फंगल स्पॉट और वर्टिकिलियम से डरता नहीं है।
नुकसान:
- खराब ठंढ प्रतिरोध, जो कठोर जलवायु के साथ क्षेत्रों में बढ़ने की अनुमति नहीं देता है;
- नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी पर निर्भरता;
- जड़ सड़न और ख़स्ता फफूंदी जैसी बीमारियों का शिकार होना।
पौधे लगाना और छोड़ना
एल्सेंटा को अच्छी फसल देने के लिए, पौधे लगाने के लिए सभी नियमों का पालन करना आवश्यक है। इस स्ट्रॉबेरी किस्म को सितंबर के उत्तरार्ध में शरद ऋतु में लगाए जाने की सिफारिश की जाती है। वसंत में रोपण करते समय, छोटे फल प्राप्त करने का जोखिम होता है।
बेड तैयार करने के लिए भी आवश्यक है, इसके लिए, पृथ्वी को सावधानी से खोदा गया है, खरपतवार, गांठों को तोड़ना और पानी के साथ बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।
एक दिन के बाद, आप छेद बनाना और पौधे लगाना शुरू कर सकते हैं। अनुभवी माली स्ट्रॉबेरी को इस तरह से रखने की सलाह देते हैं कि पंक्तियों के बीच की दूरी 40 सेंटीमीटर है, और एक पंक्ति में छेद के बीच 25 सेंटीमीटर है।
निम्नलिखित उर्वरकों को 1 वर्ग मीटर मिट्टी पर लगाया जाता है:
- 3 किलोग्राम रोटी खाद या खाद;
- पोटेशियम क्लोराइड के 10 ग्राम;
- 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट।
बादल, बारिश के मौसम में स्ट्रॉबेरी लगाना सबसे अच्छा है।
रोपण प्रक्रिया स्वयं काफी सरल है, और हर कोई इसके साथ सामना कर सकता है। सबसे पहले, पृथ्वी को अच्छी तरह से ढीला किया जाता है, जिसके बाद वे 8-10 सेंटीमीटर गहरे छेद खोदते हैं और वहां झाड़ियों को डालते हैं। काम के अंत के बाद, स्ट्रॉबेरी को पानी पिलाया जाता है और पीट, खाद या ह्यूमस के साथ मिलाया जाता है।
स्ट्राबेरी की देखभाल
विविधता सूखे को अच्छी तरह से सहन नहीं करती है, इसलिए इन जामुनों को उगाने पर मुख्य नियम पर्याप्त और समय पर पानी देना होगा। रोपण के बाद पहले महीने में, प्रक्रिया को दैनिक दोहराया जाता है, जिसके बाद पानी की संख्या धीरे-धीरे प्रति सप्ताह 1 बार कम हो जाती है। गर्म और शुष्क दिनों में, Elsanthu को हर 4-5 दिनों में एक बार पानी पिलाया जाता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि रोपण के प्रति 1 वर्ग मीटर में 8-10 लीटर पानी डाला जाता है।
झाड़ियों को अतिरिक्त रूप से चिलचिलाती धूप से बचाना चाहिए और बहुत गर्म पानी में पर्ण छिड़काव करना चाहिए।
एक और बहुत महत्वपूर्ण प्रक्रिया समय पर ढीलापन और खरपतवार निकालना होगा, जो हर दो सप्ताह में एक बार किया जाता है।
अनुभवी माली जीवन के 3 साल को छोड़कर, इस स्ट्रॉबेरी किस्म को निषेचित करने की सलाह नहीं देते हैं, जब पौधा खत्म हो जाता है और अतिरिक्त समर्थन के बिना, फसल की मात्रा और गुणवत्ता खराब होने के लिए बदल सकती है।
- सितंबर के अंत में, दूसरे फलने के अंत में, झाड़ियों को जैविक और जटिल खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है;
- वसंत में, जैसे ही यह सूंघता है और मौसम स्थिर होता है, स्ट्रॉबेरी के नीचे यूरिया या अन्य नाइट्रोजन युक्त उर्वरक लगाए जाते हैं।
खनिज उर्वरकों का उपयोग करते हुए, पौधे के पत्ते को नुकसान से बचने के लिए गलियारे को पानी देना सबसे अच्छा है।
सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी तैयार करना
यह देखते हुए कि एल्सेंट "ठंड को बर्दाश्त नहीं करता है, इसे सर्दियों की शुरुआत के लिए तैयार किया जाना चाहिए, इसके लिए कई प्रकार के काम किए जाते हैं:
- छंटाई के पत्ते;
- रोगग्रस्त पौधे के हिस्सों को निकालना;
- विभिन्न प्रकार के कीटों से झाड़ियों का उपचार;
- मिट्टी को ढीला करना, जबकि खरपतवार को जगह में छोड़ना बेहतर होता है, क्योंकि उनके हटाने से स्ट्रॉबेरी रूट सिस्टम को नुकसान हो सकता है, जिसमें पहले ठंढ से पहले ठीक होने का समय नहीं हो सकता है;
- फिर वे प्रचुर मात्रा में पानी चार्ज करते हैं और पीट, सुई, सूखी घास या पत्तियों के साथ पौधे को पिघलाते हैं;
- आखिरी कदम स्ट्रॉबेरी को सीधे कवर करना होगा।
Elsanta के बारे में दो राय हैं:
- बागवानों के एक समूह को लगता है कि सर्दियों में आने से पहले प्राकृतिक प्रक्रियाओं में बाधा डालना या पत्तियों को हटाना सबसे अच्छा है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे गुर्दे के लिए अतिरिक्त आश्रय प्रदान कर सकते हैं;
- दूसरी राय यह है कि पत्तियों की छंटाई पौधे को अच्छी तरह से उत्तेजित करती है और अगले साल अधिक पैदावार देती है।
छंटाई के दौरान पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, यह याद रखने योग्य है कि स्ट्रॉबेरी के केवल पत्ते और एंटीना को सीधे हटा दिया जाना चाहिए, जबकि उपजी बरकरार रहना चाहिए।
वे पहले ठंढों के पारित होने के बाद झाड़ियों को कवर करते हैं। यह उनके लिए आवश्यक है ताकि सर्दियों के ठंढ को बेहतर और जीवित किया जा सके। स्प्रूस शाखाओं, पुआल, सूखी पर्ण या विशेष आवरण सामग्री का उपयोग आवरण सामग्री के रूप में किया जा सकता है। अनुभवी माली प्राकृतिक सामग्री को प्राथमिकता देने की सलाह देते हैं, क्योंकि हवा उनके माध्यम से बहती है, स्ट्रॉबेरी को सड़ने और सड़ने से रोकती है।
प्रजनन के तरीके
यह देखते हुए कि एल्सांता स्ट्रॉबेरी एक संकर किस्म है, बीज प्रसार बहुत कम उपयोग किया जाता है, क्योंकि इस मामले में मातृ पौधे की विशेषताओं को बनाए रखने की बहुत कम संभावना है।
बीज से अंकुर बढ़ने की प्रक्रिया इस प्रकार है:
- प्रारंभ में, बीज को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाता है;
- 2-3 महीने पहले खुले मैदान में रोपाई लगाने से पहले, बीज कंटेनर में रखे जाते हैं, पृथ्वी की एक पतली परत के साथ कवर होते हैं और ध्यान से सिक्त होते हैं;
- आगे की देखभाल में नियमित और समय पर पानी देना शामिल होगा।
मूंछ का प्रसार केवल मजबूत और स्वस्थ पौधों के लिए उपयुक्त है। प्रत्येक ऐसी झाड़ी पर, वे सबसे शक्तिशाली मूंछें चुनते हैं और इसे जमीन पर रोसेट के साथ मोड़ते हैं, बाकी की मूंछें हटा दी जानी चाहिए। अंकुर की तरह इस तरह की शूटिंग के लिए देखभाल करना आवश्यक है। रोपाई से एक सप्ताह पहले पौधों को विभाजित किया जा सकता है।
गिरावट में, एक वयस्क तीन वर्षीय पौधे को जमीन से खोदा जाता है और कई हिस्सों में विभाजित किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक में तीन पत्तियों के साथ एक स्वस्थ शूट होना चाहिए।
किसी भी तरह से जड़ों को चुभाना और संभालना मना है।
फलने की सुविधाएँ
विविधता बहुत बड़ी मात्रा में फसल लाती है, जो न केवल अपने स्वाद और उपस्थिति के लिए, बल्कि इसके उच्च घनत्व के लिए भी प्रसिद्ध है। इसके अलावा, इस संयंत्र में कई और विशेषताएं हैं:
- इस किस्म का पहला स्ट्रॉबेरी जून की शुरुआत में पहले से ही चखा जा सकता है, और यदि आप झाड़ी की उचित देखभाल करते हैं, तो यह आपको 3-4 सप्ताह के लिए स्वादिष्ट जामुन से प्रसन्न कर सकता है;
- जामुन के घनत्व को बनाए रखने के लिए, आपको सही पानी के शासन को बनाए रखने की आवश्यकता होती है, अर्थात फलने के दौरान, झाड़ी के नीचे की जमीन को सिक्त करने के बाद ही सूख जाता है;
- एक और विशेषता यह है कि सूरज की रोशनी की कमी के साथ, जामुन की युक्तियां पकती नहीं हैं और सफेद रहती हैं।
इस किस्म को खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जा सकता है, लेकिन कई बागवानों का तर्क है कि पौधे कवर के तहत सबसे अच्छा फल देता है।
रोग और कीट
पौधे का सबसे संवेदनशील हिस्सा जड़ें हैं, जो सड़ने या कवक के लिए प्रवण हैं, जो अक्सर छुटकारा पाने के लिए असंभव है, और एकमात्र तरीका झाड़ी को पूरी तरह से निकालना है।
निम्न प्रकार के कार्य निवारक उपायों के रूप में कार्य करते हैं:
- पुरानी पत्तियों को समय पर हटाने;
- प्रभावित पौधों को खोदना और जलाना;
- हर 3-4 साल में एक नए स्थान पर पौधे लगाना;
- नियमित निराई और मल्चिंग;
- गिरावट में, सर्दियों के लिए पौधे की तैयारी के दौरान, इसके चारों ओर की मिट्टी को ब्रोडस्की तरल या तांबे के स्पंदन के घोल के साथ फैलाया जाता है।
पौधों का जमीन का हिस्सा शायद ही कभी विभिन्न प्रकार की बीमारियों से ग्रस्त है।
एल्सेंटा स्ट्रॉबेरी इस बेरी संस्कृति के लिए एक तरह का मानक है। परिणामस्वरूप फली के कई फायदे हैं, और पौधे की देखभाल के लिए बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं है।