हमारे देश में वितरण की इतनी कम अवधि के बावजूद, किशमिश अंगूर की विविधता पहले से ही एक सदी के लिए कई ग्रीष्मकालीन निवासियों के प्यार और लोकप्रियता को जीतने में कामयाब रही है। यह इस किस्म का उपयोग उच्चतम गुणवत्ता वाली किशमिश बनाने के लिए किया जाता है। अगला, आइए इसके विवरण के बारे में बात करते हैं और मुख्य विशेषताओं पर विचार करते हैं
अंगूर की सदी की विशेषताएं और विवरण
1980 में यूएसए, कैलिफोर्निया में अमेरिकी प्रजनकों के एक समूह द्वारा सेंचुरी पर प्रतिबंध लगाया गया था। यह गोल्ड और Q25-6 को पार करने का परिणाम है। विभिन्न प्रकार के प्रजनन पर प्रयोग 14 वर्षों तक जारी रहा। यह प्रजाति केवल 2010 में रूस में आई और तुरंत बेहद लोकप्रिय हो गई।
यह जल्दी पकने वाली किस्मों से संबंधित है, जामुन 120 दिनों तक पकते हैं। जामुन में बीज नहीं होते हैं। प्रत्येक ब्रश का वजन 700 से 2000 ग्राम तक होता है। अनुभवी उत्पादकों को समय पर कटाई की सलाह देते हैं ताकि गुच्छे उखड़ न जाएं। जामुन का आकार अंडाकार-आयताकार होता है, पका हुआ रंग सुनहरा पीला होता है।
प्रत्येक बेरी का द्रव्यमान 5 से 10 ग्राम तक होता है। फल में जायफल का स्वाद और चाय की हल्की फुहार होती है। स्वाद उस मिट्टी के आधार पर भिन्न हो सकता है जिस पर विविधता बढ़ती है। त्वचा पतली है, कोई स्वाद नहीं है, इसलिए फल त्वचा के साथ खाया जा सकता है।
फल का मांस घना, रसदार, मीठा स्वाद है। विविधता ठंढ प्रतिरोधी है। स्वतंत्र रूप से -25 डिग्री तक तापमान सहन करता है। फलने की अवधि मध्य सितंबर से ठंड के मौसम की शुरुआत तक है। पके ब्रशों को ठंढ की शुरुआत से पहले झाड़ी पर छोड़ने की सलाह दी जाती है, ठंढ की शुरुआत के साथ बेरी चीनी की अधिकतम मात्रा को उठाता है।
किस्म के फायदे
लाभ हैं:
- उत्कृष्ट स्वाद;
- बीज की कमी;
- अच्छा रोग प्रतिरोध;
- जल्दी पकने;
- क्षय और बहा करने के लिए प्रवण नहीं;
- उत्कृष्ट प्रस्तुति;
- ठंढ के लिए प्रतिरोधी;
- उच्च पैदावार की स्थिरता;
- जामुन को चटकने का खतरा नहीं है।
नुकसान में शामिल हैं:
- भंडारण अवधि नहीं;
- ब्रश को पतला करने की आवश्यकता।
लैंडिंग के लिए सीट चुनना
इस तथ्य के बावजूद कि विविधता ठंढ-प्रतिरोधी है, विकास के लिए सबसे अनुकूल स्थान साइट का दक्षिणी भाग है। यह अच्छा है अगर झाड़ियों को घर के बगल में या बाड़ के पास लगाया जाता है। इमारतें कठोर हवाओं से रक्षा करेंगी और अतिरिक्त गर्मी प्रदान करेंगी।
घर के पास अंगूर लगाते समय, यह आवश्यक है कि बेल से घर की नींव तक की दूरी कम से कम 1.5 मीटर हो!
साइट को सभी पक्षों से सूरज की रोशनी से अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। रोपण के लिए मिट्टी को पहले से तैयार किया जाना चाहिए ताकि अच्छी तरह से बसने और नमी और पोषक तत्वों से संतृप्त होने का समय हो। मिट्टी को नमी और हवा को अच्छी तरह से पारित करना चाहिए। आप शरद और वसंत में अंगूर लगा सकते हैं।
रोपे का चयन
रोपाई की पसंद को गंभीरता से लिया जाना चाहिए, क्योंकि यह इस बात पर निर्भर करता है कि बेल क्या होगा और तदनुसार, इसकी उपज। बीजों को इस प्रकार वर्गीकृत किया जा सकता है:
- अभिजात वर्ग;
- 1sort;
- दूसरा दर्जा;
- घटिया।
संभ्रांत अंकुर चार या अधिक समान रूप से फैली हुई जड़ें, कम से कम 2 मिमी मोटी और 25 सेमी लंबी होनी चाहिए। आधार की मोटाई कम से कम 5 मिमी होनी चाहिए।
पहली कक्षा के अंकुर चार या अधिक जड़ें होनी चाहिए। अभिजात वर्ग से अंतर यह है कि 2 मिमी की जड़ की मोटाई कम से कम 2 जड़ें होनी चाहिए। एक दूसरे से जड़ों की दूरी भी एक समान होनी चाहिए।
दूसरा दर्जा कम से कम दो विकसित जड़ें होनी चाहिए।
पर्याप्त अंकुर कमजोर अपरिपक्व विकास है। बेहतर है कि ऐसे पौधे न लगाएं।
लैंडिंग की विशेषताएं
यदि वसंत में रोपण की योजना बनाई जाती है, तो रोपण के लिए मिट्टी शरद ऋतु में तैयार की जाती है।... रोपाई की गहराई गहराई मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है। हल्की मिट्टी में, 40 सेमी के व्यास और 60 सेमी की गहराई के साथ एक छेद खोदना आवश्यक है। भारी मिट्टी में, छेद का क्षेत्र 70X80 सेमी, 70 सेमी की गहराई होगी। पास के भूजल की उपस्थिति रोपण को अनुकूल रूप से प्रभावित करेगी। हालांकि, दाख की बारी क्षेत्र को पिघले पानी से भरा नहीं होना चाहिए। मवाद के बिना मिट्टी पर्याप्त रूप से नम, ढीली होनी चाहिए।
रोपण से पहले, अंकुर की जड़ों को विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाना चाहिए। खरीदी गई कलमों को एक दिन के लिए इस घोल में भिगोया जाता है, फिर उन्हें मैंगनीज के घोल से साफ किया जाता है और फिर जड़ों की छंटनी की जाती है।
छेद के तल पर, आपको जटिल उर्वरक के अतिरिक्त के साथ एक जल निकासी परत बनाने की आवश्यकता है। अंकुर को एक छेद में लगाया जाता है और मिट्टी के साथ कवर किया जाता है, ध्यान से तना हुआ। अंगूर के लिए उपयुक्त मिट्टी की अनुपस्थिति में, धरण के साथ मिट्टी के साथ छेद भरें। बेलों के बीच की दूरी कम से कम 3 मीटर होनी चाहिए, क्योंकि बेल तेजी से बढ़ती है। सिंगल-लेन रोपण के लिए पंक्तियों के बीच कम से कम 2 मीटर और दो-लेन रोपण के लिए 3 मीटर होना चाहिए।
कम जोरदार झाड़ियों को प्राप्त करने के लिए, कटिंग को छोटी किस्मों पर ग्राफ्ट किया जाना चाहिए।
शरद ऋतु का रोपण अक्टूबर के आखिरी दिनों से नवंबर के मध्य तक किया जाता है। अंगूर को अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी में रोपण करना आवश्यक है।
देखभाल के नियम
अंगूर लगाने के बाद, मिट्टी की स्थिति पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मिट्टी हमेशा ढीली और खरपतवारों से मुक्त होनी चाहिए। ट्यूबरकल्स पर, ढीलेपन को सावधानीपूर्वक किया जाना चाहिए ताकि युवा शूट को नुकसान न पहुंचे। रोपाई बढ़ने के साथ, ट्यूबरकल की ऊंचाई धीरे-धीरे कम हो जाती है। अगस्त में, अंकुरों को ग्राफ्टेड शूट के आसंजन के बिंदु पर खोला जाता है।
जून के अंत में, सतह पर बढ़ती जड़ों को हटाने के लिए प्रक्रिया करना आवश्यक है। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि झाड़ी जड़ों में गहराई से विकसित हो, क्योंकि सतह के करीब बढ़ने वाली जड़ें सूखे के दौरान ठंढ प्रतिरोध और धीरज को कम करती हैं। बादल छाने पर प्रूनिंग करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, अंकुर के चारों ओर जमीन को रगड़ें और छेद 25 सेमी गहरा करें। जड़ों को हटाने के लिए, एक प्रूनर का उपयोग करें। छंटाई के बाद, छेद को भर दिया जाता है, जिससे सतह पर झाड़ी का केवल हरा द्रव्यमान होता है।
दूसरी प्रूनिंग अगस्त में की जाती है। प्रूनिंग के बाद, अंकुर के चारों ओर 15 सेमी गहरा एक छेद छोड़ दिया जाता है।
कटिंग से उगाए गए अंगूरों के लिए, रूटिंग के लिए पानी देना बहुत महत्वपूर्ण है। रोपण के बाद, आपको तुरंत अंकुर को पानी देना चाहिए। दो सप्ताह में दूसरा पानी दिया जाता है। रोपण के 35 दिन बाद तीसरा पानी देना चाहिए। मिट्टी की सूखापन के आधार पर, प्रत्येक झाड़ी के लिए पानी की खपत एक या दो बाल्टी है। पानी के लिए धूप में गर्म पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। शाम को पानी देना।
अंगूर की शीर्ष ड्रेसिंग गर्मियों में की जाती है, उन्हें पानी के साथ जोड़ा जाता है। किण्वित मुलीन का उपयोग दूध पिलाने के लिए किया जा सकता है। किण्वन के लिए, मुलीन को 1: 2 अनुपात में पानी से पतला किया जाता है और दो सप्ताह के लिए 13: डिग्री के तापमान पर छोड़ दिया जाता है। फिर तैयार घोल को पानी 1: 4 से पतला किया जाता है। इस समाधान में जोड़ें:
- सुपरफॉस्फेट - 100 ग्राम;
- अमोनियम सल्फेट - 75 ग्राम;
- साल्टपीटर - 45 ग्राम।
उर्वरकों के साथ रोपाई को अधिक न खिलाएं, क्योंकि इस मामले में जड़ प्रणाली का खराब विकास होगा।
शूटिंग को नुकसान से बचाने के लिए, वे एक ईमानदार स्थिति में दांव से बंधे होते हैं। स्टेपन्स की प्रचुर मात्रा में वृद्धि के साथ, चुटकी का प्रदर्शन किया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया झाड़ियों के गठन को गति देगी।
बीमारियों को रोकने के लिए, युवा रोपाई को बोर्डो तरल के साथ छिड़का जाता है।
अक्टूबर की शुरुआत में, उन्होंने दाख की बारी में जमीन खोद ली, और अक्टूबर के अंत में, जब पत्ते गिरते हैं, तो सर्दियों के लिए रोपे को कवर किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक नाली खोदी जाती है, इसमें एक बेल रखी जाती है जिसे लंबाई के साथ रखा जाता है और धरती से ढका जाता है।
वसंत में, युवा अंगूर के बीज एक वयस्क बेल की तुलना में बाद में खोले जाते हैं, क्योंकि युवा अंकुर ठंढ के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। विकास के बाद के वर्षों में, बेल की देखभाल इस प्रकार है:
- ट्रिमिंग;
- बन्द रखो;
- मिट्टी को ढीला करना;
- खरपतवार निकालना;
- उर्वरक;
- पानी;
- रोग प्रतिरक्षण;
- किट - नियत्रण।
रोग और कीट
यह अंगूर व्यावहारिक रूप से बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। हालांकि, यह फिलाक्लोरा कीट के हमलों से ग्रस्त है। यह कीट जड़ प्रणाली, पौधे की मूंछ और पर्ण को नुकसान पहुंचाता है। और इस मामले में, झाड़ियों का नुकसान पूरा नहीं हुआ है। फेलोक्लेरा से प्रभावित स्थान पर, अंगूर की झाड़ियों को 5 साल बाद से पहले नहीं लगाया जा सकता है।
प्रोफिलैक्सिस प्रयोजनों के लिए, 15 सेमी के व्यास के साथ एक कार्डबोर्ड ट्यूब को रोपण के समय अंकुर की जड़ों पर डाल दिया जाता है। ट्यूब को रेत से ढक दिया जाता है और अंकुर को पृथ्वी के साथ जोड़ा जाता है। ट्यूब को फिर सावधानी से हटा दिया जाता है।
यदि पूरे मौसम में देखभाल सही ढंग से की गई थी, और बेल को अच्छी तरह से सर्दियों के लिए तैयार किया गया था, तो अगले सीजन में आप अच्छी फसल पर भरोसा कर सकते हैं।