रूस के कई निवासी अपने निजी भूखंड पर अंगूर उगाना या उगाना चाहते हैं। लेकिन हमारे देश की अधिकांश जलवायु इस संस्कृति के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। पूरी दुनिया में प्रजनकों के प्रयासों से, अब काफी कुछ किस्में हैं जो इस तरह की कठिन परिस्थितियों का सामना कर सकती हैं। इस लेख में, हम विशेष रूप से ठंढ प्रतिरोधी किस्मों के बारे में बात करेंगे।
ठंढ-प्रतिरोधी अंगूर की किस्मों के लाभ
ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों का पहला और मुख्य लाभ नाम से स्पष्ट है - इन प्रतिनिधियों को आश्रय के बिना हमारे गंभीर सर्दियों को सहना अपेक्षाकृत आसान है। इसके अलावा, जामुन सघन हैं और तदनुसार, परिवहन योग्य हैं। वाइन बनाने के लिए शीतकालीन हार्डी किस्में अच्छी तरह से अनुकूल हैं। कौन सी किस्में प्रतिकूल परिस्थितियों का सामना कर सकती हैं?
मेहराब और मेहराब के लिए सबसे ठंढ प्रतिरोधी
लिडा
सबसे प्रिय और व्यापक लिडा है। इसाबेला किस्म से यूएसए के एक प्रजनक विलियम्स प्रिंस द्वारा नस्ल, और वहां इसाबेला गुलाबी नाम प्राप्त किया। यह ठंढ को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है। गुच्छे छोटे होते हैं। जामुन मुख्य रूप से गुलाबी होते हैं। उनके पास एक असामान्य, बहुत सुखद स्वाद है। मेहराब और मेहराब के लिए उपयुक्त है।
शराब के लिए महान। लेकिन नुस्खा को कड़ाई से मनाया जाना चाहिए। अन्यथा, यदि तकनीक का पालन नहीं किया जाता है, तो लिडा को हानिकारक पदार्थों को छोड़ने की ख़ासियत है।
लाभ:
- उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध;
- स्व-परागण;
- पाउडर फफूंदी और फफूंदी के लिए प्रतिरोधी;
- परिवहनीयता।
एकमात्र महत्वपूर्ण दोष फाइलोसेरा के लिए अस्थिरता है।
Aleshenkin
Aleshenkin एक प्रारंभिक मिठाई अंगूर है, जो खुला है। उन्हें एलोशा या # 328 भी कहा जाता है। यह बहुत अच्छा लगता है और सुंदर दिखता है - दो किलोग्राम तक बड़े क्लस्टर, जामुन शंकु के आकार के होते हैं, पीले-हरे रंग के होते हैं।
लाभ:
- बहुत जल्दी;
- विशेष देखभाल और विशेष कृषि प्रौद्योगिकी की आवश्यकता नहीं है;
- कटिंग रूट अच्छी तरह से;
- खिला के बिना अच्छी उपज;
- जामुन में कुछ बीज;
- मज़ेदार स्वाद;
- जामुन -25 डिग्री सेल्सियस तक नीचे ठंढ पर बेल पर रहते हैं।
नुकसान:
- भूमिगत हिस्सा ठंढ के लिए प्रतिरोधी नहीं है;
- जामुन को एक विकास उत्तेजक की आवश्यकता होती है, अन्यथा मटर की संभावना है।
भिन्डी
इसमें एक अनूठी बेरी आकार है जो महिलाओं की उंगलियों जैसा दिखता है। इसके कारण नाम। आधिकारिक नाम Khusayne Bely है। बड़े समूहों में बड़े मीठे जामुन की व्यवस्था की जाती है। स्वाद उत्कृष्ट, मीठा है, जिसमें खट्टेपन के संकेत हैं। वे सबसे अधिक बार किशमिश बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, क्योंकि उनके पास कोई बीज नहीं है।
यह मध्य एशिया की मूल निवासी अंगूर की किस्म है। सूरज और गर्मी के बारे में बहुत picky। इसकी एक लंबी पकने की अवधि है, इसलिए यह मध्य रूस के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। यह कुछ शराबियों द्वारा उगाया जाता है। अच्छी देखभाल और अनुकूल मौसम के साथ-साथ कभी-कभी खिलाने के बाद भी आप अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।
लाभ:
- उच्च उत्पादकता;
- अच्छा विकास;
- उत्कृष्ट स्वाद;
- हड्डियों की कमी।
नुकसान:
- लंबे समय तक पकने की अवधि - 130-160 दिन;
- मौसम में फसल की अस्थिरता;
- कटिंग का लंबा समय;
- कम ठंढ प्रतिरोध - -11 ° С तक;
- ततैया और पक्षी इस अंगूर के बहुत शौकीन हैं;
- विभिन्न रोगों के लिए अतिसंवेदनशील - कवक, ओडियम, पाउडर फफूंदी।
यदि इन सभी कमियों को लैंडिंग से दूर नहीं किया जाता है, तो आपको सावधानी से स्थान का चुनाव करना चाहिए। इसे ड्राफ्ट से संरक्षित किया जाना चाहिए, बहुत अधिक सूरज था। मिट्टी हल्की होनी चाहिए। भूजल गहरा होना चाहिए - 2.5 मीटर से अधिक। भी महिलाओं की उंगलियों के लिए, आपको बहुत सी खाली जगह चाहिए - प्रत्येक दिशा में कम से कम 2-2.5 मीटर। यदि वर्ष बरसात में बदल गया, तो खराब हो चुके जामुन को समय पर हटा दिया जाना चाहिए। अन्यथा वे स्वस्थ भ्रूण को पीड़ित करेंगे।
Tukay
तुकई टेबल अंगूर का निर्माण रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ विटामिकल्चर एंड वाइनमेकिंग द्वारा Ya.I द्वारा किया गया था। नोवोचेरकास्क में पोटापेंको। विविधता सरल और ठंढ प्रतिरोधी थी। तुके को इसकी समृद्ध फसल और जामुन के लंबे शेल्फ जीवन के लिए प्यार किया जाता है, जो बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
लाभ:
- जुलाई के शुरू में, पहले से ही पकना शुरू हो जाता है;
- बड़े क्लस्टर - 1.5 किलोग्राम तक;
- सुगंधित और स्वादिष्ट जामुन;
- महिला और पुरुष फूल हैं, इसलिए आत्म-परागण;
- फलों को वसंत तक संग्रहीत किया जा सकता है, यदि तापमान शासन मनाया जाता है (+1 से + 8 डिग्री सेल्सियस तक)।
नुकसान:
- उचित छंटाई की जरूरत है, अन्यथा क्लस्टर छोटे होंगे;
- एक महसूस किया घुन से प्रभावित हो सकता है।
जब वसंत में छंटाई होती है, तो 30-40 आंखें बच जाती हैं, और बाकी शूट हाथ से टूट गए हैं। एक महसूस किए गए घुन से छुटकारा पाना मुश्किल है।
परजीवी से प्रभावित पत्तियों को नष्ट किया जाना चाहिए, और पौधे को कोलाइडल सल्फर के साथ इलाज किया जाना चाहिए।
कार्डिनल
विभिन्न प्रकार के अंगूरों को वाइनयार्ड की रानी और अल्फोंस लावेल द्वारा पार करके प्राप्त किया गया था। ब्रश बड़े हैं: 18-30 सेमी सेमी, चौड़ाई 12-20 सेमी। वजन - 350-500 ग्राम। जामुन बड़े हैं। उनका वजन नौ ग्राम तक पहुंच जाता है। त्वचा का रंग बैंगनी-लाल होता है, जिसमें मोमी फूल होता है।
कार्डिनल प्रारंभिक किस्मों का है। पकने का समय - 105-110 दिन। स्व-परागण।
इस किस्म के लिए सबसे अच्छा प्रजनन विधि स्टॉक पर ग्राफ्टिंग है।
लाभ:
- उत्कृष्ट स्वाद और आकर्षक उपस्थिति;
- बड़े जामुन;
- लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त;
- अच्छी परिवहन क्षमता।
नुकसान:
- रोगों और कीटों के लिए कम प्रतिरोध;
- उच्च आर्द्रता पर फूल और मटर बहा;
- सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता;
- खराब ठंढ प्रतिरोध।
इसाबेल
इस किस्म को संयुक्त राज्य में इसाबेल गिब्स द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। इसाबेला, कुछ अन्य अमेरिकी "उपहारों" (कोलोराडो आलू बीटल, ऐश-लीव्ड मेपल) की तरह, बहुत ही स्वादिष्ट निकला। वह मध्य रूस के एपिफेनी ठंढों के बारे में परवाह नहीं करता है। इसके अलावा, यह व्यावहारिक रूप से अंगूर की किसी भी बीमारी से प्रभावित नहीं है।
एक समय में जानकारी थी कि इसाबेला हानिकारक है, क्योंकि शराब की तैयारी के दौरान बहुत सारे मिथाइल अल्कोहल जारी होते हैं, लेकिन बाद में इस जानकारी से इनकार कर दिया गया था।
लाभ:
- स्वाद के गुण;
- कम कैलोरी सामग्री;
- उच्च उत्पादकता;
- सत्यता।
हानि कुछ शराबियों के लिए, देर से कटाई की अवधि को अक्टूबर-नवंबर कहा जा सकता है।
Rylines गुलाबी Seedlis
इस लेख में वर्णित सभी किस्मों में से, रैलिंस पिंक सेडलिस में भिन्नता है कि इसमें बीज की कमी है। जामुन एक गेंद के आकार में हैं, स्ट्रॉबेरी सुगंध के साथ छोटे, गुलाबी। गुच्छा कॉम्पैक्ट हैं। कटाई सितंबर के मध्य में है।
लाभ:
- हड्डियों की कमी;
- उच्च ठंढ प्रतिरोध;
- लताओं का तेजी से विकास;
- बहुत जल्दी परिपक्वता;
- फंगल रोगों का प्रतिरोध;
- उपयोगी माइक्रोएलेमेंट्स (विटामिन ए, बी विटामिन, लोहा और आयोडीन) की सामग्री में वृद्धि।
नुकसान:
- बरसात के मौसम में बरसात के मौसम में, जामुन टूटने का खतरा होता है;
- छोटे फल।
सचमुच 200 साल पहले, रूस में अंगूर केवल दक्षिणी क्षेत्रों में और देश के केंद्र में थोड़ा उगाया जाता था। अब इसे उरल में उगाया जाता है, और मध्य लेन में यह हर जगह व्यापक है। लेकिन प्रजनकों उनके अनुसंधान पर रोक नहीं है। और, बाकी का आश्वासन दिया, हमारे देश के लिए अनुकूलित कई अद्भुत ठंढ प्रतिरोधी किस्मों को जल्द ही प्रकाश दिखाई देगा।