बैंगन उगाना बहुत आसान नहीं है, जैसा कि अनुभवी और नौसिखिया बागवानों की समीक्षाओं से पता चलता है। ग्रीनहाउस में सब्जी उगाते समय जिन समस्याओं का सामना करना पड़ता है, उनका विश्लेषण करके, कई मामलों से बचा जा सकता है और यहां तक कि देखभाल के नियमों का पालन करके, अच्छी तरह से पानी पिलाया जा सकता है।
क्या ग्रीनहाउस में बैंगन उगाना संभव है
खुले मैदान में या बंद ग्रीनहाउस में बढ़ते बैंगन हर माली के लिए एक वास्तविक चुनौती बन जाते हैं। हर कोई इसे पारित करने में सफल नहीं होता है, खासकर जब यह उराल या साइबेरिया में सब्जियों की खेती की बात आती है।
जलवायु जितनी कठोर है, उतनी ही लाभकारी कृषि तकनीक, क्योंकि संस्कृति केवल एक निश्चित तापमान शासन में अच्छी तरह से विकसित होती है। ग्रीनहाउस में एक हीटिंग सिस्टम के बिना करना संभव नहीं होगा, जिसका अर्थ है कि एक और लागत मद माली पर पड़ता है।
मध्य क्षेत्र और साइबेरिया में दक्षिणी फल की खेती की संभावना के बारे में चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है। प्रजनकों के श्रमसाध्य और दीर्घकालिक कार्य के लिए धन्यवाद, यह उन किस्मों को विकसित करना संभव था जो ठंड और रोग के लिए प्रतिरोधी हैं।
लोकप्रिय संकरों में शामिल हैं: नाविक, रॉबिन हुड, अल्माज़, अल्बाट्रॉस, आदि।
एक पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए बुनियादी आवश्यकताएं
बैंगन एग्रोटेक्नोलोजी सरल है, लेकिन कुछ ख़ासियतें हैं।
मुख्य रहस्यों में शामिल हैं:
- विविधता का सही चयन (ग्रीनहाउस के लिए वर्गीकरण में 20 से अधिक प्रकार की सब्जियां शामिल हैं जो ठंड प्रतिरोधी हैं);
- ग्रीनहाउस निर्माण vents होना चाहिए तापमान शासन को बदलने और वेंटिलेशन बाहर ले जाने में सक्षम होना;
- तापमान बनाए रखने के लिए, ग्रीनहाउस सुसज्जित है उष्मन तंत्र (कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए);
- संयंत्र के लिए दिन के उजाले घंटे होना चाहिए 12 घंटे के भीतर, प्रकाश की कमी के मामले में, फ्लोरोसेंट लैंप स्थापित करने की सिफारिश की जाती है;
- पानी चढ़ाया जाता है गरम पानी (24 डिग्री), रोपण के बाद 5 वें दिन से सिंचाई शुरू की जानी चाहिए, पर्ण स्प्रे करने की कोशिश न करें;
- मिट्टी को निषेचित किया जाना चाहिए, संरचना ढीली है;
- फूलों के चरण में, अतिरिक्त फूलों को हटा दिया जाता है (फलने की प्रक्रिया का राशनिंग);
- जैसा कि संस्कृति विकसित होती है, व्यवस्थित रूप से पोषण की खुराक का परिचय देती है।
नौसिखिया माली के लिए यह सलाह दी जाती है कि वे बैंगन कृषि तकनीक को ग्रीनहाउस स्थितियों में ठीक से समझें, जहां पौधों को हवाओं, चिलचिलाती धूप और मौसम की अन्य जटिलताओं से बचाया जाता है।
खुले मैदान के बाहर रोपण के लिए ग्रीनहाउस का चयन कैसे करें
सबसे अच्छा विकल्प ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस है पॉलीकार्बोनेट, यह बैंगन को ठंड से बचाने और पर्याप्त रोशनी प्रदान करने में सक्षम है और अपने हाथों से बनाना आसान है। धूप के दिनों में, सामग्री अच्छी तरह से गर्म हो जाती है, जिससे हीटिंग लागत कम हो जाती है।
अतिरिक्त इन्सुलेशन परत के रूप में उपयोग किया जाता है एंटी-संक्षेपण पन्नी के साथ आंतरिक अस्तर.
बैंगन झाड़ियों की उच्च वृद्धि में भिन्न नहीं होते हैं, इसलिए एक बड़ी संरचना की आवश्यकता नहीं है, यह संकेतक के साथ सेवा के लिए सुविधाजनक विकल्प चुनने के लिए पर्याप्त है 1.8 से 2.5 मी.
कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में, ग्रीनहाउस बेहतर है एक नींव पर सेटजमीनी स्तर से नीचे 20 सेमी की गहराई के साथ एक काफी हल्का निर्माण। फ्रेम लकड़ी और धातु दोनों प्रोफाइल से बना हो सकता है। तापमान विनियमन और वेंटिलेशन के लिए वेंट की उपस्थिति अनिवार्य माना जाता है।
ग्रीनहाउस की लाभप्रदता की गणना करते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि 3-4 पौधों को प्रति 1 एम 2 रखा जाता है।
बीज लेबल पर संकेतित उपज वास्तविकता में कम है, इसलिए यह आंकड़ा 20-30% तक कम हो जाता है। लगाए गए झाड़ियों की संख्या ग्रीनहाउस के क्षेत्र पर निर्भर करती है जहां वे बढ़ेंगे। यदि इसे विशेष रूप से वनस्पति फसलों को लगाने के लिए बनाया गया है, तो क्लैडिंग के लिए सामग्री के दोनों मापदंडों और इष्टतम तापमान (हीटिंग) बनाने की क्षमता को ध्यान में रखा जाता है।
ग्रीनहाउस में 2x3m लगाया जा सकता है 18-24 अंकुर बैंगन।
ठीक करने का समय
बैंगन के रोपे केवल खुले मैदान में लगाए जाते हैं जब रात के ठंढ का खतरा गुजरता है... मध्य लेन में यह अवधि है मई की दूसरी छमाही में - जून की शुरुआत में.
ग्रीनहाउस में, काम पहले से शुरू होता है, क्योंकि एक आश्रय की उपस्थिति उप-शून्य तापमान पर युवा शूटिंग को ठंड से बाहर करती है, और दिन के समय सूरज संरचना की दीवारों को गर्म करेगा और संस्कृति के विकास के लिए आवश्यक परिस्थितियों का निर्माण करेगा। रोपण के समय की योजना बनाते समय, ग्रीनहाउस की ख़ासियत और क्षेत्र की जलवायु को ध्यान में रखा जाता है।
यदि रोपाई औद्योगिक पैमाने पर उगाई जाती है, तो बुवाई की जाती है फरवरी के मध्य से मार्च के प्रारंभ तक... रोपाई को बगीचे में स्थानांतरित करने से पहले कम से कम 65 दिन बीत जाते हैं, जिसका अर्थ है कि मई की शुरुआत में एक प्रत्यारोपण की योजना बनाई जा सकती है। यदि कुछ शर्तें हैं, तो बुवाई और रोपाई की तिथियों को 7-10 दिनों तक स्थानांतरित करना संभव है।
गर्म ग्रीनहाउस में, आप बैंगन लगा सकते हैं जनवरी की दूसरी छमाही में... इस अनुसूची के साथ, प्रत्यारोपण की तारीखों को अप्रैल की शुरुआत में स्थानांतरित कर दिया गया है। यह तकनीक सस्ती नहीं है, इसलिए यह पहले लाभप्रदता की गणना के लायक है।
मास्को क्षेत्र में, 10-15 मई तक नीले पौधे ग्रीनहाउस में स्थानांतरित किए जाते हैं। क्रास्नोडार क्षेत्र और साइबेरिया में, इन घटनाओं को मई की दूसरी छमाही के लिए योजनाबद्ध किया जाता है, और कभी-कभी जून की शुरुआत होती है।
रोपे लगाने की क्या योजना है
रोपाई लगाते समय, मुख्य बात बेड को मोटा न होने दें, इससे कम पैदावार होती है और फंगल रोगों के साथ संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।
1 एम 2 स्थित है पाँच पौधों के बारे में गर्म ग्रीनहाउस में, तीन से अधिक नहीं - बिना ढंके ढांचे में। पंक्तियों में बेड बनाते समय, निम्नलिखित अंतराल का पालन करें:
- पंक्ति रिक्ति - 60-65 सेमी;
- एक पंक्ति में छेदों के बीच की दूरी 30-35 सेमी है।
रोपाई के रोपण की गहराई 15-18 सेमी है। युवा शूटिंग के अनुकूलन के लिए अनुकूल तापमान की स्थिति के अनुरूप हैं 18-20 डिग्री से (जमीन पर कम से कम 15 डिग्री)।
झाड़ियों को फैलाने वाली किस्मों के लिए, छिद्रों (60 सेमी अंतराल) की कंपित व्यवस्था के साथ एक योजना अधिक उपयुक्त है। कम उगने वाले पौधों को 2 पंक्तियों में 65 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ लगाया जाता है, एक पंक्ति में झाड़ियों के बीच की दूरी 40-45 सेमी है।
पहले शूट के लिए देखभाल
अंकुरण के बाद, अंकुरों को विशेष परिस्थितियों और तापमान की स्थिति की आवश्यकता होती है। 18-20 डिग्री से.
प्रकाश
युवा शूटिंग के सामान्य विकास के लिए, कम से कम 12 घंटे का एक दिन का समय आवश्यक है।
इस स्थिति को सुनिश्चित करने के लिए, आपको इसे घर के अंदर स्थापित करने की आवश्यकता होगी फ्लोरोसेंट लैंप... सभी अंकुर कंटेनरों में अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था समान रूप से वितरित की जानी चाहिए।
पानी
अधिक नमी से पौधे की मृत्यु हो सकती है, इसलिए रोपाई को संयम से पानी पिलाया जाता है। प्रक्रियाओं की नियमितता - 3-5 दिनों में 1 बार... पानी को छोटे भागों में मिट्टी में पेश किया जाता है, स्प्राउट्स पर नहीं।
शीर्ष ड्रेसिंग और उर्वरक
पहला फीडिंग कराया जाता है पहली शूटिंग के बाद दिखाई देते हैं... उर्वरक की पसंद पर सावधानीपूर्वक विचार किया जाता है, क्योंकि संस्कृति का विकास इसके गुणों पर निर्भर करता है।
कुछ माली तरल समाधान पसंद करते हैं, जैसे पोटेशियम नाइट्रेट (3 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी)। तरल की शुरूआत करते समय, साग पर न जाने की कोशिश करें, ताकि इसे जला न सकें। एक राख समाधान को कम उपयोगी नहीं माना जाता है (7 लीटर पानी के लिए एक गिलास राख)। उर्वरक केमिरा लक्स (2 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी) ने खुद को काफी साबित कर दिया है।
दूसरा खिला दिया जाता है 3-4 सप्ताह के बाद... निम्नलिखित उत्पादों ने अपनी प्रासंगिकता नहीं खोई है: बायोहुमस, हेल्दी गार्डन, बायोटन। वे संस्कृति के लिए बिल्कुल सुरक्षित हैं, लेकिन वे कार्य के साथ एक अच्छा काम करते हैं।
यदि शूट ने अपनी वृद्धि को धीमा कर दिया है, तो निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है: एग्रीकोला फ़ोरेट, सिग्नोर, आइडियल।
उगाए गए बैंगन की देखभाल
परागन
संस्कृति में उभयलिंगी फूल हैं, परागण प्रक्रिया होती है अनायास... सुबह में प्रभाव बढ़ाने के लिए, आप पंक्तियों के साथ चल सकते हैं और प्रत्येक झाड़ी को हल्के से हिला सकते हैं। अधिक कठोर परागण उपाय प्रदान नहीं किए जाते हैं।
झाड़ियों के गठन की विशेषताएं
फलने को बढ़ाने के लिए, बैंगन झाड़ियों को पिन करना चाहिए।
इसे तीन तरीकों से बनाया जा सकता है: एक, दो और तीन तनों में... पौधे के गठन के प्रकार को विशेष रूप से विविधता की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए चुना जाता है। अतिरिक्त अंडाशय अपने आप पर बल खींचते हैं, बाकी फलों को विकसित होने से रोकते हैं, इसलिए, उन्हें हटाने के लिए आवश्यक माना जाता है।
जब ग्रीनहाउस में सब्जी की खेती करते हैं रोपण के 2 सप्ताह बाद छंटाई की जाती है अंकुर। इसके लिए, पहली शाखा के नीचे की सभी प्रक्रियाएँ हटा दी जाती हैं। 4-5 शूटिंग के गठन के बाद, शीर्ष पर चुटकी लें।
इस प्रक्रिया को करते समय, आप झाड़ी की ऊंचाई पर भी ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, यह 25-30 सेमी के भीतर होना चाहिए। उच्च किस्मों के लिए, आपको झाड़ियों को बांधने की आवश्यकता हो सकती है।
पानी और आवश्यक खिला
ग्रीनहाउस बेड पर रोपे लगाने के 5 दिन बाद, आपको पौधों को नम करने की आवश्यकता होती है गरम पानी... आगे की प्रक्रियाओं को अंजाम देने के लिए कम से कम सप्ताह में एक बार, सुबह में बेहतर है। पौधे को सूखा रखने के लिए पौधे की जड़ के नीचे पानी लगाया जाता है।
मिट्टी की नमी बनाए रखने के लिए, यह सिफारिश की जाती है गीली घास बेड। यह प्रक्रिया ढीलेपन को बदल देती है, जिससे जड़ों को नुकसान पहुंचने की संभावना है।
फंगल रोगों के विकास को रोकने के लिए, आपको नियमित रूप से आवश्यक है ग्रीनहाउस को हवादार करें.
बढ़ते मौसम के दौरान, बैंगन खिलाया जाता है 3-5 बार... जब ग्रीनहाउस में सब्जी की खेती करते हैं, तो जटिल उर्वरकों का उपयोग करना बेहतर होता है: समाधान, केमिरा सार्वभौमिक (पानी की एक बाल्टी के लिए, 1.5 बड़ा चम्मच। उत्पाद का एल)। अंडाशय के गठन के बाद, नाइट्रोजन-फॉस्फोरस उर्वरकों का उपयोग किया जाता है (पानी की एक बाल्टी के लिए, 1 चम्मच अमोनियम नाइट्रेट, 1 tbsp सुपरफॉस्फेट का)।
ड्रेसिंग के लिए कार्बनिक उत्पादों का भी उपयोग किया जाता है, लेकिन उनका अत्यधिक उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, ताकि साग के गहन निर्माण को भड़काने के लिए न हो। बैंगन के लिए, बिउड आदर्श है (1:20 के अनुपात में पानी से पतला)।
बैंगन उगाने में संभावित कठिनाइयाँ
ग्रीनहाउस में बैंगन की खेती करते समय, निम्नलिखित समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं:
- पत्ते का पीला पड़ना (कारण अक्सर सिंचाई शासन के उल्लंघन या उर्वरक की शुरूआत में निहित होता है, बीमारी को भी बाहर नहीं किया जाता है);
- अंडाशय का गिरना (नमी की कमी या अधिकता के कारण होता है);
- झाड़ी अच्छी तरह से विकसित होती है, और अंडाशय खराब रूप से बनते हैं (इसका कारण नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ अत्यधिक खिलाने या छंटाई की कमी है);
- पौधा खिलता है, लेकिन फल नहीं लगते (बेहतर परागण की आवश्यकता होती है);
- कर्ल छोड़ता है (संभावित कारण: कीट, अतिरिक्त नमी, प्रकाश की कमी);
- पत्तियों पर धब्बे (अधिक बार कारण सीधे धूप है);
- प्रत्यारोपण के बाद शूट की कमजोर वृद्धि (विकास में मंदी की जड़ प्रणाली के साथ अधिक संभावना है, आपको "कोर्नविन") खिलाने की आवश्यकता है।
कटाई और भंडारण
विविधता के पकने की अवधि के लिए कटाई की योजना बनाई जाती है। रोपाई के फूल के 25-40 दिनों के बाद तकनीकी असंगति होती है।
आपको रंग द्वारा निर्देशित नहीं किया जाना चाहिए, पकने से बहुत पहले, फल की त्वचा एक विशेषता वैरिएटल रंग पर ले जाती है। पहला सुराग होगा लुगदी की दृढ़ता की डिग्री... जब आप बैंगन पर दबाते हैं, तो एक छोटा सा दांत छोड़ दिया जाएगा, जो बहुत जल्दी ठीक हो जाता है।
पके हुए फलों को छीलने वाली कैंची से काटा जाता है, जिससे 3-5 सेमी की पूंछ निकल जाती है। भंडारण के लिए एक ठंडा एक का चयन करें। अंधेरी जगह (अधिक बार तहखाने)। सब्जियों को 2 परतों में बक्से में रखा जा सकता है। फसल को अधिक समय तक रखने के लिए, सब्जियों को पुआल या चर्मपत्र कागज के साथ रखा जाता है। बॉक्स से खराब होने वाली प्रतियों को निकालने के लिए प्रत्येक 2 सप्ताह में एक ऑडिट करने की सिफारिश की जाती है।
ग्रीनहाउस में बढ़ती सब्जियों के बारे में बागवानों की समीक्षा
व्लादिमीर इवानोविच, 62 साल के हैं
हमारी उरल जलवायु सभी सब्जियों के लिए और विशेष रूप से बैंगन के लिए उपयुक्त नहीं है। क्या किस्मों की कोशिश नहीं की है। मेरे प्रयासों को आखिरकार सफलता मिली। मंगोलियाई बौना खुद को सबसे अप्रत्याशित तरीके से दिखाया। मैंने झाड़ी से 7-9 फल ले लिए। मैं प्रयोग करना जारी रखता हूं, लेकिन मैं फसल में आश्वस्त होने के साथ, इस किस्म को लगाऊंगा।
47 साल की तैसिया
जब तक उसे ग्रीनहाउस खेती के लिए उपयुक्त किस्म नहीं मिली, उसने देखभाल में अपनी गलतियों के लिए पूरी तरह से बैंगन की खेती में असफल प्रयासों को जिम्मेदार ठहराया। से एक नमूना लेने के बाद ब्लैक प्रिंस और मैरी, जिन्होंने उदारतापूर्वक विघटन किया, उन्हें महसूस हुआ कि बीज का चयन लगभग मुख्य भूमिका निभाता है।
एंड्री, 30 साल का है
एक छोटा ग्रीनहाउस कॉम्प्लेक्स मेरी आय का स्रोत है, इसलिए मैं जोखिम कम करने के लिए अन्य किसानों के अनुभव से सीखने की कोशिश करता हूं।
बैंगन एक नस्लीय पौधा है, लेकिन तापमान शासन और खिला अनुसूची के अधीन है, यह उदारतापूर्वक फलों के साथ संपन्न होता है। एग्रोटेक्निक्स में बीजों को चुनना शामिल नहीं है, और मैं बिस्तरों को पिघलाकर ढीला करता हूं। हाल के वर्षों में, किस्मों ने सुखद आश्चर्यचकित किया है: कार्लसन, मारज़िपन, उत्तर का राजा, लोलिता.
वैलेंटिना कुज़मिनिचना, 59 वर्ष
मैं बगीचे में रोपाई से 75 दिन पहले बीज लगाता हूं। ऐसा करने के लिए, मैं छोटे पारदर्शी प्लास्टिक के कपों का उपयोग करता हूं, उन्हें सब्सट्रेट के साथ 2/3 तक भरना। मैं इसे मिट्टी के साथ सीधे बगीचे के बिस्तर पर स्थानांतरित करता हूं, ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे। मैं पौधों को हर 10-12 दिन (फर्टिलिटी ह्यूमेट, फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरक, लकड़ी की राख) खिलाता हूं।
दरिया, 40 साल का
उन लोगों के लिए जिन्होंने पहले अपने ग्रीनहाउस में बैंगन उगाने का फैसला किया था, मैं सलाह देता हूं मिट्टी की तैयारी और तापमान नियंत्रण पर ध्यान दें... अंकुरों की पत्तियों पर उभरता पीलापन एक समस्या का संकेत देता है और सबसे अधिक बार इसे पानी पिलाने के लिए देखा जाना चाहिए। पानी की कमी इसकी अधिकता के रूप में खतरनाक है, और ग्रीनहाउस परिस्थितियों में एक इष्टतम शासन बनाना आसान नहीं है।
बागवानी के स्पष्ट नियमों का पालन करना, रोपाई लगाना और एक अच्छी बैंगन की फसल काटना कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में भी काम करेगा। एक ग्रीनहाउस संरचना उचित परिस्थितियों को प्रदान करने में सक्षम है यदि सतहों और मिट्टी को समय पर ढंग से कीटाणुरहित किया जाता है, बांधा जाता है, निषेचित किया जाता है और ठीक से देखा जाता है।