खीरे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक हैं। यह संस्कृति हमें भारत से लाई गई थी और कई शताब्दियों से खेती की जाती है। आज भारत में भी खीरे की जंगली किस्में हैं। वे पेड़ों की तरह मातम की तरह सुतली करते हैं। यूरोप और एशिया में, यह फसल मुख्य रूप से ग्रीनहाउस या हवा से संरक्षित क्षेत्रों में उगाई जाती है। सामान्य वृद्धि के लिए, साथ ही उच्च पैदावार के लिए, खीरे को बढ़ी हुई नमी की आवश्यकता होती है। इस संस्कृति की सबसे अच्छी किस्मों में से एक कोनी किस्म है।
कोनी ककड़ी विविधता का विवरण और विशेषताएं
कोनी की खेती एक संकर किस्म है दोनों ग्रीनहाउस और खुली मिट्टी में... बुश, वर्णन के अनुसार, एक महिला फूल के साथ मजबूत, जोरदार, मध्यम-बढ़ते हैं। पौधे की पत्तियां हरे, आकार में मध्यम, आकार में नियमित होती हैं।
फल आकार में छोटे होते हैं, आमतौर पर लंबाई में 7-9 से.मी., अंडाकार, छोटा कंद। एक ककड़ी की त्वचा काँटों वाली, सफ़ेद होती है, लेकिन कांटेदार नहीं होती। हरियाली का गूदा सफेद, घना, रसदार होता है, कड़वा नहीं। फलों का वजन औसतन 60-80 जी.
विविधता की मुख्य विशेषताओं पर प्रकाश डाला जाना चाहिए:
- उनमें फल लगने लगते हैं अंकुरण के क्षण से 50 वें दिन.
- एक नोड में आमतौर पर 3 से 9 अंडाशय होते हैं।
- अधिक उपज देने वाली किस्म।
- तापमान में गिरावट भयानक नहीं है।
- फल का स्वाद बहुत अच्छा होता है।
- हरियाली में कोई voids नहीं हैं और इसलिए फल कैनिंग के लिए मूल्यवान हैं।
- फल एक उत्कृष्ट प्रस्तुति की विशेषता है।
विपणन योग्य उपज के संकेतक:
- शुरुआती दौर में हैं 8.7-9.2 किग्रा / एम 2;
- बाद की तारीख पर - 12.8-16 किग्रा / एम 2.
इस किस्म के खीरे के बीज विशेष दुकानों या ऑनलाइन स्टोर में खरीदे जा सकते हैं।
इस किस्म को रूसी कंपनी बायोटेक्निका के प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था 2 किस्मों के पार... उचित रोपण, साथ ही देखभाल के साथ, कोनी झाड़ियों एक उदार फसल के साथ आपको प्रसन्न करेगी।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
ग्रीष्मकालीन निवासी और बागवान इसके फायदे के कारण बढ़ने के लिए कोनी किस्म चुनते हैं:
- सामान्य बीमारियों के लिए संस्कृति का विरोध।
- देखभाल करने के लिए स्पष्टता।
- तापमान परिवर्तन के प्रतिरोधी।
- लंबे समय के फलने की अवधि.
- स्वादिष्ट फल बिना कड़वाहट के.
- फल में voids की अनुपस्थिति संरक्षण मूल्य को बढ़ाती है।
हालांकि, फायदे के अलावा, कोनी के खीरे के कुछ नुकसान भी हैं।
सभी सब्जी उत्पादकों में अजीबोगरीब प्रवृत्ति नहीं है ट्यूबरकल्स और सफेद स्पाइन... इसके अलावा, वे आलोचना करते हैं और छोटा आकार Zelentsov। हालाँकि, उपरोक्त नुकसान विभिन्न प्रकार के लाभों से आगे नहीं बढ़ सकते हैं।
रोपण के लिए मिट्टी की आवश्यकताएं
जब रोपण के लिए एक जगह चुनते हैं, तो यह ध्यान में रखना चाहिए कि खीरे एक सूरज-प्यार वाली फसल है। हालांकि, ताकि कोनी गर्म मौसम में पीड़ित न हो, पेनम्ब्रा की उपस्थिति की आवश्यकता है.
कद्दू की फसलों के बाद खीरे नहीं लगाए जाने चाहिए। गोभी, जड़ सब्जियों या फलियों के बाद पौधे को लगाना बेहतर होता है।
मिट्टी की मुख्य तैयारी 30 सेमी की गहराई के लिए एक विशेष मिश्रण का परिचय है। इसमें धरण, पुआल, पीट और खाद शामिल होना चाहिए। यह मिट्टी को समृद्ध और गर्म करेगा।
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मिट्टी की ऊपरी परतों को ढीला और नमीयुक्त किया जाता है।
बुवाई के नियम
बीज के साथ बुवाई आवश्यक है जब मिट्टी ठंढ के बाद थोड़ा गर्म हो जाती है। वसंत के अंत में रोपाई लगाने की सिफारिश की जाती है।
खीरे बहुत बार नहीं लगाए जाते हैं। एक वर्ग पर लगभग 2-3 टुकड़े लगाए जाते हैं। सबसे अधिक बार, रोपण रोपे द्वारा किया जाता है। इसके लिए एक चाहिए बीज को पहले से भिगो दें.
बीज भिगोने के कुछ तरीके:
- एक पूर्व लथपथ कपड़े में बीज लपेटें और सिलोफ़न में जगह। उत्तरार्द्ध को गर्म रखा जाना चाहिए। 3 दिनों के बाद, स्प्राउट्स दिखाई देने लगेंगे।
- एक नम कपड़े में बीज लपेटें और उन्हें एक ग्लास कंटेनर में डालें। कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करें और गर्म छोड़ दें। अंकुरित 2 दिनों में दिखाई देंगे।
बीज को भिगोने के लिए ठंडे नल के पानी का उपयोग करना मना है। 26 डिग्री से ऊपर के तापमान के साथ, पिघल या बारिश का पानी उपयुक्त है।
रोपाई लगाना आवश्यक है बाद में 2-3 सप्ताह से अधिक नहींइसलिए यह अतिवृद्धि नहीं करता है। बीज लगाते समय, उन्हें जमीन में 3 सेमी गहरे में फेंक दिया जाता है।
रोपण के बाद विविधता देखभाल
कोनी के खीरे हैं सरल संस्कृति।
पौधों की देखभाल में आमतौर पर शामिल होते हैं:
- शीशे का आवरण;
- उत्तम सजावट;
- खरपतवार नियंत्रण;
- ढीला;
- किट - नियत्रण।
पौधे के लिए कर्ल के तने के क्रम में, यह आवश्यक है स्लैट्स स्थापित करें... उत्तरार्द्ध एक समर्थन के रूप में कार्य करेगा, और हवाओं से झाड़ियों की रक्षा भी करेगा।
झाड़ियों को पानी देने की सिफारिश की जाती है दिन में एक बार... पानी भरने की प्रक्रिया सुबह या देर रात तक की जानी चाहिए। हर 7 दिन में निराई करनी चाहिए।
यदि खीरे एक ग्रीनहाउस में बढ़ते हैं, तो आपको नियंत्रित करने की आवश्यकता है ताकि झाड़ियों को गर्म न करें। तापमान 30 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए... रोपण के बाद, 20 दिनों के बाद, मिट्टी को ढीला किया जाना चाहिए।
फूल से पहले, आपको एक बार संस्कृति को खिलाने की आवश्यकता है। यह एक बार और फूलों के दौरान किया जाना चाहिए। फिर झाड़ियों को हर 10 दिनों में केवल एक बार खिलाया जाना चाहिए। निम्नलिखित मिश्रण खिलाने के लिए उपयुक्त है: 1 लीटर खाद पानी की एक बाल्टी में पतला। शीर्ष ड्रेसिंग शाम में या धूप के मौसम में नहीं की जाती है।
बुनियादी देखभाल सिफारिशें:
- जहां तक कि उपज झाड़ी के गठन पर निर्भर करता है, तो यह 3-4 पत्तियों के पहले धुरी में बांधने की सिफारिश की जाती है।
- समयबद्ध तरीके से कटाई करें।
- बिताना कीट और बीमारियों के खिलाफ रोकथाम महीने में 1-2 बार।
उचित देखभाल के साथ, पौधे एक समृद्ध फसल के साथ बागवानों को प्रसन्न करेगा।
रोग और उनकी रोकथाम
रोग, सामान्य कीट, संक्रमण के लक्षण, उपचार और रोकथाम के तरीके तालिका में इंगित किए गए हैं।
कीट / बीमारी का नाम | संक्रमण के लक्षण | माध्यम |
ककड़ी बग | पौधे में मुड़ी हुई पत्तियाँ होती हैं | तंबाकू या फार्मेसी कैमोमाइल का आसव |
aphid | साथ ही कर्ल किए हुए पत्तों को भी हिलाया | लाल मिर्च का आसव |
मकड़ी का घुन | पत्तियों पर अलग-अलग सफेद डॉट्स दिखाई देते हैं, और फिर पूरी पत्ती सफेद हो जाती है। | सिंहपर्णी या कृमि का आसव, टमाटर के शीर्ष का काढ़ा, फारसी कैमोमाइल का आसव |
ग्रीनहाउस व्हाइटफ्लाय | पत्तियों पर चीनी का सफेद फूल दिखाई देता है, और पत्ती काली होने के बाद सूख जाती है | अक्टोफिट (0.2%) |
anthracnose | फलों और पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे, अल्सर | मीक्स ऑक्सीहोम, क्यूप्रोक्सैट, बोर्डो मिश्रण का 1% समाधान या 0.4% कॉपर ऑक्सीक्लोराइड |
सफेद सड़न या स्क्लेरोटिनिया | जड़ पर गीले धब्बे। फिर तने को एक सफेद पदार्थ के साथ कवर किया जाता है जो कपास ऊन से मिलता जुलता है। | मैंगनीज-खट्टा पोटेशियम |
ककड़ी जीवाणु | कोणीय धब्बे पहले पत्तियों पर, फिर 70-90% पर्ण और आंशिक रूप से तनों, फलों को ढँकते हैं | 0.02% जस्ता सल्फेट समाधान |
ग्रीनहाउस में इस विविधता को बढ़ाने के लिए मुख्य निवारक उपाय को हवा देने के साथ-साथ तापमान शासन पर नियंत्रण माना जाता है।
कटाई और भंडारण के नियम
ग्रीनहाउस परिस्थितियों में कॉनी खीरे बढ़ने के मामले में, रोपाई के खुले मिट्टी में रोपण के समय फसल लगभग शुरू होती है। उदाहरण के लिए, अप्रैल में लगाए गए खीरे की फसल जून की शुरुआत में आती है।
ताजा साग संग्रहीत किया जाता है 35 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में या कमरे के तापमान पर। भंडारण का समय बढ़ाने के लिए, आपको संग्रह के दौरान फटे हुए डंठल को नहीं छोड़ना चाहिए और पट्टिका को धोना नहीं चाहिए। तने को पानी में डुबोया जाता है, और इस अवस्था में फलों को फ्रिज में रखा जाता है 4 सप्ताह तक.
कोनी की खीरे एक संकर किस्म है जिसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है और यह लंबे फलने की अवधि की विशेषता है। फलों को उनके उत्तम स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है और संरक्षण के लिए उपयोग किया जाता है।